طريقة عمل همبرجر دجاج ماكدونالدز فهمبرجر دجاج ماكدونالدز هي من أكثر الأطعمة التي يحبها الجميع الصغار والكبار ولكن قد يخافوا العديد من تناولها من ماكدونالدز وبالتالي يرغبوا في التعرف على طرق صناعتها في المنزل بشكل بسيط لذلك سوف نقدم لكم أفضل الطرق لعمل الهمبرجر الدجاج بأفضل الطرق في هذا الموضوع كل هذا وأكثر في موقعنا زيادة، فتابعوا معنا تلك المقالة.
طريقة عمل همبرجر دجاج ماكدونالدز
المقادير
- خيار مخلل مقطع شرائح.
- قطعتان من اللحم البقري.
- أي نوع من الخبز الجاهز.
- شريحة من الجبن الشيدر.
- خس مقطع إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- نصف كوب من المايونيز.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
الطريقة
يتم مزج جميع مكونات الصلصة معا حتى تصبح خليط متجانس وهي المايونيز والسكر والملح والثوم المطحون والخل حتى تصبح صلصة جاهزة، ومن ثم يوضع هذا الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى تمتزج تماما.
يتم قلي قطع اللحم في الزيت ومن ثم تحضير الخبز وفتحه جيدا بالسكين، يتم وضع ملعقتين من المايونيز على شريحة الخبز ومن ثم وضع شرائح الخس والخيار المخلل ومن ثم شريحة من الجبن الشيدر.
وضع قطعة من اللحم بعد ذلك ومن ثم تغطية الشريحة بالصلصة ومن ثم شرائح الخس ثم نضع طبقة علوية من الخبز ونضعهم في أطباق التقديم.
طريقة عمل همبرجر الفراخ مع البطاطس
المكونات
- حبة بطاطس مسلوقة.
- كوب بقسماط.
- بصلة متوسطة.
- بهارات.
- ملح وفلفل.
- قرفة وجنزبيل.
- أربعة فصوص من الثوم.
- صدر فرخة متوسطة.
- بيضة مخفوقة.
طريقة التحضير
يتم هرس البطاطس المسلوقة ووضعها جانبا، يتم فرم الفراخ مع البصل والثوم في المفرمة فرما جيدا.
يتم وضع البطاطس المسلوقة مع الفراخ ويتم تتبيلها من خلال البهارات والملح والفلفل والجنزبيل والقرفة ويتم خلطهم جيدا.
يتم تشكيل العجينة على شكل أقراص صغيرة على حسب الشكل الذي ترغبي به.
في حال كانت العجينة لينة وغير متماسكة يتم وضع الدقيق عليها.
نقوم بغمس أقراص الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
يتم وضعها في الفريزر حتى تتماسك تماما لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
من بعد خروجها من الفريزر فورا يتم تحميرها في الزيت الغزير.
يتم وضعها في الخبز مع شرائح الخس والخيار والطماطم ويمكن وضع الكاتشب والمايونيز.
طريقة عمل همبرجر الدجاج مع الخضار اللايت
المكونات
- نصف كوب من البسلة.
- نصف كوب من الذرة.
- دجاجة كاملة مخلية من العظام.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
- 2 جزر مبشور.
- نصف كوب بقسماط ناعم.
- بيضة وملح وفلفل.
- بهارات حسب الرغبة.
- ملعقتين من الزيت.
- ورق زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
الطريقة
يتم غسل الدجاج جيدا ومن ثم إخلائها من العظام والجلد مع تقطيعها جيدا.
يتم وضع الدجاجة المخلية في المفرمة وفرمها جيدا.
وبعد فرم المكونات كلها يتم إضافة البصل والبهارات والملح والفلفل والجزر المبشور والذرة ومن ثم فرمهم معا جيدا حتى تمتزج.
يتم فرم البسلة بمفردها في المفرمة لفة واحدة حتى ريتم كسرها فقط دون طحنها بشكل كامل ويتم إضافتها في الفراخ.
بعد ذلك يتم وضع البيضة المخفوقة والبقسماط الناعم مع الفلفل الأسود والملح وخلطهم جيدا باليد معا.
بعد الخلط الجيد لابد من وضع البصل البودرة والثوم البودرة والملح للخليط.
يتم تشكيل الهمبرجر على شكل قطع صغيرة ثم يتم تبططيها على شكل قطع دائرية صغيرة ثم نضع الهمبرجر في الثلاجة نصف ساعة حتى يرتاح ويحتفظ بشكله.
يتم إخراجه من الثلاجة مع وضعه في صاج فرن مبطن بورق الزبدة ومدهون بملعقة واحدة من الزيت ومن ثم إدخال تلك الصاج في الفرن في درجة حرارة عالية.
يتم وضعه لمدة ثلث ساعة ثم يتم تقليبه على الجهة الأخرى مع تشغيل الشواية حتى يحمر وجهه.
يتم وضعه في الخبز كسندويشات مع تقديمه مع الخيار والخس ولكن لمن يتبعوا حمية لابد من استخدامهم للعيش الأسمر.
طريقة عمل همبرجر الديك الرومي
المكونات
- كيلو صدر دجاج رومي مفروم ناعم.
- بيضة مع ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والبهارات الخاصة بالدجاج والجنزبيل والبابريكا.
- شرائح من الجبنة والخس والطماطم والفلفل.
الطريقة
بعد فرم صدر الدجاج يتم وضع البهارات والتوابل عليها والبيض وفرمهم حتى يتجانسوا معا.
يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل ويتم قطعه على شكل دوائر.
يتم تحميرها في زيت غزير وتقديمها في سندويتشات مع الكاتشب والمايونيز.
في النهاية لقد قدمنا لكم طرق مختلفة لعمل همبرجر ماكدونالدز في المنزل بطرق سهلة وبسيطة لذلك نرجو أن تكونوا قد استفدتم من تلك المقالة وسوف ننتظر تعليقاتكم وآرائكم حول هذا الموضوع ، نتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
