طريقة عمل طاجن الأرز المعمر تعد معروفة وسهلة لدى الكثير من ربات البيوت، ولكنها لا تقتصر على طريقة واحدة فقط، بل توجد أكثر من طريقة لإعداد الأرز المعمر، لذا سنخبركم من خلال موقع البلد أفضل طرق تحضير الأرز المعمر في الفرن، ليتثنى للجميع اختيار الطريقة التي يفضلها.
طريقة عمل طاجن الأرز المعمر
إن طريقة عمل طاجن الأرز المعمر تعد من أكثر الوصفات طلبًا، من قبل عدد كبير من الناس على مستوى الوطن العربي، فهو واحد من أشهر الأطباق المصرية التي تقدم منذ زمن بعيد، فهو ذو قيمة غذائية كبيرة بالرغم من أنه يأخذ وقتًا كبيرًا في الطهو.
إن لطاجن الأرز المعمر أكثر من طريقة للتحضير وهي كالآتي:
1ـ طاجن الأرز المعمر العادي
هذا النوع أو هذه الطريقة هي الأكثر رواجًا وانتشارًا، دونًا عن غيرها من طرق تحضير طاجن الأرز المعمر.
المكونات
- بصلة واحدة صغيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- كيلو ونصف الكيلو من الأرز قصير الحبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- كوبين من اللبن قليل الدسم.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- كوب واحد من مرقة الدجاج.
- معلقتان كبيرتان من القشطة الجاهزة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- أعواد قرفة صغيرة للتزيين.
طريقة التحضير
2ـ طاجن الأرز المعمر باللحمة
إن طريقة عمل طاجن الأرز المعمر باللحمة تعد من أشهر الوصفات، التي تقدم في المنطقة العربية وخصوصًا في دول الخليج العربي، كما أنها من أشهى الوصفات التي تقدم لنا طبقًا مميزًا على طاولة الطعام، في الأعياد والمناسبات المختلفة.
المكونات
- كوبين كبيرين من الماء.
- كوب واحد كبير من الأرز صغير الحبات.
- بصلتان كبيرتان.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ربع كيلو من اللحم المقطع إلى مربعات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- ملعقة واحدة من الزبيب.
- أربعة حبات من الحبهان.
- مستكة.
- صنوبر.
طريقة التحضير
3ـ طاجن الأرز المعمر بالكفتة
إن طريقة عمل طاجن الأرز المعمر بالكفتة لها نكهة، ومذاقًا خاصًا يميزها كثيرًا عن طاجن الأرز المعمر العادي.
المكونات
طريقة التحضير
4ـ طاجن الأرز المعمر بالدجاج
معظم الناس يحبون الدجاج كما أنهم يفضلون وجبة الأرز المعمر عن الأرز العادي ولكن مع الدمج بين الأرز المعمر والدجاج ستصبح المعادلة أكثر صعوبة ولكنها ستكون ألذ مذاقًا.
المكونات
- كوبان من الأرز المصري.
- نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- كوبًا واحدًا من مرق الدجاج.
- كمية صغيرة من السمن.
- نصف كوب من اللبن.
- كريمة أو قشطة طازجة.
طريقة التحضير
5ـ طريقة عمل طاجن الأرز المعمر الحادق
بالرغم من تنوع طرق تحضير الأرز المعمر، إلا أنه في النهاية يبقى من الأكلات المفضلة لدى فئة كبيرة من الناس، حتى وإن كان بالطريقة التقليدية العادية، من دون إضافات أخرى أو نكهات مختلفة، وها نحن الآن سنعرض لكم طريقة عمل طاجن الأرز المعمر الحادق.
المكونات
- كوبان من الأرز المصري الفلاحي.
- أربعة أكواب من اللبن.
- دجاجة كبيرة الحكم ومقطعة إلى قطع متوسطة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب واحد من المرقة.
- ملعقة وحدة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبًا واحدًا من القشطة.
طريقة التحضير
إن طريقة عمل طاجن الأرز المعمر لا تقتصر على إضافة النكهات السابقة فقط، بل يمكن استبدالها بمكونات أو نكهات أخرى من النكهات المفضلة لديكم حسب الرغبة.
