عجينة العشر دقائق غادة التلي تتميز المعجنات بأنها سريعة في الإعداد والتحضير وفي نفس الوقت من الأطعمة الغير مكلفة واللذيذة في الطعم بجانب احتوائها على بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لذا سوف نتعرف عبر موقع البلد على طريقة عجينة العشر دقائق غادة التلي التي يمكن لكل ربة منزل القيام بإعداد هذه العجينة بكل سهولة في المنزل.
إذا كنت من عشاق حلويات الكنافة بكافة أنواعها، إذا لابد أن لا يفوتك زيارة هذا الرابط حيث أفضل الطرق المميزة والتي سوف تلاقي استحسانك دائما، عبر الضغط على: طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه في المنزل بالخطوات
عجينة العشر دقائق غادة التلي
تعد هذه العجينة من العجائن المميزة التي قدمتها غادة التلي وتتكون من التالي:
المكونات
- 5 أكواب من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الزيت.
- كيلو من اللحم المفروم.
- بصل.
- طماطم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- سوسيس.
- مايونيز.
- كاتشب.
- مستردة.
- خيار مخلل.
- مشروم.
- جبن شرائح.
- بيض.
طريقة التحضير
عجينة البيتزا غادة التلي
البيتزا من الأطعمة المحببة لدى الكثير من الناس، يمكن إعداد عجينة البيتزا بطريقة سهلة من خلال التالي:
المكونات
- 4 كوب دقيق
- 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- نصف كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- رشة ملح
- ماء
- للعجن
- جبنة موتزاريلا
- بصل
- تونة
- فلفل أخضر
- زيتون أسود
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة زعتر ناشف
- ملح
- فلفل أسود
طريقة الإعداد
استعمالات عجينة العشر دقائق
تتعدد استعمالات عجينة العشر دقائق ومن الطرق التي يمكن بها عمل عجينة العشر دقائق التالي:
العجينة المالحة
المكونات
- كوب من الدقيق.
- ثلاثة أرباع الكوب من جبن الكاسات.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذابة.
- ربع كوب من الزيتون الأخضر المقطع شرائح.
- نصف كوب من الزبادي.
- رشة من الفلفل الأسود.
- كوب من جبن الموزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر بالسمسم.
- نصف كوب من جبن الشيدر.
- أربع بيضات كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر المفروم.
- ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع شرائح.
- حبة متوسطة من الفلفل الأحمر المفروم.
- أربعة أصابع من الهوت دوج.
طريقة التحضير
العجينة الذهبية غادة التلي
يمكن إعداد العجينة الذهبية غادة التلي من التالي:
المكونات
- كوبان ونصف كوب دقيق.
- نصف كوب لبن سائل.
- ربع كوب سمن.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة وربع بيكنج بودر.
- ثلاث ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح ماء للعجن .
- ثلاث ملاعق كبيرة زبادي.
- جبنة حلوم.
- بصل مقطع صغير.
- زعتر أخضر.
- زيت زيتون.
- سبانخ مقطعة.
- بصل مفروم.
- سماق.
- ملح.
- فلفل.
- زيتون.
- كزبرة ناشفة.
- عصير ليمون فلفل حار بيضة.
طريقة التحضير
نصائح للحصول على معجنات ناجحة
- يجب الانتباه إلى أن الخميرة التي تكون في عبوة مغلقة، لأن دخول الهواء إلى الخميرة سوف يفسد الخميرة ويفقدها نشاطها.
- يفضل الاهتمام باختيار نوع جيد من الدقيق وأن يتم وضع هذا الدقيق في أكياس محكمة الغلق.
- للحصول على عجينة ذات لون أبيض يجب إضافة صودا الخبز والبيكنج بودر.
- يجب الاهتمام بمزج المكونات الخاصة بالعجين قبل إضافة أي سوائل.
- يجب أن يكون العجن جيد ولفترة طويلة من الوقت حتى تتكون عجينة هشة وسهلة في التشكيل.
- تترك العجينة لمدة ساعة على الأقل قبل أن يتم حشوها حتى ترتاح، لكن يجب أيضًا عدم الاهتمام بترك العجينة فترة طويلة من الوقت.
- يجب أن يكون الفرن ساخن قبل إخال العجين فيه.
بعد التعرف على عجينة العشر دقائق غادة التلي وكيفية عمل هذه العجينة بالخطوات بالتفصيل، يجب الاهتمام بالنصائح الخاصة بالعجن بشكل عام حتى يكون العجين ناجح.
