طريقة عمل رغوة الكابتشينو بدون خلاط نقدمها لكم اليوم عبر موقعنا البلد حيث أنه من الوصفات المطلوبة للكثيرين خاصة في فترة الصباح كبديل عملي للقهوة التقليدية التي لا يفضلها البعض، حيث يمكن إعداد الكابتشينو بدون خلاط بأكثر من وصفة، فما أجمل كوب الكابتشينو في الصباح مع قطع من البسكويت، فهيا نتعرف معاً على طرق لإعداد رغوة الكابتشينو بدون استخدام الخلاط.
طريقة عمل رغوة الكابتشينو بدون خلاط
لمشروب الكابتشينو مزايا عدة لجسم الإنسان فهو يعمل على تحفيز عملية الأيض، ويساعد على تنشيط الذاكرة، والرفع من معدلات التركيز، كما أن له دور هام في وقاية الجهاز الهضمي وتعزيز عمله، فإليكم هذه الطريقة السهلة لإعداد رغوة الكابتشينو بدون خلاط.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة الحجم من القهوة السريعة الذوبان.
- 1/2 ملعقة كبيرة الحجم من السكر الناعم الأبيض.
- 1/2 كوب من المياه الساخنة.
- 1و1/2 كوب من اللبن الدافئ القليل الدسم.
كيفية التحضير
- نُحضر إناء متوسط الحجم من ثم نضع معه اللبن الدافئ مع تركهم فوق النار المنخفضة حتى 5 من الدقائق أو حتى الغليان.
- في أكواب التقديم يتم وضع ملعقة كبيرة الحجم من القهوة السريعة ومعها 1/2 ملعقة من السكر الأبيض تبعاً للرغبة.
- في كل كوب من الأكواب نسكب مقدار 1/4 كوب من المياه الساخنة مع تحريك جميع المكونات بشكل جيد حتى تذوب باستخدام ملعقة لتكثيف القوام.
- نسكب اللبن المغلي في جميع الأكواب ونحرك جيداً مرة أخرى حتى تتجانس المكونات ثم تقدم بشكل مبشر وهي ساخنة مع قطع البسكويت.
- يجب التنويه أنه يمكن الاستغناء عن السكر أو زيادته حسب كل رغبة.
بعد التعرف على طريقة عمل رغوة الكابتشينو بدون خلاط يمكن معرفة: طريقة عمل الكابتشينو مثل الكافيهات بنكهات عديدة ولذيذة في المنزل
طريقة عمل الكابتشينو
وهي وصفة لا تحتاج لإعدادها سوى 10 من الدقائق وتكفي 2 من الأشخاص، ويتم اعدادها على النحو الآتي:
المكونات
- كوب واحد من اللبن السائل المنخفض الدسم أو تبعاً للرغبة.
- 4 ملعقة كبيرة الحجم من المياه المغلية.
- 1/2 ملعقة كبيرة الحجم ممن النسكافية الداكن.
- ملعقة كبيرة الحجم من السكر البني تبعاً للرغبة.
- 1/2 ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا البودر أو الكاكاو البودر الغير محلى، أو نفس المقدار من القرفة الناعمة.
طريقة الإعداد
- نستخدم الغلاية الخاصة بالقهوة من النوع الكبير الحجم، ونسكب بها كمية اللبن السائل على النار المعتدلة مع تركها 5 من الدقائق حتى يبدأ اللبن في الغليان.
- بعد ذلك نضع الماء المغلي والنسكافيه والسكر البني في وعاء الخلاط، ومن ثم يتم تشغيله على السرعة المعتدلة حتى اثنين من الدقائق.
- يتم وضع اللبن في الأكواب الخاصة بالتقديم، وبعد ذلك نسكب عليها مزيج النسكافيه مع السكر البني لحرص حتى لا تنخفض رغوة اللبن، ومن ثم نضع الكاكاو البودر أو الفانيليا أو القرفة البودر على الوجه.
- يتم تقديم المشروب بشكل مباشر وهو ساخن.
- في الخطوات السابقة يمكن الاستغناء عن السكر البني تبعاً للرغبة.
طريقة عمل رغوة الكابتشينو بطريقة أخرى
المكونات
- كوب واحد من النسكافيه البلاك أو الداكن.
- كوب واحد ممن السكر الأبيض الناعم.
- كوب واحد من المياه الباردة.
طريقة التحضير
- نُحضر وعاء الخلاط ونضع به مقدار النسكافيه مع كمية السكر البيض والماء البارد مع تشغيله على السرعة المعتدلة 5 من الدقائق بشكل تقربي حتى تمتزج جميع المكونات ببعضها البعض.
- بعد أن تتشكل الرغوة على وجه المكونات يتم تقديمها بشكل مباشر مع اللبن المغلي بعد أن يُسخن.
- يمكن الاحتفاظ بهذه المكونات في عبوة من الزجاج ات غطاء محكم مع وضعها في المجمد واستخدامها وقت الحاجة، حيث يمكن الاحتفاظ بها حتى أسبوعين.
طريقة عمل رغوة النسكافيه
المكونات
- 4 ملعقة كبيرة من اللبن البودر القليل الدسم.
- 4 ملعقة كبيرة الحجم من بودرة النسكافيه الداكنة.
- 1/2 ملعقة كبيرة الحجم من السكر الناعم الأبيض.
- 2 كوب من الماء المغلي.
كيفية التحضير
- نُحضر وعاء من الحجم المتوسط ونضع به كمية الماء على النار المعتدلة الحرارة مع تركها 5 من الدقائق حتى الغليان.
- نضع المكونات جانباً لحين استخدامها في تحضير الرغوة.
- نضع 2 ملعقة من اللبن البودر والماء المغلي في أكواب التقديم، حيث يجب أن تصل الكمية لنصف الكوب تقريباً.
- في كوب من الحجم الكبير يتم مزج 4 ملعقة من النسكافيه الداكن مع 4 ملعقة من لسكر الأبيض مع مراعاة خلطهم بشكل جيد حتى يتحول المزيد للون البني ومن ثم للون الكريمي.
- يُذكر أنه كلما تم تحريك المكونات بشكل أكبر كلما ارتفعت الرغوة المطلوب الحصول عليها.
- يتم توزيع مقدار الرغوة على أكواب اللبن مع مراعاة التحريك بهدوء حتى يتم المحافظة على الرغوة.
- يتم تقديم النسكافيه مع البسكويت أو مع وجبة الإفطار وهو ساخن، ويُذكر أنه يمكن عدم إضافة السكر في حالة عدم الرغبة في ذلك، ولكن في هذه الحالة سوف يتطلب إعداد الرغوة وقت أطول وقد لا يتم الوصول للنتيجة المطلوبة.
كيفية عمل النسكافيه بالرغوة في المنزل
ويمكن إعداده في فترة وجيزة وهي عشرة من الدقائق، وتتميز بالسهولة في إعداده، وهي كمية كافية لستة من الأشخاص، ويتم إعداده كما في الخطوات التالية:
المكونات
- كوب واحد من اللبن الدافئ القليل الدسم.
- 1/2 ملعقة صغرية الحجم من السكر الناعم الأبيض.
- 1/2 ملعقة كبيرة الحجم من النسكافيه البودر الفاتح.
- 1/4 كوب من الكوكيز للتقديم.
- 1/4 كوب من البسكويت للتقديم.
- 4 حبة من الشوكولاتة الداكنة للتقديم.
كيفية التحضير
- نُحضر وعاء من الحجم المتوسط ونسكب به كوب اللبن الدافئ ورفعه فوق النار المعتدلة الحرارة مع تركه 5 من الدقائق حتى تتكون الرغوة فوقه.
- يجب وضع 1/2 ملعقة كبيرة الحجم من السكر الناعم قبل بدء اللبن في الغليان ثم يُحرك بشكل جيد حتى يتم تذويب السكر بشكل تام باستخدام ملعقة كبيرة الحجم.
- نقوم برفع الإناء من فوق النار ثم يتم وضعه جانباً، ويتم إضافة 1/2 ملعقة كبيرة الحجم من النسكافيه البودر الفاتح والتحريك جيداً حتى يذوب النسكافيه ويختلط بشكل جيد مع الحليب.
- نصب مشروب النسكافيه المعد في المنزل بشكل مباشر في الأكواب الخاصة بالتقديم، مع تقديم البسكويت أو الشوكولاتة الداكنة أو الكوكيز إلى جانيه.
طريقة عمل رغوة النسكافيه بالشوكولاتة والكاكاو
وهي طريقة مختلفة عن الطرق السابقة حيث يتم استخدام الشكولاتة والكاكاو عند التقديم وذلك على النحو الآتي:
المكونات
- 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو.
- 3 ملعقة كبيرة الحجم من صوص الشوكولاتة أو الشوكولاتة السائلة.
- كوب واحد من المياه الباردة.
- كوب واحد من السكر المطحون البودر.
- 1/2 كوب من مسحوق النسكافيه الجولد أو البلاك.
طريقة الإعداد
- يتم مزج مختلف المكونات بشكل جيد باستثناء الشوكولاتة السائلة التي يتم خفقها باستخدام الخفاقة الكهربائية عدد من الدقائق للوصول لقوام كريمي، ومن ثم نقوم بوضعها في إناء ذو غطاء محكم مع تركها في البراد لحين الحاجة.
- عند الاستخدام نأخذ مقدار مناسب منها بحسب كمية النسكافيه المراد تناولها.
- عند تحضير النسكافيه يتم انتقاء كوب شفاف ثم وضع الشوكولاتة السائلة على الأطراف بشكل منمق، ثم سكب النسكافيه في الأكواب، ويتم وضع كمية قليلة من الرغوة المحتفظ بها من قبل ذلك على الوجه ثم تقديمها بشكل مباشر.
وبهذا نكون قد وفرنا لكم طريقة عمل رغوة الكابتشينو بدون خلاط وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.
