بالإضافة إلى الفيتامينات التي يحتوي عليها الزبادي البلدي، والتى يعد لها فائدة كبيرة جداً على صحة الإنسان، وتساهم كثيراً في التقليل من التعب الذي نشعر به من خلال الجهاز الهضمي، لأن تلك الفيتامينات تحتوي على حامض الفوليك، واليود، وفيتامين ب، والفسفور والبروبيوتيك الذي يعد مفيد جداً لصحة الجسم.
طريقة عمل الزبادي بدون ماكينة زبادي
تعد تلك الطريقة من أكثر الطرق السهلة، التي نستطيع أن نقوم بإنجازها في خلال وقت قليل جداً، ولكى لا يكون هناك أي أخطاء في إتمامها، فلابد من إتباع المقادير والطريقة بشكل جيد.
المقادير
- كيلو واحد من الحليب الطازج
- علبة من لبن الزبادي، أو أثنين من الملاعق الكبيرة من لبن الزبادي
طريقة التحضير
- نقوم بعملية انتزاع القشطة التي تتواجد بداخل اللبن، لكي يصبح اللبن منزوع الدسم، وذلك عن طريق تركها لمدة يوم كامل في المبرد، فيؤدى إلى ظهور القشطة على سطح الحليب، فنقوم بإخراجها بسهولة .
- نقوم بتسخين الحليب حتى يتم الغليان، ولكن بشرط تقليب الحليب بشكل مستمر، ومراقبته لكي لا يحدث أي احتراق في الجوانب الخاصة به .
- يمكن أيضا اللجوء إلى استخدام ميزان لقياس درجة الحرارة ، لكي نتأكد من الحرارة الخاصة به.
- يتم تبريد الحليب عن طريق وضعه في داخل حمام مائي، حيث يساهم في وصول درجة الحرارة الخاصة به إلى حوالي 35 درجة مئوية.
- كما يمكن ترك الحليب في الغرفة، مع التقليب لحين وصوله إلى تلك الدرجة .
- يجب مراعاة عدم ترك الحليب لكي يبرد تماماً، لأننا نحتاج إلى درجة متوسطة من الدفء.
- نقوم بإضافة الزبادي إلى الحليب، ويتم تقليبهم جيداً، لكي يستطيع الزبادي أن يتداخل ويمتزج مع اللبن بشكل تام.
- نقوم بتغطية الخليط الخاص بالحليب، لكي يحتفظ بدرجة حرارته، ويجب أن نمنع اختراق الهواء ووصوله إليه.
- نقوم بوضع الحليب في مكان دافئ، لمدة خمس ساعات حتى نستطيع من خلال تلك الحرارة، أن نحصل على القوام المناسب للزبادي.
- نقوم بعملية وضع الحليب في الثلاجة، وتركه لمدة 24 ساعة، لكي يستطيع أن يتماسك ونحصل على الشكل الخاص به.
فوائد اللبن الزبادي
- يساهم في إتمام عملية الهضم بسهولة
حيث أن الزبادي هو من أفضل المواد الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، والتي يتواجد بداخلها نسبة كبيرة جداً من البكتيريا المفيدة، التي تساهم في عملية هضم الطعام، كما إنها تؤدي إلى التقليل من حدوث المشكلات الخاصة بالجهاز الهضمي، سواء إذا كان الشخص يعاني من شدة الإسهال، أو من شدة الإمساك، بالإضافة إلى ذلك، أن تناول اللبن الزبادي هو الذي يخفف من آلام المعدة، ومن عملية تكون الغازات، لذلك يعد من أفضل العلاجات لمشاكل القولون العصبي، لأن كافة أنواع الزبادي نلاحظ احتوائها على البروبيوتيك، الذي يساعد في عملية الهضم
- إزدياد المناعة لدى الإنسان
- يخفف الوزن
يساعد الزبادي عند تناوله في عملية فقدان الوزن، التي يحتاج إليها الكثير من الأشخاص، وهي تعد طريقة صحية تماماً، بالإضافة إلى جانب المميزات الأخرى، التي تمد الجسم بالطاقة، والفيتامينات، والبروتين فهو من العناصر الهامة، لكي يستطيع الأشخاص أن يقومون بتناولها، لكي تساهم في فقدان الوزن بسرعة كبيرة جداً، بالإضافة إلى وجود كمية كبيرة من مادة الكورتيزون، التي يتم إفرازها، لكي تساهم في التقليل من الوزن .
وللتعرف على طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتية في المنزل بالخطوات: طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه في المنزل بالخطوات
أهمية تناول الزبادي
- يساعد في تحسين الهضم لدى الإنسان.
- يؤدي إلى تقوية جهاز المناعة، ويمنع إصابة الأشخاص بأي من الأمراض .
- يساهم في تحفيز الجسم على التخسيس، و الإنقاص من الوزن .
- يقلل من الانتفاخات، والشعور بها أربعة يقضي تماماً على العدوى البكتيرية، التي يشعر بها في المهبل.
- يساهم في الوقاية من الإصابة بعملية ارتفاع الضغط.
- يؤدي إلى التقليل من تواجد الكولسترول غير المفيد في جسم الإنسان .
- يمنع حدوث عملية تصلب الشرايين .
- يساعد في الوقاية من عملية الإصابة بمرض سرطان القولون .
- يساهم في المحافظة على الأسنان وصحة الفم .
- له أهمية في تقوية العظام، وخاصة لدى الأطفال وكبار السن .
- يمكنه تقوية الشعر، وله القدرة على منع عملية تساقطه .
- يساهم في شد البشرة، والمحافظة على الجلد مرن، كما أنه يمنع ظهور علامات كبر السن .
- يعمل على الشفاء من كافة الحروق، التي تصيب جسم الإنسان نتيجة الشمس .
- يؤدي إلى ازدياد الليونة الخاصة بالجلد مع اضافة النضارة على البشرة بشكل كامل.
ولقراءة موضوع طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة أو باللحمة: طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة أو باللحمة
طريقة عمل الزبادي بالتوت والفستق
المكونات
- نصف كيلو من الحليب كامل الدسم.
- خمس كيلو من الفستق المطحون بشكل خشن.
- حوالي 50 جرام من التوت المجفف.
- ثلث كيلو من العسل الطبيعي.
- إضافة مقدار ملعقة واحدة صغيرة من ماء الورد .
طريقة تحضير الزبادي بالتوت والفستق
- نقوم بإضافة الزبادي إلي كمية اللبن المتوفرة ، بجانب وضع ملعقة ماء الورد، ونقوم بخلطهم بشكل جيد حتى تمام الامتزاج والتجانس.
- نقوم بسكب الخليط في كاسات التقديم بطريقة متساوية.
- نعمل على وضع الفستق الحلبي، والتوت البري في كافة الكؤوس بشكل متساوي.
- يتم إضافة العسل على الكؤوس من الأعلى.
- يتم تقديم تلك الكؤوس وهي باردة بجانب أي من الوجبات، وخاصة في خلال وجبة الإفطار.
ومن هنا ندعوكم لقراءة طريقة عمل القطايف نجلاء الشرشابي: طريقة عمل القطايف نجلاء الشرشابى
طريقة عمل اللبن الزبادي بالأفوكادو
المكونات
- ثمرة واحدة من الأفوكادو مقطعة، ومقشرة على هيئة مكعبات.
- 100 جرام من الزبادي.
- يمكنك إضافة بعض من الفلفل الأسود على حسب رغبتك في ذلك.
- إضافة ثمرة واحدة من البصل، وفرمه جيداً لكي يصبح ناعم.
- إضافة الملح على حسب الرغبة.
- إضافة 2 ملعقة من عصير الليمون
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الزبادي مع ثمرة الأفوكادو، ثم يتم خلطهم جيداً مع اضافة إليهما عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود المطحون، بجانب البصل الذي تم فرمه.
- نقوم بخلط تلك المكونات بشكل جيد، حتى نستطيع أن نجعله يتجانس في وعاء، ونحصل منه على الشكل الكريمي ذو اللون الأخضر.
- نقوم بوضعه في بعض من الأطباق الخاصة بالتقديم ونقدمه.
طريقة عمل الزبادي بالرمان
المقادير
- إضافة لتر واحد من الحليب المصنوع زبادي.
- إضافة كوب من عصير الرمان.
طريقة تحضير الزبادي بالرمان
- يتم خلط الزبادي مع عصير الرمان في إناء، لكي نستطيع أن نقوم بخلطهم جيداً.
- نعمل على إزدياد عملية الخلط بين تلك المكونات، حتى نستطيع أن نحصل على قوام متجانس ذو لون وردي.
- يتم سكبه في مجموعة من الكؤوس، ثم تقديمه إلى الأشخاص، وتناوله بشكل بارد.
ومن هنا نكون قد تعرفنا على طريقة عمل الزبادي بدون ماكينة زبادي وفوائد اللبن الزبادي و أهمية تناول الزبادي و طريقة عمل الزبادي بالتوت والفستق وبالأفوكادو الرمان ونرجو أن نكون قد أفدناكم وفي إنتطار تعليقاتكم.
