طريقة تناول المفتقة لزيادة الوزن تتم بخطوات محددة، حيث تعد من الأطعمة الشعبية التي تشتهر بمكوناتها من العسل الأسود والحلبة، فهي تستخدم لعلاج النحافة وزيادة الوزن، فهي تحتوي على سعرات حرارية عالية تمد الجسم بالطاقة وزيادة في الوزن، وهو علاج سريع لمن يريد أن يعالج النحافة من دون استخدام أدوية، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تناول المفتقة لزيادة الوزن، وطريقة تحضيرها عبر موقع البلد.
طريقة تناول المفتقة لزيادة الوزن
يمكن تناول المفتقة للحصول على زيادة في الوزن بالطرق التالية:
- يمكن تناولها في أي وقت خلال اليوم، ولكن من الأفضل عدم تناولها على معدة خاوية.
- يفضل تناولها مرتين صباحاً ومساءاً، بعد الأكل.
- وقد يمكنك تناولها بعد كل وجبة رئيسة ثلاث مرات يومياً.
- الأفضل أخذ ملعقة صغيرة منها للحصول على فوائدها.
طريقة عمل المفتقة لزيادة الوزن
المقادير
- كيلو عسل أسود
- كوب حلبة مطحونة ومحمصة.
- ملعقتان زيت ذرة.
- مستكة.
- نصف كوب دقيق.
- ربع كيلو فول سوداني مطحون من غير قشر.
- ربع كيلو سمسم.
- لوز وفستق أو مكسرات حسب الرغبة.
- ملعقتان من حبة البركة.
طريقة التحضير
- يسخن الزيت جيدا، ثم يوضع الفول السوداني والسمسم، ويحمصان، ويجب الانتباه حتى لا ينحرق.
- يتم إضافة الدقيق ببطء، حتى يتحول لونه إلى الذهبي، ومع التقليب السريع يضاف العسل إلى الدقيق، حتى يتجانس ويغلي.
- ثم يتم إضافة الحلبة وحبة البركة إلى المزيج، وتركه على نار هادئة يغلي قليلاً.
- تضاف المستكة في النهاية لتعطي طعم مميز.
- يتم إطفاء النار، وترك المفتقة حتى تبرد، ثم يتم تعبئتها في برطمانات، وتزين بالمكسرات من اللوز والفستق حسب الرغبة.
فوائد المفتقة وما هي مكوناتها
لا تقتصر استخدام المفتقة على زيادة الوزن فقط، فهي تتمتع بعدة فوائد صحية تمد الجسم بالغذاء اللازم، وأهم هذه الفوائد:
العسل الأسود:
- حيث يعد مصدر قوي للحديد، حيث ملعقة منه تمد الجسم ب20% من احتياجه اليومي.
- يعالج الأنيميا ويعمل على الوقاية منه.
- كما أنه يحتوي على الكالسيوم والمغنسيوم، فهو مهم للحفاظ على صحة العظم والجسم ويقي من هشاشة العظام.
الحلبة
- حيث أنها تعد من محفزات الشهية.
- تعمل على زيادة الوزن.
- وتعمل على موازنة هرمونات الجسم.
- تعمل على موازنة هرمون الإستروجين بسبب احتوائها على مركبات أستروجينية، فهي مفيدة لعلاج الاضطرابات في الهرمونات الأنثوية، وهي منتشرة بين السيدات النحيفات.
- كما أنها تعمل على تخفيف آلام الحيض، وتعمل على ارتفاع الرغبة الجنسية لدى السيدات.
السمسم
- حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، تعمل على تعزيز صحة العظم، وتقي من هشاشة العظام.
- يحتوي على عدة عناصر تعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء مثل النحاس والحديد وفيتامين ب6.
الفستق واللوز
- هي من المكسرات التي تحتوي على دهون تعمل على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية والطاقة.
حبة البركة
- تحتوي على عناصر هامة تعمل على فتح الشهية، والرغبة في تناول الطعام.
- مفيد للصحة بشكل عام.
أضرار المفتقة
بالرغم من أن المفتقة لها فوائد عديدة للصحة وزيادة الوزن، إلا أن هناك أضرار قد تظهر عند الإفراط في تناولها، أهمها:
- اضطرابات في الجهاز الهضمي، حيث أن تناول كمية كبيرة تعمل على سرعة حركة الأمعاء، مما يسبب الإسهال وتهيج القولون.
- يعمل على ارتفاع نسبة السكر في الدم، بسبب احتواء العسل على الجلوكوز العالي، لذا لا يتناوله مريض السكر.
- قد يثير الفول السوداني ردود فعل تحسسية، لذا إذا كنت تعاني من ذلاك يمكن الاستغناء من وضعه في المفتقة.
- تعمل على زيادة الدهون في الجسم مع عدم تقوية العضلات لخلوها من البروتينات.
- تعمل على زيادة حموضة المعدة، بسبب احتوائها على الكربوهيدرات، والسكريات، فيصعب على المعدة هضمها.
وصفات طبيعية لزيادة الوزن
وهناك الكثير من الوصفات الطبيعية التي تعمل على زيادة الوزن من بينها:
التمور الجافة والحليب
تحتوي التمور على عدة عناصر مهمة للجسم أهمها: فيتامين A، وفيتامين C، وفيتامينE، وفيتامينK، وفيتامين B2، وفيتامين B6، والثيامين والنياسين، الذين يمدون الجسم بالطاقة والحيوية، فهي مصدر قوي للطاقة والبروتين والسكر، مما يساعد على تقوية العضلات دون زيادة الدهون، وعند الاستمرار على تناول التمر مع الحليب لمدة 30 يوماً ستحصل على نتائج إيجابية لزيادة الوزن.
الزبدة مع السكر
عند إضافة ملعقة من الزبدة مع ملعقة من السكر، وتناولها قبل الوجبات بنصف ساعة على معدة خالية، ستحصل على النتيجة التي تريدها من زيادة الوزن بعد مرور شهر.
مزيج الحليب بالمانجو
يحتوي المانجو على كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات والبروتينات، مما يعمل على زيادة الوزن، وينصح بتناول المانجو مع الحليب ثلاث مرات يومياً لمدة شهر.
زبدة الفول السوداني
يحتوي على نسب عالية من المعادن والبروتينات والفيتامينات والأحماض الدهنية، التي تعمل على زيادة الوزن، لذا يفضل تناول زبدة الفول السوداني بشكل يومي للحصول على زيادة الوزن.
تناول الموز بالحليب
يشتهر الموز باحتوائه على سعرات حرارية عالية، حيث يمنح الجسم الطاقة والحيوية، فينصح الرياضيون بتناوله وكذلك الذين يرغبون في زيادة الوزن، ويفضل تناوله باستمرار بشكل يومي.
تناول البطاطس بشكل يومي
حيث تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات، مما يعمل على زيادة الوزن، ويفضل البطاطس المقلية بزيت بكر ممتاز مرة واحدة يومياً، والأفضل من ذلك طهيها بالزبدة.
الزبيب
يشتهر باحتوائه على عناصر تعمل على زيادة الوزن، فينصح استخدامه عن طريق نقعه في الماء لمدة 15 ساعة، ثم يتم ضربه في الخلاط الكهربائي جيداً، ثم يتم إضافة ملعقة من الحلبة المطحونة، ويخلط جيداً، ويتم تناوله على الريق كل صباح.
الشوفان بالحليب
يوضع الحليب مع ملعقتان من عسل النحل، ونص كوب من الشوفان المطحون في الخلاط الكهربائي، مع وضع القليل من الجبنة الصفراء، وتخلط جيداً، ويتم تناولها يوميا على الريق.
وبهذا نكون قد وفرنا لكم طريقة تناول المفتقة لزيادة الوزن وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.
