أين تباع الخميرة الغذائية؟ وما هي فوائد الخميرة؟ حيث تعد واحدة من أنواع الخميرة التي تكون غير نشطة ويتم الاعتماد عليها من أجل صناعة العديد من الأطباق، وتتوفر في العديد من الأشكال وسنطرح أهم المعلومات من خلال موقع البلد.
أين تباع الخميرة الغذائية
إن الإجابة على سؤال أين تباع الخميرة الغذائية في المملكة العربية السعودية لا يعتبر سؤال صعب الإجابة حيث إن الخميرة الغذائية منتشرة بدرجة كبيرة في العديد من الأسواق على سبيل المثال أسواق الدانوب، بنده، أسواق المزرعة، كارفور.
بالإضافة إلى ذلك هناك العديد من الصيدليات التي تبيع حبوب الخميرة القابلة للاستخدام، وتتوفر أيضًا عبر المواقع الإلكترونية المختلفة.
طريقة استخدام الخميرة الغذائية
حتى تحصل على أقصى استفادة من الخميرة الغذائية من الأفضل استخدامها بالطريقة الصحيحة لها والتي تتمثل في:
إحضار كمية قليلة من الخميرة التي تقدر بحوالي ملعقة واحدة صغيرة مع إحضار كمية من السكر وضع كلا المقدارين في كوب ومن ثم اسكب عليهم الماء الدافئ بمقدار يصل إلى لتر مع التقليب المستمر.
القيمة الغذائية للخميرة
تختلف القيمة الغذائية للخميرة باختلاف العلامة التجارية من نوع لآخر وفي حالة شراء المنتج سوف تجد على الظهر ملصق يحتوي على كافة المعلومات التي تتعلق بالقيمة الغذائية، ولكن في الغالب فإن القيمة الغذائية لملعقتين كبيرتين من الخميرة المغذية تتمثل في:
- السعرات: 60 سعر حراري.
- الكربوهيدرات: 5 جم.
- البروتين: 9 جم.
- الألياف: 4 جم.
فوائد الخميرة الغذائية
بعد معرفة الإجابة على سؤال أين تباع الخميرة الغذائية يجب التنويه أنه هناك العديد من الفوائد التي تعود على الفرد عند استخدام الخميرة، والتي تتمثل في:
1- القضاء على التعب والإرهاق
تساعد الخميرة الغذائية في استعادة جزء من كرات الدم البيضاء المفقودة خلال القيام بالأعمال اليومية وهذا بدوره يعمل على التقليل من حدة الالتهابات وتحفيز قدرة العضلات.
بالإضافة إلى تحفيز الأنسجة العضلية لأن الخميرة غنية بعنصر الزنك المهم من أجل بناء العضلات، كما أن الخميرة تساعد بشكل كبير في رفع مستويات فيتامين ب 12 ف الجسم والذي له دور كبير في إمداد الجسم بالطاقة، ومقاومة التعب.
2- دعم صحة الجنين والأم
إن تناول الخميرة الغذائية خلال فترة الحمل يعمل على دعم صحة الجنين وذلك بسبب المحتوى العالي من فيتامينات المجموعة ب، وحمض الفوليك، وهذا بدوره يقلل من فرص إصابة الجنين بالتشوهات الخلقية أو العيوب في القنوات العصبية.
3- بناء خصلات الشعر وأنسجة البشرة والأظافر
تساعد الخميرة في التخفيف من حدة التهاب حب الشباب وتقوية نمو الأظافر الضعيفة، بالإضافة إلى التقليل من الشعر المتساقط لأنها تحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية الهامة، والبروتينات.
4- تقوية الجهاز المناعي
تحتوي الخميرة الغذائية على العديد من المغذيات الداعمة للجهاز المناعي والتي تتمثل في:
- ألياف البيتا – غلوكان: Beta-glucan والتي قد تساعد على تقوية المناعة.
- مضادات الأكسدة: فهي تساعد على مقاومة العديد من المشكلات الصحية.
- فيتامينات المجموعة ب: تساعد على دعم عمليات الأيض ووظائف المناعة، لذا، قد يساعد تناول هذا النوع من الخميرة مثلًا على مقاومة: نزلة البرد، والسرطان.
5- الحفاظ على سلامة القلب
تحتوي الخميرة الغذائية على العديد من الألياف الغذائية المهمة التي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، كما أن الخميرة تحتوي على كمية قليلة من الصوديوم، والذي يكون له دور إيجابي على سير عملية الدورة الدموية في الجسم، وتقلل من فرص الإصابة بالأمراض القلبية.
6- فوائد أخرى
تدعم الخميرة صحة الجهاز الهضمي لأنها غنية بالألياف فتساعد في محاربة العديد من المشكلات الهضمية مثل الإسهال والإمساك.
تعمل الخميرة على مقاومة مرض داء السكري لأنها تحتوي على مضادات الأكيدة.
تساعد الخميرة في مقاومة الاكتئاب وعلاج العديد من المشكلات العصبية وذلك بسبب محتواها المرتفع من فيتامين ب 12.
أضرار الخميرة الغذائية
- هناك بعض الأشخاص ممن يتحسسون من الخميرة قد يصابون بفرط الحساسية بسبب تناولها.
- الشقيقة، وذلك لأن الخميرة تحتوي على مادة التيرامين التي تسبب نوبات الشقيقة.
- لها تأثير سلبي على مفعول بعض العقارات مثل مضادات الاكتئاب.
- غازات حادة في البطن.
- تتفاقم حالة بعض المصابين بالأمراض مثل داء كرون أو بعض أمراض المناعة الذاتية.
الخميرة الغذائية تعتبر مصدر قليل للدهون ولكنها غنية بالمغذيات وتتوفر على العديد من الأشكال وهناك منها من يكون مدعم بالإضافات الأخرى مثل فيتامين ب 12 وحمض الفوليك الذي يساهم في رفع قيمتها الغذائية.
