طريقة عمل حلقات البصل البصل من أكثر أنواع الخضروات التي يتم أضافته في جميع أنواع المأكولات، ويتم أضافته أيضًا كنوع من أنواع المفضلات بجانب الأطعمة، وتطورت الأن العديد من الوصفات الخاصة بالبصل فقط، حيث في اشهر المطاعم على مستوي العالم يقوموا بتقديم البصل المقرمش بشكل رئيسي، حيث إنه نال أعجاب الكثير من الأشخاص.
يمكنك الآن الإطلاع على فوائد عصير البصل للشعر وكيفية استخدام ماء البصل للشعر: فوائد عصير البصل للشعر وكيفية استخدام ماء البصل على الشعر
طريقة عمل حلقات البصل
- تعددت الكثير من الطرق المختلفة في تناول البصل، يمكن أن تناوله وهو احضر بجانب الكثير من المأكولات، حيث لا يفضل الكثير من الأطعمة إلا بجانب البصل.
- بينما في هذه الأوقات اصبح حلقات البصل المقرمش تكتسح العديد من المطعام، واصبح الكثير من الأطفال والأشخاص البالغين بطلبها عن طريق الأون لاين أو توصليها إلى المنزل.
- ولكن لتوفير كل هذا الجهد سوف نقدم العديد من وصفات البصل المقطع حلقات، لكي تقومي بتجهيزها في المنزل دون اللجوء إلى المطاعم، والتعرض للخطر أو الإصابة باي نوع من أنواع التلوث.
- بينما تعتبر من اسهل الطرق التي لا تكلف الجهد الكثير أو التعب، ولا تكلفك أيضًا أي مبالغ رمزية فهي تتكون من المكونات التي توجد في أي منزل عربي.
- لكي تحصلين على طريقة عمل حلقات البصل بشكل سريع ومميز عليك اتباع الخطوات المذكورة.
- أولا يمكنك تحضير 2 ثمرة من البصل تكون كبيرة الحجم حتى تحصلي على حلقه كبيرة، وأيضا يمكنك تحضير 1 عدد من البيض، وكوب من الماء المثلج تماما.
- يمكنك وضع ربع معلقة من الملح وربع معلقة من الكربونات الصودا، وضعه على كوب وربع من دقيق القمح.
- ثانيا طريقة التحضير، تقومي بإزاله القشرة الخارجة التي توجد على البصل، ويتم غسلها تماما لإزاله أي أتربة أو تفحم.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع البصل إلى حلقات على حسب الرغبة، إذا كنتي تحبي السمك رقيق أو سميك قليلا.
- ثم نقوم بتحضير وعاء عميق نوعا ما، ونقوم بوضع كل من البيض والماء ويتم التقليب جيدا حتى يمزج كل منهما مع الأخر، ثم نقوم بوضع الملح والكربونات الصودا بالكميات التي ذكرناها في المقادير.
- ثم نقوم بوضع الدقيق بالتدريج حتى يتم المزج بينهم ونحصل على العجينة السائلة.
- بعد أن تم عمل هذه العجينة يتم تركها لمده لا تقل عن 15 دقيقة، وبعد ذلك يتم وضع زيت في المقلاة، ويتم تركها حتى تسخن تماما.
- وبعد أن نرى الزيت ساخن تماما، يتم وضع الحلقات في هذه العجينة ويتم غمسها بشكل جيد من جميع الاتجاهات.
- ونقوم بوضعها داخل الزيت الساخن، ويتم التقليب المستمر حتى تأخذ اللون الذهبي وان يكون جميهم نفس اللون.
- بعد ذلك نقوم بإخراجها من الزيت، ونضعها على ورق مطبخ لكي نتخلق من أي وجود زيت زيادة في الحلقات المقلية.
- ويتم وضعها بجانب صوص الباربيكيو، أو بجانب أي أنواع من الأطعمة المفضلة لديكم إذا كانت الدجاج الكريسبي، أو أنواع البيرجر المفضلة.
يمكنك الآن الإطلاع على طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم والشرقي والإسكندراني: طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم والشرقي والإسكندراني
استخدامات البصل
- للبصل العديد من الاستخدامات حيث لا يوجد أي منزل يكون خالي من نوع البصل إذا كان الأخضر أو الأصفر.
- حيث إنه يدخل في الكثير من الوصفات، واغلب الوصفات لا تتم إلا بوجوده إذا كان في صورة البصل المطحون أو البصل المفروم أو البصل الحلقات، ومن اسهل التي يستخدم فيها البصل هي طريقة عمل حلقات البصل.
- بينما يتم وضعه في اللحوم أو أنواع الدجاج، للتخلص من الروائح الزفرة، حيث البصل يعطي رائحه جميلة للطعام.
- حيث أن المكون الرئيسي للسلطة الخضراء هي البصل، وتوجد بعض الأكلات المكون الرئيسي فيها هو البصل مثل الشروبات بجميع أنواعها، وأيضا أنواع الصلصات، حيث من دونها الأكل يصبح غير مقبول.
- حيث استخدم هذا البصل في وقتنا الحالي من أفضل المقبلات التي يمكن أضافتها بجانب الأكل، بصور مقلية أو مقرمشة.
- بينما تحفز الأطفال على الانجذاب إلى تناول الأطعمة، ولتميز إنه يجتوي على طعم مقبول تماما لجميع أفراد الأسرة.
- من أفضل أنواع البصل التي يفضل استخدمها في عمل البصل المقرمش هو نوع البصل الأحمر، حيث إنه سريع التسوية في الزيت ويتميز بأنه يأخذ اللون الذهبي في وقت سريع.
- ويتميز إنه أيضًا لديه رائحه حادة تماما، ويعطي نكهة رائعة إلى الطعام، ومن المزروعات الصيفية التي تزرع في الصيف.
- ويوجد أيضًا البصل الأصفر وهذا النوع، الأكثر شيوعا في الأسواق الحالية التي توجد بالقرب من الجميع، وهذا النوع ليس من الأفضل ولكنه المنتشر.
- يوجد أيضًا البصل الأخضر، وهذا النوع من البصل يحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية الكثيرة، بينما يحتوي على الفيتامينات، ويعمل كعامل هام لطرد أي أنواع من الفيروسات ويقوي المناعة بشكل هائل.
- ويمكن أن يتم قطعه ويخزن في المنازل، ويتميز بطعمة المقبول واللذيذ.
للمزيد من الإفادة قم بالتعرف على طريقة عمل شوربة البصل على الطريقة الفرنسية: طريقة عمل شوربة البصل علي الطريقة الفرنسية
حلقات البصل المقرمشة
- من أفضل الوصفات التي يمكن أن نقدمها بجانب الطعام، أو الوجبات هي حلقات البصل المقرمشة، وأيضا طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة تعتبر من اسهل الطرق في تحضيرها، وأكثرها جمالا وطعم مميز.
- أولا قومي بتجهيز هذه المقادير البسيطة لكي تحصلين على الوصفة الرائعة، التي سوف تغنيكِ عن أي شراء هذه المقبلات من خارج المنزل.
- أولا عليكِ أن تحضري 2 ثمرة من البصل وتقومين بتقطيعها إلى حلقات بشكل متساوي إذا امكن.
- وفي وعاء عميق قومي بوضع معلقة من البيكنج بورد ومعه كوب وربع من الدقيق ويتم مزجهم جيدا، وقومي بإضافة معلقة صغيرة من الملح في هذا الوعاء.
- وفي وعاء أخر قومي بوضع 1 عدد من البيض وكوب من الحليب الطازج، ويتم وضعهم ومزجهم جيدا.
- ويمكننا تحضير 3 كوب من البقسماط المطحون أو (الكعك المطحون).
- وبالطبع زيت في ملقاه للقلي، يتم وضعه على نار هادئة حتى يسخن تماما.
- لكي تحصلين على طريقة عمل حلقات البصل المقرمش عليكِ اتباع بعض هذه النقاط بشكل سليم، حتى تتذوقي الطعم الرائع.
- أولا قومي بوضع حلقات البصل في وعاء الدقيق أولا واغمسيه جيدا بالدقيق، وبعد ذلك قومي بوضعه بالكامل في الوعاء الذي يوجد به بيض وحليب، واغمسيهم جيدا أيضًا .
- وبعد ذلك قومي بغمس حلقات البصل حلقة كل حلقة منفردة عن الأخرى، داخل البقسماط المطحون أو (الكعك المطحون).
- وبعد ذلك يتم أضافته في الزيت الساخن تماما، ويتم التقليب المستمر فيه حتى يأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك يمكنك إخراجه من الزيت ويتم وضعه على ورق مطبخ للتخلص من أي زيت زياده، وبعد ذلك يقدم مع الكثير من الوجبات.
- يمكنك تقديمه مع صوص الثومية السوري، أو صوص الباربيكيو، أو تناولها مع الوجبات مثل المعكرونة السباجتي، أو الفراخ الكريسبي.
- هذه الكمية يمكن أن تكفي لعدد 8 أفراد كاملين، وإذا كنتي تريدين كمية اقل يمكنك تقليل المقادير إلى النصف أو الربع على حسب الكمية المرغوبة.
- وهنا أنت سوف تكوني حصلتي على طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة بالطريقة الخاصة بكنتاكي.
يرشح لك موقع البلد الإطلاع على مواعيد زراعة البصل والثوم وكيفية زراعة البصل من الألف إلى الياء: مواعيد زراعة البصل والثوم وكيفية زراعة البصل من الألف إلى الياء
فوائد البصل
- يتميز البصل على إنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، ومقوي عام للمناعة ويساعد على التخلص من الإصابة بالزكام.
- حيث يساعد أيضًا مياه البصل على التخلص من أي وجود قشرة في فروة الشعر، ويقلل من البكتريا.
- مياه البصل تساعد على التخلص من الإصابة بالبواسير، وتقلل من الإصابة بأضرار البواسير الناتجة.
- عند وضع البصل في إنحاء المنزل، يساعد على التخلص من أي فيروسات في الجو وتقلل من نسب الإصابة بالزكام.
قدمنا لكم في هذا المقال طريقة عمل حلقات البصل، وتعرفنا على استخدامات البصل، وتعرفنا أيضًا على كيفية عمل حلقات البصل المقرمشة، وتحدثنا عن فوائد البصل.
