طريقة عمل كيكة الهوهوز تعتبر الشوكولاتة هي عشق كل من الكبار والصغار ولا يستغني عنها أحد، فهي تتميز بطعمها اللذيذ والرائع، وخاصة عندما يتم عملها في المنزل سوف يكون لها مذاق خاص ومميز، و تتعلق بالذاكرة مع الاحتفاظ بالذكريات الجميلة معها، وفى هذا المقال عبر موقع البلد سوف نذكر لكم طريقة عمل الهوهوز.
طريقة عمل الهوهوز بالشكولاتة
1- المكونات
- ٢كوب من الدقيق المنخول.
- ٣ملاعق بكينج بودر.
- كوب ونصف من الحليب.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الزيت.
- ٣عبوات من الهوهوز.
- ٣بيضات متوسطين الحجم.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- رشة ملح.
- نصف كوب شكولاتة مبشورة.
2- طريقة التحضير
طريقة عمل كيكة الهوهوز بالكريمة والفواكه
1- المكونات
- ٣بيضات متوسطين الحجم.
- ٢كوب ونصف من الدقيق المنخول.
- ربع كوب من الحليب.
- ٥ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ٢ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب وربع من الزبدة.
- ٢ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب وربع من الماء.
2- تحضير الكريمة
- ٣/٤ كوب من الحليب.
- ٥عبوات من بودرة كريمة الخفق.
- علبة ونصف من القشطة.
3- للحشوة
- فواكه مقطعة إلى شرائح رفيعة على حسب الرغبة.
4- للتزين
- فاكهة على حسب الرغبة.
5- طريقة التحضير
6- لتحضير الكريمة
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع به الحليب وبودرة كريمة الخفق ونخلط جيدا.
- ثم نضيف القشطة ونضرب مرة أخري حتى تتجانس المكونات جيد جدا.
7- لتزين الكيكة
طريقة عمل كيكة الهوهوز بدون فرن
1- المكونات
- ٣علب من الهوهوز.
- ٢كوب من الدقيق.
- كوب ونصف من الحليب.
- ٢ملعقة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ٢كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
2- طريقة تحضير كيكة الهوهوز بدون فرن
طريقة عمل كيكة الهوهوز الخالي من الجلوتين
1- المكونات
مكونات حشوة كريمة الفانيلا
- كوب ونصف من الكاجو المنقوع ليلة كاملة.
- ٣/٤ كوب من كريمة حليب جوز الهند كامل الدسم.
- ٣ملاعق من شراب القيقب.
- ٤ملاعق من زيت جوز الهند المذاب.
- ٢ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رشة ملح.
مكونات رول الشكولاتة
- ٤ملاعق كبيرة من طحين الأرز الأبيض.
- ٤ملاعق كبيرة من طحين الأرز البني.
- ربع كوب من نشا التابيوكا.
- ربع كوب من جوز الهند.
- ٣ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
- ربع ملعقة من صمغ الزانثان.
- ٣/٤ كوب من حليب اللوز.
- ٣ملاعق من زيت جوز الهند.
- ٣ملاعق من شراب القيقب.
- ٢ملعقة صغيرة من عصير التفاح.
- ربع كوب من الشكولاتة الداكنة.
- ربع كوب من زبدة الكاكاو.
2- طريقة التحضير
طريقة تحضير كريمة الفانيلا
طريقة تحضير رول الشكولاتة
3- تحضير الشكولاتة المذابة
- نقوم بتذويب الشكولاتة الداكنة على بخار حمام حمائي، أو في الميكروويف كل دقيقة نقلب الشكولاتة حتى نتأكد من الذوبان تماما.
- نقوم بإذابة زبدة الكاكاو حتى يصبح سمكها أقل ونحصل على طبقة رقيقة عند التغليف.
- بعد ذلك نقوم بخلط الشكولاتة الداكنة المذابة وزبدة الكاكاو المذابة أيضا.
- يتم تحضير شوكة ثم نأخذ بها قطعه من الكيكة الواحدة تلو الأخرى ويتم غمسها في خليط الشكولاتة من كل جانب مع التحريك حتى نتخلص من الشكولاتة الزائدة.
- نقوم وضع كيك الهوهوز على ورق الخبز حتى يتم الانتهاء من باقي قطع الكيك ثم بعد ذلك نضعها في الثلاجة حتى تصبح متماسكة وباردة تماما قبل التقديم.
- يتم تقديم قطع الهوهوز مع القهوة.
طريقة عمل كيكة الهوهوز على طريقة الشيف سالي فؤاد
- ٥ بيضات صغيرة الحجم.
- كوب من السكر المطحون.
- ٣/٤ كوب من الزيت النباتي.
- كوب وربع من الدقيق المنخول أكثر من مرة.
- ٤ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ٢ملعقة صغيرة من الفانيليا الغامقة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
2- مكونات الحشوة
- ٢كيس من الكريم شانيته.
- للتغليف شكولاتة مذابة على حمام بخار.
2- طريقة التحضير
وفى النهاية قد ذكرنا لكم كل التفاصيل المتعلقة بطريقة عمل كيكة الهوهوز، ومن المعروف أن الشكولاتة لها مذاق خاص ومختلف، ويحبها كل الأشخاص، وتدخل الشكولاتة في العديد من الحلويات التي تساعد على سعادة الكبار والصغار.
