حلويات باردة وسهلة التحضير مع الصور الحلويات البادرة من أكثر أنواع الحلويات التي يقبل عليها الكبار والصغار، لهذا سوف نستعرض عبر موقع البلد لكم حلويات باردة وسهلة التحضير مع الصور والتي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة من خلال بعض المقادير والمكونات السهلة التي يمكن القيام بها في المنزل.
إذا كنت من عشاق حلويات الكنافة بكافة أنواعها، إذا لابد أن لا يفوتك زيارة هذا الرابط حيث أفضل الطرق المميزة والتي سوف تلاقي استحسانك دائما، عبر الضغط على: طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه في المنزل بالخطوات
حلويات باردة وسهلة التحضير مع الصور
كيكة الكابتشينو الباردة
تعد كيكة الكابتشينو الباردة من الحلويات الباردة الأكثر شهرة لأنها لذيذة ويمكن أن تتم في المنزل بسهولة من خلال التالي:
المكونات
- سويس رول شوكولاتة.
- أربعة مغلفات من الكريمة البودرة.
- مغلفان من كريم الكراميل.
- علبتان من القشطة.
- كوب ونصف من الحليب.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- أربعة مغلفات من الكابتشينو.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- فراولة.
طريقة التحضير
يتم خلط الكريمة البودرة مع الكريم كراميل والسكر البودرة والحليب والكابتشينو وتسحق جميع المكونات مع الحليب حتى يتم الحصول على خليط متماسك.
تضاف القشطة إلى الخليط السابق.
يتم تقطيع السويس رول ووضعها في صينية وإضافة الخليط السابق عليها.
تضاف طبقة أخرى من السويس رول بعد إضافة الكاكاو على الخليط بحيث يصبح ذات لون داكن.
يتم عمل طبقات متعددة من السويس رول إلى الخليط الداكن بحيث يتم تشكيل طبقات من الكيك حسب الرغبة ويترك في الثلاجة لمدة أربعة ساعات.
يتم تزين بالبندق والفراولة ويقدم بارد.
حلويات باردة بالبسكويت بالصور
يمكن إدخال البسكويت في العديد الأطعمة والحلويات لاكتسابها المذاق المميز والمختلف مثل:
كيكة باردة بالشوكولاتة والجبنة
المكونات
- كوب من البسكوت المطحون.
- غرام من الزبدة.
- غرام من الجبنة الكريمية اللينة.
- علبة من القشطة.
- ظرف من كريم كراميل.
- مغلف من الكريمة البودرة.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب من الشوكولاتة قابلة للدهن.
- كروكان بندق.
طريقة التحضير
يتم خلط البسكويت مع الزبدة المذابة وتفرد في صينية تشيز كيك.
يخفق اللبن مع بودرة الكريم شانتيه في المضرب ويضاف إليها الجبنة الكريمية مع الاستمرار في الخفق.
يتم وضع الطبق في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك بشكل جيد.
تخلط القشطة مع الكريمة وتدهن بشكل جيد ثم تصب المكونات فوق الخليط المجمد في الصينية.
يتم تزيين الطبق بالكروكان المجروش وبهذا تكون الكيكة جاهزة للتقديم.
كيكة البسكويت الباردة
المكونات
- أربعة مغلفات من بسكويت الشاي.
- كاسترد جاهز.
- كوب ونصف من الكريمة المخفوقة.
- كروكان بندق.
طريقة التحضير
يتم تغطية البسكويت بالكاسترد ويتم وضع طبقة أخرى من البسكويت فوق الكاسترد مع مراعاة رص البسكويت بالطول في قوالب التشيز كيك.
تكرر العملية حتى يتم إملاء الصينية أو القالب.
يتم إدخال القالب في الفريزر حتى تتجمد المكونات.
تغطى الطبقة الخارجية بالكريمة والكروكان بالبندق المجروش.
حلويات باردة وسهلة جدا
توجد العديد من حلويات باردة وسهلة جدا التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة وهي كالتالي:
كعكة الثلج
المكونات
- ثلاثة أكواب من السكر.
- ثلاثة أكواب من جوز الهند المبروش.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب من اللبن المكثّف.
- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- ثلاث بيضات.
- كوب من الحليب السائل.
- خمسون غراماً من بودرة الكريمة.
طريقة التحضير
يتم نقع جوز الهند المبشور في الماء ويضاف إليه السكر لمدة ليلة كاملة.
توضع بيضة في وعاء ويضاف إليها كوب من اللبن والزيت والبيكنج بودر ويستمر في الخفق حتى يتم الحصول على قوام مناسب.
يتم مسح صينية فرن بالزيت ويتم وضع المزيج في الفرن.
يحضر عصير جوز الهند مع الماء بشكل جيد ويوضع هذا الماء والسكر إلى جانبًا، تحضر الكريمة من خلال محضر الطعام لمدة خمس دقائق بعد إضافة الحليب.
بعد أن تنضج الكعكة بشكل كامل يتم تثقيبها بالشوكة حتى تتشرب الماء بالسكر.
يدهن الوجه بالكريمة ويتم نثر جوز الهند فوق الوجه ويغطى بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل أن تكون جاهزة للتقديم.
حلويات باردة لذيذة
يوجد العديد من أنواع الحلويات الباردة اللذيذة التي يقبل عليها الكثير من الناس والتي لا تستغرق الكثير من الوقت بجانب طعمها اللذيذ ومنها:
كيك الجلي
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- كوب من السكر.
- أربع بيضات.
- فانيلا.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
- أربعة مغلّفات من الجلي.
- ستة أكواب من الماء.
- شرائح من الأناناس.
- كريمة.
طريقة التحضير
يتم استخدام جهاز للعجن بحيث يتم خفق الفانيليا والبيض والزيت والسكر.
يتم وضع كل من البيكنج بودر والدقيق على الخليط السابق ويتم تحريك العجين بإضافة الحليب بشكل تدريجي ويتم الاستمرار في الخفق.
يتم وضع العجينة داخل الصينية المخصصة للخبز وتدخل في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك حتى تنضج.
يذاب الجلي في الماء الساخن وتضاف طبقة منه في الصينية ويتم وضعها ي الثلاجة وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتماسك.
يتم وضع شرائح الأناناس على طبقة الجلي وتضاف طبقة أخرى من الفواكه على الكيك وتترك حتى تتماسك المكونات ويستغرق ذلك ساعتين في الثلاجة.
يتم دخول الكيك إلى الثلاجة حتى تتماسك جميع المكونات وتخرج وتقدم في أطباق التقديم وتزين بالكريمة على حسب الرغبة.
حلويات سهلة
توجد العديد من الأنواع المختلفة من الحلويات الباردة والتي من بينها الحلويات التالية:
الكاسترد
المكونات
- صفار بيضتين.
- كوبان من الحَليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- مِلعقة صغيرة من عَصير الليمون.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
يتم خلط جميع المكونات المذكورة مع بعضها البعض بشكل جيد.
يتم وضع المكونات السابقة على النار وتحرك ببطء حتى لا يحدث تكتل في الخليط.
يضاف ماء الورد إلى المكونات السابقة حتى لا يكون طعم الخليط مر.
يترك الخليط إلى أن يبرد بشكل تمامًا ويقدم باردًا.
الترايفل بالكاسترد
المكونات
- ثلاثة أكواب من أيّ نوعٍ من أنواع الفواكه التي تختارينها مثل: فراولة، ومشمش، وموز، وكيوي.
- ثلاثة أكواب من الكاسترد العادي أو طعم الشوكولاتة.
- ثلاثة أكواب من كريمة الخفق.
- أصابع من البسكويت أو سويس رول كيك أو كيكة إسفنجيّة عادية.
طريقة التحضير
يجب أن يتم اختيار أنواع الفواكه المرغوب فيها ويضاف إليها مقدار جيد من السكر وبعض القطرات من الليمون.
يتم وضع حلقات الكعك والبسكويت في طبق للتقديم.
يتم وضع البسكويت بعصير الفواكه التي تم اختيارها ويضاف إليها شرائح الفواكه فوق البسكويت.
تضاف الكريمة والكاسترد ويتم وضع بعض الطبقات من البسكويت والفاكهة والكريمة حتى يمتلئ الطبق.
يتم تبريد الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتداخل المكونات مع بعضها ويتم تقطيعه ويقدم في أطباق التقديم.
حلويات باردة طبقات
من نماذج الحلويات الباردة التي تتم على شكل طبقات ما يلي:
حلي السميد بالقشطة
تعد حلوى السميد من الحلوى التي تتم في خلال نصف ساعة فقط بجانب أنها تحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات التي تكسب الجسم الطاقة.
المكونات
- كوب ونصف من السميد الناعم.
- علبة من القشطة.
- ثلاثة أربع كوب من السكر.
- علبة من البسكويت السادة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- معلقان من كريمة الخفق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من ماء الزخر.
- فستق حلبي للتزيين.
طريقة الإعداد
يتم وضع السميد في مقلاة على النار هادئة ويقلب بشكل مستمر بحيث لا يحترق وحتى لا يتغير طعمه.
بعد الحصول على لون ذهبي يتم وضع الخليط في وعاء مقعر ويوضع الحليب عليه بشكل تدريجي بالتدريج.
يتم سكب السكر والكريمة في الوعاء ويحرك بشكل جيد لتمام التجانس.
تتم وضع السوائل والفانيليا والقشطة وماء الزهر على الخليط السابق مع زيت الذرة في الوعاء وتحرك جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
يوضع الخليط في أطباق بايركس ويفرد نصف الخليط طبقة أولى بحيث تكون رفيعة.
يتم فرش طبقة ثانية من البسكويت مع الحرص على أن تكون في صفوف متراصة.
يتم سكب الخليط بعناية ورفق فوق بعضها البعض.
يتم الاحتفاظ بالخليط في الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة على الأقل ويقطع ويوضع في أطباق للتقديم بشكل مناسب.
بعد التعرف على أكثر من طريقة حلويات باردة وسهلة التحضير مع الصور يمكن لربة المنزل الاختيار ما بين هذه الوصفات والتنوع في إعداد الحلويات التي تتم من خلال المنزل وخاصة أنها وصفات سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت.
