طريقة عمل التورتة سهلة وبسيطة بالصور هي من أكثر الأشياء التي يتم البحث عنها من قِبل الأمهات، لتحضيرها لأبنائهم في أعياد ميلادهم، بدون اللجوء إلى شرائها جاهزة من المحلات، لذلك سنقوم بتقديمها لكم من خلال موقع البلد بمكونات قليلة و بأطعمة مختلفة جديدة.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: 6 طرق لعمل التورتة بالشيكولاتة مع طريقة التحضير
طريقة عمل التورتة سهلة وبسيطة بالصور
مكونات تورتة البيت زي الجاهز
- ملعقة من الفانيليا.
- أربع ملاعق من الكاكاو البودرة الداكن، ممزوج في مقدار من الماء الساخن.
- ملعقة ونصف من الخل.
- كوب من اللبن الزبادي.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- كوب ونصف من الدقيق.
- رشة صغيرة من الملح.
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- 2 بيضة .
مكونات تغليف الكيك
- 2 كوب من الكريمة السائلة.
- كوب واحد من الشوكولاتة الذائبة.
طريقة تحضير التورتة بالخطوات
يتم خفق كل من الزيت مع السكر، حتى يمتزج تماماً.
نقوم بضرب الفانيليا مع البيض باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم إضافة إليهم خليط السكر.
نضيف إليهم كمية الكاكاو المذابة، ويتم خلط المكونات جيداً.
نضيف إلى الخليط مقدار الخل واللبن الزبادي، ونستمر في عملية الخفق.
في إناء نقوم بخلط البيكنج صودا، والطحين والملح وتقليبهم جيداً.
يتم إضافة الطحين بشكل تدريجي، إلى المقادير السائلة ونضربهم جيداً، حتى نحصل على قوام كريمي .
يتم إستخدام صواني الفرن ذات الحجم المتوسط، ثم دهنها بالزيت ووضع الخليط بالتساوي في كل صينية.
يتم إدخال الخليط في الفرن حوالي ثلث ساعة، بشرط أن يكون الفرن المسخن مسبقا
نتركها جانباً حتى تبرد .
تحضير تغليف الكيك
نقوم بخلط الكريمة المتواجدة لدينا حتى يصبح كثيفاً جداً.
إضافة كمية الشوكولاتة المذابة و خلطها مع الكريمة.
يتم تقطيع الكيك على هيئة دوائر بسمك مناسب، ثم حشوها من الداخل بالكريمة، وتغليفها من الأعلى والأسفل، ثم تزيينها بالتوت أو الفراولة و إدخالها إلى المبرد مرة أخرى.
بعد حوالي نصف ساعة يمكنك إخراجها، وتقطيعها وتناولها بالهناء والشفاء.
طريقة عمل التورتة سهلة وبسيطة بالصور في المنزل
مقادير التورتة
- أربع حبات من البيض.
- 2 كأس من الطحين.
- كأس من السكر.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو.
- كأس من اللبن السائل.
- نصف كأس من اللبن الزبادي.
- كأس من الزيت.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
مقادير تحضير كريمة الشوكولاتة
- كوب ونصف من الحليب البارد.
- كوب ونصف من الكريم شانتيه.
- ملعقة من الكاكاو.
- استخدام سكر وحليب سائل لسقي التورتة.
مقادير التزيين
- بعض من حبات الفواكه المجففة.
- بشر شوكولاتة.
- القليل من المكسرات.
- حبيبات فارماسيلا ملونة.
طريقة التحضير الصحيحة التورتة بالخطوات
نقوم بتسخين الفرن بدرجة حرارة 180 ،وندهن صواني الكيك و يتم رشها بالدقيق قليلاً.
نضع كل من الكاكاو والحليب، والسكر والزيت والفانيليا داخل الخلاط الكهربائي، ويتم خلطهم جيداً.
نقوم بأخذ حوالي كوب من الخليط، ويترك في الثلاجة لتزيين التورتة.
يتم إضافة مقدار الزبادي والبيض على الخليط المتواجد بالخلاط، ومزج كافة المكونات.
نقوم بوضع الخليط فى إناء، ثم إضافة إليه البيكنج بودر، والدقيق المنخول، ويتم تحريكه باتجاه واحد وبشكل بطيء حتى امتزاج المكونات.
نضع الخليط في داخل الصينية في الفرن، ونتركها حوالي نصف ساعة، حتى تنضج تماماً.
نقوم بإخراجها وتركها تبرد قليلاً و نبدأ في تجهيز الكريمة.
تجهز الكريمة من خلال إضافة بودرة الكريم شانتيه، مع الحليب البارد والكاكاو ونخلطهم بالمضرب الكهربائي ونقوم بوضع الكريمة في الثلاجة حوالي ربع ساعة.
يتم إحضار التورتة وتقسيمها على هيئة شرائح، ونرشها بالحليب السائل ووضع مقدار من الكريمة، والفواكه بين كل طبقة وأخرى على حسب الرغبة.
يتم تغطية الطبقة الأخيرة بالكريمة، و تغطية التورتة من الأطراف أيضاً، ثم يتم إدخالها الثلاجة مرة أخرى لكي تتماسك.
يتم إستخدام كوب صوص الشوكولاتة الذي قمنا بالاحتفاظ به في الثلاجة، لكي نغطي التورتة من الأعلى.
نستخدم كيس الحلواني لتزيين التورتة بالكريمة، ثم نضع حبيبات الفارماسيلا أو المكسرات أو جوز الهند، وبشر الشوكولاتة ثم نقدمها بالهناء والشفاء.
لقد تناولنا طريقة عمل التورتة سهلة وبسيطة بالصور و بأفضل الأطعمة المحببة إليكم، وبالهناء والشفاء.
