طريقة عمل حلوى الزبادي

طريقة عمل حلوى الزبادي متنوعة ومتعددة، حيث تُعد حلوى الزبادي أحد أنواع التحلية السهلة والسريعة التي يمكن تقديمها، كما يمكن عمل حلوى الزبادي دون إهدار أي مجهود أو وقت، كما أنه من المحبب صنع حلوى الزبادي في فصل الصيف، وتتعدد طرق تحضير حلوى الزبادي بجانب إمكانية إضافة الكثير من الأطعمة المفضلة، لذا سنعرض لكم من خلال موقع البلد جميع هذه الطرق السهلة.

طريقة عمل حلوى الزبادي

يدخل الزبادي في عمل الكثير من الأطباق والحلويات، حيث يعتبر الزبادي مكون أساسي في صنع الكثير من الحلويات، ولكن الأشهر من بينهم حلوى الزبادي، وتتضمن مكونات وطريقة تحضير حلوى الزبادي الآتي:

المكونات

• 200 جرام من بسكويت الشاي المطحون.
• 100 جرام زبدة مذابة.
• ثلاثة أرباع كوب سكر.
• كوب وثلاثة أرباع كوب لبن بودر.
• 2 ظرف من الكراميل.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
• كوب من الزبادي.

طريقة التحضير

يتم تحضير الطبقة الأولى عن طريق وضع البسكويت المطحون والزبدة المذابة في وعاء وخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.

يوضع المزيج في صينية وتُدخل للفرن لمدة 30 دقيقة.

في الخلاط الكهربائي نضع السكر واللبن والزبادي وخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.

يسكب خليط الزبادي فوق طبقة البسكويت، ويتم فرده جيدًا ثم إدخال الصينية إلى الفرن حتى تتجمد طبقة الزبادي أو يحدث تغيير في لونها.

يُترك الخليط حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة.

في وعاء على نار متوسطة يُوضع ما بداخل أظرف الكريم والماء والقهوة، ويُحرك المزيج حتى الغليان.

يوضع مزيج الكراميل فوق طبقة الزبادي، ويتم وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات ويقدم بارد.

طريقة عمل حلوى الزبادي بالجلي

تُعد طريقة تحضير حلوى الزبادي  بالجلي هي من أشهى طرق إعداد حلوى الزبادي، وسوف يستمتع بها أطفالك، وتتضح مكونات وطريقة تحضير حلوى الزبادي بالجلي في الآتي:

المكونات

• عبوة من بسكويت الشاي.
• 2 كوب لبن بودر خالي الدسم.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• 4 عبوات من الزبادي.
• ربع كوب سكر.
• 2 باكو جيلي فراولة.

طريقة التحضير

يُفتت البسكويت ويُضاف إليه الزبدة ويتم التقليب جيدًا حتى يتجانسوا.

توضع طبقة البسكويت في صينية، ويضغط عليها.

يُخلط الزبادي واللبن البودر والسكر في الخلاط الكهربائي.

توضع طبقة الزبادي على طبقة البسكويت بحرص شديد.

تدخل الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 5 دقائق حتى تتجمد طبقة الزبادي دون أحداث أي تغيير في لونها.

يوضع كوب من الماء في وعاء عميق على النار حتى يغلي.

يٌضاف 2 باكو جيلي إلى الماء، ويتم التقليب حتى يذوب الجيلي، ثم نضيف له 2 كوب من الماء البارد.

يصب الجيلي بحذر فوق طبقة الزبادي يوضع في الثلاجة لمدة 5 ساعات قبل التقديم.

طريقة عمل حلوى الزبادي بالنسكافيه

يُعطي النسكافية لحلوى الزبادي طعم مميز لا يستطيع أحد أن يقاومه، ويٌعد من أفضل الحلويات الباردة التي يمكن تقديمها في أي وقت خاصةً فصل الصيف، وتكمن مكونات وطريقة تحضير حلوى الزبادي بالنسكافيه في الآتي:

المكونات

• باكو ونصف من بسكويت الشاي السادة.
• نصف كوب من اللبن السائل.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• كوب من اللبن البودر.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب ونصف من السكر.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.
• 2 ظرف من الكريم كراميل.
• 4 أكواب من اللبن السائل.

طريقة التحضير

يُطحن البسكويت جيدًا، ويخلط مع الزبدة حتى يكون ناعمًا.

يوضع في الصينية المستخدمة بعد دهنها بالزيت النباتي.

في الخلاط الكهربائي يوضع اللبن والزبادي والنشا والسكر، ونخلطهم حتى تتجانس المكونات.

توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى تتماسك دون أي تغيير في لونها.

نضع وعاء على نار متوسطة ونٌضيف الكريم كراميل واللبن، ونتركه حتى يغلي ثم نضيف النسكافيه مع الاستمرار في التقليب، ونضع الخليط برفق فوق الطبقات الأخرى.

توضع الصينية في الثلاجة حتى تبرد ثم تُقطع وتُقدم.

حلوى الزبادي بالنسكافيه والكريمة

تستخدم الكريمة كبديل عن اللبن في هذه الوصفة، حيث تُعطي الكريمة مذاق مختلف للأطعمة التي تدخل فيها، وتتمثل مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها في الآتي:

المكونات

• باكو ونصف من بسكويت الشاي.
• نصف كوب من الزبدة أو السمنة المذابة.
• كوب من الزبادي.
• كوب من اللبن البودر.
• ثلث كوب من السكر.
• القليل من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ظرف من كريمة الحلويات.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.

طريقة التحضير

توضع الزبدة المذابة على البسكويت وملعقة صغيرة من الكاكاو، ويتم خلطهم جيدًا ثم نرصهم في صينية الحلويات.

يوضع اللبن البودر والسكر والزبادي والماء والكريمة والنسكافيه وباقي الكاكاو في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها، ثم نضعهم فوق البسكوت.

تُدخل الصينية الفرن حتى تتماسك ونتجنب أن يتغير لونها.

بعد أن نخرج الصينية من الفرن نزينها ببعض الشوكولاتة السائلة أو الفواكه الطازجة، ونتركها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.

طريقة عمل حلوى الزبادي بالكراميل

يمثل الكراميل أحد أنواع الإضافات المميزة التي يمكن إضافتها إلى الحلويات، حيث يُعطي الكراميل طعمًا مميزًا لأي نوع من الحلويات، وتكمن مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة في الآتي:

المكونات

• 100 جرام من الزبدة المذابة.
• باكو بسكويت من الشاي.
• نصف كوب من السكر.
• علبة زبادي سادة.
• ملعقة صغيرة من قهوة سريعة التحضير.
• باكت كريم كراميل.
• 4 كوب من الماء.

طريقة التحضير

يفتت البسكويت جيدًا ثم يُضاف إليه الزبدة ويقلب حتى يصبح مثل الرمل.

يوضع خليط البسكويت في صينية، ويوزع بالتساوي مع مراعاة الضغط عليه وتوزيعه بالتساوي.

في الخلاط الكهربائي يوضع السكر والزبادي وفوقهم اللبن البودر، ويتم خلطهم معًا حتى يتجانس الخليط، ثم يُسكب فوق البسكويت.

تُدخل الصينية إلى الشواية لمدة 10 دقائق فقط.

في إناء عميق على النار توضع الماء وملعقة القهوة والكريم كراميل، وتُقلب المكونات حتى تغلي.

توضع طبقة الكراميل على الزبادي مع مراعاة توزيعها من جميع الجوانب ثم إدخالها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتجمد الكراميل.

طريقة عمل حلوى الزبادي بالأوريو

الأوريو هو من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وعند إضافته لحلوى الزبادي يعطيها طعم مميز ولذيذ، وتنحصر مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة في الآتي:

المكونات

• 8 حبات من الأوريو.
• نصف كوب من السكر.
• 20 جرام بسكويت شاي مطحون.
• 100 جرام زبدة مذابة.
• كوب من اللبن البودر.
• بيضة.
• 250 جرام من الزبادي.
• نصف كوب سكر.

طريقة التحضير

في وعاء عميق يُخلط البسكويت السادة مع الزبدة حتى نحصل على خليط متماسك.

في وعاء آخر يُخلط اللبن البودر والزبادي والسكر.

تُضاف البيضة، ويخلط مجددًا ثم يُترك جانبًا.

يوضع البسكويت في صينية، ثم توضع فوق الطبقة الأخرى.

تُدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لبضع دقائق حتى التماسك.

توضع حبات الأوريو على الوجه ويُقدم الحلوى بارد.

طريقة عمل حلوى الزبادي بدون فرن

في بعض الأحيان يحتاج الكثير من الأشخاص إلى عمل حلوى الزبادي دون الحاجة إلى فرن، حيث تُصنف حلوى الزبادي بدون فرن من أسهل الحلويات التي يمكن صنعها، حيث تكمن مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة فيما يلي:

المكونات

• كوب بسكويت سادة مطحون.
• نصف كوب زبدة مذوبة.
• نصف كوب جبن كريمي.
• ثلاثة أرباع كوب زبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ثلث كوب كراميل.

طريقة التحضير

في وعاء عميق ضعي البسكويت والزبدة واخلطي المكونات حتى تتماسك.

يُرص البسكويت في صينية.

تُدخل الصينية إلى الثلاجة حتى تتجمد طبقة البسكويت.

في وعاء يوضع الجبن والسكر والزبادي ويخلط يدويًا حتى يتجانس.

يُفرد المزيج فوق طبقة البسكويت، ويُوضع في الثلاجة حتى تتجمد طبقة الزبادي.

يمكن تزيينه بصلصة الكراميل ويُقدم بارد.

طريقة عمل حلوى الزبادي باللوتس

ظهر مؤخرًا نوع من الصلصات الحلوة يُسمى اللوتس وهو ذو مذاق متميز، وعند إضافة اللوتس إلى حلوى الزبادي فهو يعطيها طعمًا متميز، وتضم مكونات وطريقة تحضير حلوى الزبادي باللوتس الآتي:

المكونات

• نصف كوب زبدة مذابة.
• كوب بسكويت مفتت ناعم.
• كوب زبادي كامل الدسم.
• كوب من زبدة اللوتس.
• نصف كوب من السكر.
• 3 ملاعق من الكريمة.

طريقة التحضير

يُخلط البسكويت المفتت مع الزبدة المذوبة حتى يتجانسوا ثم يُرص في صينية.

تُدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

في الخلاط الكهربائي يوضع الزبادي والكريمة والسكر، ويتم خلطهم جيدًا.

يُسكب خليط الزبادي فوق خليط البسكويت ويدخل إلى الفرن لمدة 5 دقائق.

في الفرن تُذوب زبدة اللوتس لمدة 20 ثانية.

تُسكب الزبدة فوق طبقة الزبادي وتوزع جيدًا.

تُدخل الصينية الثلاجة لمدة ساعتين.

حلوى الزبادي بالشوكولاتة

الشوكولاتة هي المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث تُضاف الشوكولاتة إلى حلوى الزبادي من أجل إعطائها مذاق ألذ، وتكمن مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها في الآتي:

المكونات

• 2 علبة من البسكويت السادة.
• لبن سائل حسب الحاجة.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• 2 كوب من الزبادي.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر.
• نصف كوب من اللبن البودر.
• 4 قطع من الجبن الكيري.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من النسكافية.
• كيس من كريم الكراميل.
• بسكويت أوريو للزينة.

طريقة التحضير

يطحن البسكويت ثم يُضاف إليه الكاكاو، ونقلبه جيدًا ثم يُضاف له القليل من اللبن السائل حتى يتماسك، ثم يُرص في الصينية.

يُخلط الزبادي واللبن البودر ثم نضيف الفانيلا والسكر والجبن الكيري، ونقلب جيدًا حتى يمتزجوا.

يُسكب المزيج فوق البسكويت ثم ندخله الفرن من الأعلى لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الطبقات.

على النار نضع وعاء عميق نضع كوب من الماء ونضع الكريم كراميل والنسكافيه، ويُقلب جيدًا حتى يغلي ثم يُترك حتى يبرد.

نضيف الطبقة الأخيرة إلى طبقة الزبادي ويدخل الثلاجة حتى يتجمد.

طريقة عمل حلوى الزبادي بالبيبسي

البيبسي هو أشهر مشروب غازي بالعالم ويُفضله الكثير من الأشخاص، ويمكن للبيبسي أن يُضاف كأحد أنواع التزيين لحلوى الزبادي، وتكمن مكونات هي الوصفة وطريقة تحضيرها في الآتي:

المكونات

• 17 حبة من البسكويت المجروش.
• 2 كوب من اللبن السائل.
• ثلاثة أرباع كوب من الزبادي.
• 2 كوب من الحليب البودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ظرف كريم كراميل.
• 2 كوب ونصف من البيبسي.

طريقة التحضير

يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 وتُدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة.

يوضع الحليب السائل في وعاء، ويُسقط به حبات البسكويت، ثم يتم رصها في الصينية.

في وعاء آخر يوضع الزبادي والحليب البودر والسكر والفانيلا ويخلط بالخلاط الكهربائي.

يُضاف مزيج الزبادي فوق البسكويت.

تُدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.

بعد إخراج الصينية من الفرن تترك حتى تبرد.

في إناء على النار يوضع البيبسي والكراميل، ويُحرك المزيج حتى الغليان.

يُسكب المزيج فوق طبقة الزبادي ويدخل إلى الثلاجة حتى يتجمد.

طريقة عمل حلوى الزبادي منال العالم

تشتهر الشيف منال العالم بقدرتها على صنع الأكلات والحلويات السهلة والبسيطة، ومن أشهر هذه الحلويات هي حلوى الزبادي، وتشمل هذه مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة الآتي:

المكونات

• 2 علبة من بسكويت الشاي السادة.
• كوب من اللبن السائل.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
• 2 كوب من الزبادي.
• كوب إلا ربع من السكر.
• نصف كوب من اللبن البودر.
• 4 حبات من الجبنة الكيري.
• كيس من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من النسكافية.
• عبوة من كريم كراميل.
• بسكويت أوريو للزينة.

طريقة التحضير

يُطحن البسكويت ناعمًا ويُضاف إليه ملعقة من الكاكاو، ثم يُضاف إليه القليل من اللبن ويقلبوا سويًا.

يُفرد الخليط في صينية مناسبة، ويُترك جانبًا.

يُخلط كلًا من الزبادي واللبن البودر والسكر والفانيليا والجبنة سويًا حتى نحصل على مزيج متجانس.

يُسكب مزيج الجبنة فوق البسكويت.

تُدخل الصينية الفرن حتى تتماسك.

في إناء عميق تُضاف الماء ومعها النسكافيه والكريم كراميل، ويُترك الخليط حتى يغلي.

يوضع الخليط فوق طبقة الزبادي، ونضعه في الثلاجة ثم تُقدم الحلوى باردة.

طريقة عمل حلوى الزبادي بالتوت

يُعد التوت من أكثر الفواكه المميزة التي يمكن استخدامها في الحلويات، ويمكن صنع حلوى الزبادي بالتوت بأسهل طريقة، وتكمن مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة في الآتي:

المكونات

• كوب ونصف من الزبادي.
• كوب ونصف توت أحمر.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب من البسكويت المطحون.
• نصف كوب زبدة مذابة.

طريقة التحضير

تُهرس نصف كمية التوت في وعاء ويُضاف إليها الزبادي والسكر.

يوضع البسكويت في وعاء، ويُمزج مع الزبدة حتى يتجانس.

يُرص البسكويت في صينية، ويوضع عليه خليط الزبادي.

يوضع على خليط الزبادي باقي كمية التوت، ويتم وضعه في الثلاجة حتى يتجمد ويقدم بارد.

حلوى الزبادي على الطريقة المصرية

في إطار الحديث عن طريقة عمل حلوى الزبادي، يمكن الحديث عن حلوى الزبادي على الطريقة المصرية، حيث تُعد حلوى الزبادي على الطريقة المصرية من أفضل طرق عمل حلوى الزبادي، وتتضمن مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها الآتي:

المكونات

• كوب من الزبادي.
• كوب من البسكويت السادة المطحون.
• كوب من اللبن السائل.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كيس من الكريم كراميل.

طريقة التحضير

يُخلط البسكويت السادة مع الزبدة حتى يتماسكوا ويفرد البسكويت في صينية متحركة الجوانب.

يُخلط الزبادي مع اللبن البودر، و نسكبه فوق البسكويت.

نضع كمية من اللبن في وعاء على النار حتى يغلي، ثم نضيف كيس الكريم كراميل ونقلبه حتى تمام الذوبان.

يوضع الوعاء جانبًا حتى يبرد تمامًا.

يُضاف المزيج فوق طبقة الزبادي ثم يتم وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك.

نخرج الحلوى من الثلاجة مع إمكانية تزيينها بالكراميل أو الشوكولاتة.

حلوى الزبادي هى أحد الحلويات التي تقدم باردة ولا تحتاج الكثير من الوقت أو الخطوات لصنعها، وتتميز بحب الكثير من الأشخاص لها ولطعمها المميز.