طريقة تحضير المعمول بالصور تتم من خلال خطوات بسيطة وسهلة، والمعمول هو من الحلويات المخبوزة التي يعشقها الكبار والصغار والتي تشتهر بشكل كبير في الدول العربية وخاصة في الأعياد.
لذلك سوف نقدم لكم عدة طرق لتحضير المعمول في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات سهلة من خلال موقع البلد.
طريقة تحضير المعمول بالصور
المعمول من الحلويات الشرقية التي تشتهر في الدول العربية مثل دول الخليج، ولكن يوجد أقوال تشير إلى أن المعمول كان موجود في زمن الفراعنة حيث كانوا يضعونه مع الأشخاص المتوفيين في مقابرهم.
يوجد أيضًا أقوال تشير إلى أن المعمول يرجع إلى الدولة العثمانية، وأقوال أخرى تشير إلى أنه يعود إلى الدولة الفاطمية، ولكن على أي حال يفضل الكثير من الناس المعمول ويرغبون بخبزه في البيت من خلال خطوات سهلة.
لذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير المعمول بالصور من خلال النقاط التالية:
المكونات
- كيلو دقيق.
- 200 جرام زبدة أو كوبان من الزبدة.
- ملعقتان سمن البلدي.
- نص كوب زيت.
- 6 ملاعق حليب باودر.
- ملعقتان سكر باودر.
- نصف ملعقة ملح.
- ملعقة من البيكينج باودر.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- كمية مناسبة من التمر.
طريقة التحضير
- قم بوضع السمن مع الزيت في وعاء ثم قم بوضعهم على النار.
- إضافة الدقيق والحليب والسكر.
- امزج الخليط جيدًا ثم قم بإضافة الملح والبيكينج باودر والخميرة واخلطهم جيدًا مع نصف كوب ماء دافئ.
- اطفئ على الخليط ثم اتركه قليلًا حتى يختمر.
- تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- بعد أن يختمر العجين قم بتشكيله من عن طريق القوالب الخاصة بالمعمول وضع التمر بداخلها.
- قم بوضع ورق زبدة على الصينية ثم ضع المعمول عليها.
- ضع الصينية الفرن حتى يحمر وجه المعمول ويصبح ذهبي.
طريقة تحضير المعمول الهش
استكمالًا لموضوع طريقة تحضير المعمول بالصور، سوف نقدم لكم طريقة عمل المعمول الهش بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات موجودة في كل بيت من خلال النقاط التالية:
المكونات
- 3 أكواب دقيق.
- 250 جرام زبدة.
- كوب سكر باودر.
- 4 صفار بيض.
- 3 ملاعق حليب باودر.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة خميرة فورية.
- نصف كوب نشا.
- كوب سكر باودر للتزيين.
طريقة التحضير
- أولًا لتحضير المعمول الهش قم بوضع الدقيق مع المكونات الجافة الأخرى في وعاء ثم قم بخلطهم جيدًا.
- قم بوضع صفار البيض إلى الخليط ثم قم بمزجهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- اترك العجين قليلًا حتى يختمر ثم ابدأ بتشكيله عن طريق قوالب المعمول.
- قم بتسخين الفرن مسبقًا قبل دخول الصينية.
- ضع ورق زبدة على الصينية ثم ضع عليها المعمول وأدخله الفرن حتى يحمر وجهه أو يصبح ذهبي.
- اخرجه من الفرن ثم اتركه يبرد قليلًا.
- قم برش السكر الباودر عليه وهكذا يكون جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل معمول السميد بالتمر
كما قدمت لكم طريقة تحضير المعمول بالصور، سوف نقدم لكم طريقة عمل معمول السميد بالتمر للأشخاص الذين يفضلونها بهذه الطريقة من خلال النقاط التالية:
المكونات
- 5 أكواب سميد ناعم.
- كوب ونصف سميد خشن.
- نصف كوب دقيق.
- 300 جرام سمنة.
- كوب ونصف حليب سائل.
- 200 جرام زبدة.
- ملعقتان حليب باودر.
- ملعقة خميرة.
- كيلو ونصف عجوة.
- ملعقة محلب باودر.
- ملعقة مستكة.
- ملعقة شمر باودر.
- ملعقة يانسون باودر.
طريقة التحضير
- لتحضير معمول السميد بالتمر قم بوضع السميد الخشن والناعم في وعاء مع السمنة والزبدة والمستكة والسكر والمحلب ثم قم بخلطهم جيدًا.
- قم بوضع الخميرة في كوب حليب دافئ حتى يخمر.
- وضع الشمر واليانسون والحليب الباودر إلى الخليط ثم امزجهم جيدًا.
- اترك الخليط جانبًا حتى يرتاح.
- تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تشكيل العجين عن طريق القوالب المخصصة لها وضعها في الصينية.
- ضع الصينية في الفرن حتى يحمر وجه المعمول أو يصبح ذهبي.
طريقة عمل المعمول بالحبهان
من خلال عرضنا لموضوع طريقة تحضير المعمول بالصور، سوف نقدم لكم طريقة عمل المعمول بالحبهان في البيت من خلال خطوات سهلة، ومن مكونات هذه الطريقة:
المكونات
- 3 أكواب دقيق.
- 1/2 كوب سمن.
- 1/2 كوب زبدة.
- بيضتان.
- 1/2 كوب سكر باودر.
- ملعقة فانيليا.
- 1/2 ملعقة حبهان باودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- معجون تمر.
- ماء ورد.
- ملعقة بيكينج باودر
طريقة التحضير
- أولًا قم بوضع السمن والسكر الباودر والزبدة في وعاء وقم بخلطهم جيدًا.
- أضف على الخليط الفانيليا والحبهان والبيض ثم اخلطهم جيدًا مرة أخرى.
- قم بوضع الدقيق والبيكينج باودر في وعاء ثم أضف إليهم الخليط الآخر وامزجهم جيدًا.
- إضافة ماء الورد إلى الخليط ثم اتركها حتى ترتاح قليلًا.
- تشكيل العجين بالقوالب المخصصة للمعمول.
- يدخل المعمول إلى فرن مسخن من قبل حتى يحمر وجهه أو يصبح ذهبيًا.
طريقة تحضير المعمول السعودي
طريقة عمل المعمول السعودي في البيت من أسهل الطرق والتي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، لذلك سوف نقدم لكم هذه الطريقة من خلال النقاط التالية:
المكونات
- كوبان ونصف دقيق.
- ملعقة بيكينج باودر.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة هيل مطحون.
- 1/2 كوب سكر باودر.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1/4 كوب سمن.
- بيضة.
- ملعقة فانيليا.
- معجون تمر.
- ماء ورد.
طريقة التحضير
- قم بوضع الدقيق والبيكينج باودر في وعاء ثم أضف إليهم الملح والسكر الباودر والهيل ثم قم بخلطهم جيدًا.
- إضافة السمن والزبدة إلى الخليط ثم اخلطهم حتى تصبح مثل حبيبات الرمل.
- إضافة البيض والفانيليا إلى الخليط ثم ابدأ بمزجهم جيدًا.
- قم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وضع معجون التمر وماء الورد في وعاء ثم اخلطهم جيدًا حتى يصبح المزيج لين.
- تشكيل العجين عن طريق القوالب المخصصة للمعمول وضعها في صينية مدهونة زبدة.
- ضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر وجه المعمول أو يصبح ذهبيًا وهكذا يكون جاهز للتقديم.
طريقة تحضير المعمول بدون بيض
في إطار عرضنا لموضوع طريقة تحضير المعمول بالصور، سوف نقدم لكم طريقة تحضير المعمول بدون بيض الذي يعشقه الكبار والصغار من خلال النقاط التالية:
مقادير العجين
- 3 أكواب دقيق.
- 1/2 كوب نشا.
- 3 ملاعق حليب باودر.
- ملعقة محلب.
- 1/2 كوب سكر باودر.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقة ماء ورد.
- 1/4 كوب ماء دافئ.
مقادير الحشو
- 1/2 كيلو عجوة.
- 3 ملاعق زيت.
- ملعقة قرفة مطحونة.
طريقة التحضير
- قم بوضع الدقيق والنشا والمكونات الجافة في وعاء ثم اخلطهم جيدًا.
- وضع ماء الورد والماء إلى الخليط بشكل تدريجي ثم امزجهم جيدًا.
- اترك المزيج جانبًا حتى يرتاح قليلًا.
- تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- لتحضير الحشو قم بوضع العجوة والزيت والقرفة في وعاء ثم امزجهم جيدًا.
- قم بتشكيل العجين عن طريق القوالب الخاصة بالمعمول.
- ضع المعمول في الصينية ثم ضعها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح وجهها ذهبيًا، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل المعمول بالمكسرات
سوف نقدم لكم طريقة عمل المعمول بالمكسرات بخطوات سهلة ومكونات موجودة في جميع المنازل من خلال النقاط التالية:
مقادير العجين
- كوبان ونصف من السميد.
- كوب دقيق حلويات.
- كوب زبدة.
- 1/2 كوب حليب سائل.
- 1/2 كوب سكر.
- ملعقة ماء زهر.
- 1/2 كوب سكر باودر.
مقادير الحشو
- كوب من الجوز المطحون.
- كوب من الفستق المطحون.
- 1/2 كوب من ماء الورد.
- 1/2 كوب من ماء الزهر.
- كوب سكر باودر.
طريقة التحضير
- وضع الحليب مع الزبدة في وعاء على النار حتى يسخن.
- قم بوضع الدقيق والسميد والسكر في وعاء ثم اخلطهم جيدًا.
- أضف الحليب إلى الزبدة ثم امزجهم جيدًا ثم قم بإضافة ماء الزهر إليه واخلطهم مرة أخرى.
- اترك العجين جانبًا حتى يرتاح قليلًا.
- تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تشكيل المعمول مع الحشو عن طريق القوالب الخاصة بالمعمول.
- ضع المعمول في صينية مدهونة بالزبدة حتى لا يلتصق العجين وضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر وجه المعمول.
- قم بتزيين المعمول بالسكر الباودر وهكذا يكون جاهزًا للتقديم.
طريقة تحضير معمول التفاح
معمول التفاح هو من أكثر الأنواع التي يفضلها الناس، خاصةً الأشخاص المحبين لفاكهة التفاح، لذلك سوف نقدم طريقة عمل هذه الوصفة من خلال النقاط التالية:
المكونات
- كوبان دقيق.
- 100 جرام زبدة.
- ملعقة بيكينج باودر.
- نصف كوب سكر باودر.
- 4 قطع جبنة كريمي.
- ملعقة فانيليا.
مكونات الحشو
- 4 ثمرات تفاح.
- نصف كوب زبدة.
- ملعقتان سكر بني.
- ملعقتان قرفة.
- سكر باودر للتزيين.
طريقة التحضير
- أولًا لتحضير الحشر قم ببشر التفاح ضم ضعه في طاسة على النار مع الزبدة.
- قم بإضافة السكر والقرفة إلى التفاح وامزجهم على النار جيدًا.
- عندنا يجف السائل الموجودة في الطاسة اطفئ النار واترك الحشو حتى يبرد.
- لتحضير العجينة قم بوضع المكونات الجافة في وعاء واخطلهم جيدًا ثم أضف إليهم الزبدة والجبنة وامزجهم مرة أخرى.
- تشكيل المعمول والحشو بالقوالب المخصصة للمعمول.
- ضع المعمول في صينية مدهونة بالزبدة ثم ادخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
- قم بإخراج الصينية من الفرن عندما يصبح لون المعمول ذهبي ثم قم بتزيينها بالسكر الباودر وهكذا يكون المعمول جاهز للتقديم.
طريقة تحضير معمول الجبن
كما قدمت لكم طريقة تحضير المعمول بالصور سوف نقدم لكم طريقة تحضير معمول الجبن اللذيذ الذي يعشقه الكبار والصغار بخطوات بسيطة من خلال النقاط التالية:
المكونات
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب زبادي.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة بيكينج باودر.
- نصف كوب حليب سائل.
- ربع كوب زيت نباتي.
- 3 ملاعق سكر باودر.
- جبن حلوم.
طريقة التحضير
- أولًا لتحضير عجين المعمول قم بوضع المكونات الجافة في وعاء ثم اخلطهم جيدًا.
- إضافة الزيت والزبادي والحليب إلى الخليط ثم امزجهم جيدًا مرة أخرى وترك الخليط جانبًا حتى يرتاح.
- تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة.
- قم بتشكيل المعمول ووضع الجبن الحلوم بداخله ثم ضعه في صينية مدهونة بالزبدة.
- قم بوضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر وجه المعمول.
- اخرج الصينية من الفرن واترك المعمول يهدأ وهكذا يكون جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل المعمول الملون
في إطار عرضنا لموضوع طريقة تحضير المعمول بالصور سوف نقدم لكم طريقة عمل المعمول الملون في المنزل من خلال النقاط التالية:
المكونات
- كوب دقيق.
- نصف كوب سكر باودر.
- 100 جرام زبدة.
- 4 قطع جبنة كيري.
- ألوان طعام على حسب الرغبة.
- عجوة للحشو.
طريقة التحضير
- قم بوضع الدقيق والسكر الباودر والجبنة الكيري في وعاء ثم اخلطهم جيدًا.
- وضع الزبدة إلى العجين ثم ابدأ بخلطهم مرة أخرى حتى يتماسك العجين.
- تقسيم العجين وتلوينه على حسب الرغبة.
- قم بتشكيل المعمول مع الحشو عن طريق القوالب المخصصة له.
- تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضع المعمول في صينية مدهونة بالزبدة ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- اخرج الصينية من الفرن واترك المعمول حتى يبرد وهكذا يكون قادم للتقديم
- يفضل تقديم هذه الوجبة للأطفال حتى تشجعهم الألوان على تناولها.
ترغب العديد من السيدات في تحضير الحلويات بالمنزل، وطريقة تحضير المعمول بالصور تساعد في عمل المعمول في المنزل بمكونات سهلة.
