طريقة تحضير الكورن فلكيس فالكورن فليكس هي من المقرمشات المميزة التي يعشقها الأطفال والكبار، والتي تقدم بأكثر من طريقة وبجانب وجبة الإفطار مع الحليب، لهذا سوف نقدم إليكم الوصفات والطرق المميزة التي تدخل فيها رقائق الكورن فليكس اللذيذة، ونتمني أن تنال إعجابكم، فلن تواجهي أيتها الأم أي مشكلة في عشق ابنك للكورن فليكس وتخوفات من المواد الحافظة، فإننا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره في المنزل بوقت قصير بمقادير موجودة في كل منزل.
طريقة تحضير الكورن فلكيس
معروف لدى الجميع أن الأطفال هم أكثر فئة تعشق الكورن فليكس والمقرمشات، وبالأخص التي تُباع بالمحلات وهذا ما يجعل الأم تواجه الكثير من الصعوبات والمشكلات التي تحدث للأبناء بسبب تناول تلك المقرمشات، التي تحتوي على المواد الحافظة ولكن بالتعاون معنا، سوف نساعدك في الإهتمام بهذه المشكلة حيث نقدم لكي طريقة عمل الكورن فليكس بخطوات بسيطة، والكثير من الطرق المختلفة.
مكونات تحضير عجينة الكورن فليكس
تستطيعي تحضير العجينة الخاصة بالكورن فليكس بكل بسهولة، وبدون أن تلجأ الأم إلى إحضار العبوات الجاهزة التي يكون بها الكثير من المواد الحافظة، فيمكنك أن تقدمي الكورن فليكس في الإفطار حيث يساعد هذا طفلك على الشعور بالشبع بالإضافة إلى منحه القوة والطاقة اللازمة خلال اليوم، ويمكنك تحضيره مع القليل من الكاكاو أو مع اللبن الدافي.
يمكنك عمل مقرمشات الكورن فليكس من خلال هذه إحضار هذه المقادير:
- كوب واحد من الدقيق.
- نصف كوب دقيق ذرة، ويكون متاح لدى محلات العطارة.
- ملعقة صغيرة سكر ومثلها من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر وملعقتين زيت ذرة.
- ملعقة من الكاري وملعقة من الكمون.
طريقة عمل عجينة الكورن فليكس
- في البداية عليكِ بوضع كمية الدقيق مع كمية دقيق الذرة، وبعد ذلك تسكب عليه الملح وتضيف الكاري والكمون، تضعي بعد ذلك كمية الزيت والقليل من الماء، الذي يكون دافئ ويتم سكبه تدريجياً إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
- تترك العجينة في مكان دافئ لبعض الدقائق حتى ترتاح العجينة تماماً.
- قم بأخذ كمية العجين ثم افرديها على سطح من الخشب بواسطة النشابة، وإلى أن تصبح رقائق رفيعة، قومي بتقسيم العجين إلى دوائر بحجم متوسط أو على شكل مربعات أو على شكل مثلثات على حسب رغبة كل شخص.
- أحضري مِقلاة تكون ساخنة، ثم ضعي فيها الرقائق وتقلب من الوجهين حتى تأخذ لون بسيط.
- إرفع بعد ذلك الرقائق على مصفاة ثم جهز مِقلاة أخرى وأيضاً تكون ساخنة، ثم ضعي بها كمية مناسبة من الزيت واتركيه حتى يصل إلى درجة مناسبة من الحرارة وقومي بوضع الرقائق مرة أخرى.
- ارفعي الرقائق على ورق مطبخ بعد أن يتم تحميصها لبعض الدقايق، حيث تكون جاهزة حينها من أجل التناول.
- احفظي هذه المقرمشات في برطمان من الزجاج، إلى حين إستخدامها في أي وقت.
- في حال يرغب الفرد في تناولها على إعتبار أنها سناكس أو عبارة عن مقرمشات، فيمكنك أن تضيفي القليل من الكاري والكمون أو القليل من الشطة.
كيفية تحضير الكورن فلكيس بسهولة
- يتم تحضير الكورن فليكس بمنتهى البساطة، عن طريق وضع المقرمشات أو الرقائق في وعاء على حسب الكمية التي ترغب بها.
- قم بتسخين كمية مناسبة من اللبن، ثم ضعها مع الرقائق وحليها بواسطة السكر واترك الرقائق في اللبن الدافئ إلى أن تذبل قليلاً، ثم تؤكل بهذه الطريقة.
- بعض الأمهات تفضل أن تضع القليل من بودرة الكاكاو عند تحضير الكورن فلكيس، أو وضع الشوكولاتة الداكنة التي تعطي طعم لذيذ ومحبب للأطفال عند ذوبانها في اللبن.
مقادير تحضير أم على بالكورن فليكس
تستطيع تحضير أم على وهي حلوى لذيذة ومميزة، ومن خلال إضافة بعض الكورن فليكس، الذي يجعلها ذات قوام هش ورقيق وتنضج بسهولة بالمقارنة مع تحضيرها بواسطة الجلاش أو بإستخدام الرقائق المقرمشة، وهذا يكون عن طريق إحضار هذه المكونات التالية:
- بعض حبيبات الكورن فليكس.
- لتر أو أكثر من اللبن.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- خمس ملاعق سكر.
- 1 فنجان صغير جوز هند ومثله من الفستق المجروش ومثله من الفول السوداني.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتين كبيرتين من القشدة.
طريقة تحضير أم على بالكورن فليكس
- أولاً يلزم تسخين اللبن قليلاً ثم تجهيز الفرن عند تحضير جميع المكونات.
- في طاجن من الفخار أو من خلال صينية من البيركس، قم بوضع الرقائق بها.
- أضف السكر إلى اللبن وقلبه جيداً إلى أن يذوب بشكل تام، ثم ضع الفانيليا نضع الخليط على الرقائق في الصينية.
- ضف بعد ذلك كمية المكسرات من فول سوداني وجوز هند وفستق أو أي من المكسرات المفضلة.
- ضع الزبدة والقشدة علي وجه الرقائق، ثم أدخلها الفرن ولمدة ثلاثون دقيقة حتى يتغير لونها بشكل تام واتركها حتى تبرد قليلاً.
وصفة الدجاج المقرمش بالكورن فليكس
حضري وصفة الدجاج المقرمش من خلال استخدام رقائق الكورن فليكس المميزة، والتي تقدم في أكبر المطاعم حيث يمكن القيام بهذه الوصفة، إذا كان متوفر لديك صدور بانيه أو دبابيس فراخ وتتكون الوصفة من:
- 1 كوب كورن فليكس.
- عدد خمس قطع دجاج سواء دبابيس أو صدور بانيه.
- حبة من البصل متوسطة ومفرومة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
- كوب زبادي.
- بهارات على حسب الرغبة.
- عدد 1 بيضة.
- ملعقة معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من صويا صوص.
- نصف لتر زيت.
- ملعقة خل ومثلها من عصير الليمون.
طريقة تحضير الدجاج المقرمش بالكورن فليكس
- أولاً غسل الدجاج جيداً بواسطة الماء والخل والليمون، ونتركها لمدة ثلاثون دقيقة.
- في هذا الوقت حضري الخلطة، والتي يتم القيام بها من خلال أخذ كمية من البصل المفروم ونضع عليه الزبادي وأيضاً الخل والليمون، ونضيف معهم صوص الصويا مع معجون الصلصة وباقي المكونات من ملح وفلفل وبهارات ثم نقلبهم جيداً.
- نضع بعد ذلك قطع الدجاج في هذه الخلطة، ثم نقلبها جيداً ونضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- في هذا الوقت يتم تحضير الكورن فلكيس في إناء منفصل والدقيق في إناء منفصل، والبيض يخفق في إناء منفصل.
- نضع الزيت في المقلاة حتى يسخن ثم نأخذ قطع الدجاج ونضعها فى الدقيق، ثم في البيض المخفوق ثم في الكورن فليكس وإلى الزيت ونتركه على نار متوسطة، حتى ينضج من الداخل وحتى يصبح لونها ذهبي.
- نرفع الدجاج بعد النضج على ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت منه تماماً، ويقدم مع الكاتشب أو مع السلطة الخضراء في حال تقديم الوصفة بدبابيس الفراخ، أو مع الجبن الشيدر في حال تحضير الوصفة بصدور الفراخ.
وإلى هنا قد وصلنا إلى نهاية المقال الذي تناول بعض الوصفات المميزة للكورن فليكس، وقدمنا إليكم طريقة تحضير عجينة الكورن فليكس في المنزل، حيث يكون خالي من المواد الحافظة بتكاليف بسيطة لا تذكر ومن خلال مقادير متوفرة في المنزل، كما قدمنا وصفة أم علي بالكورن فليكس المميزة والدجاج المقرمش، ونتمنى أن تكون جميع الوصفات التي جمعناها إليكم قد نالت على إعجابكم.
