عجينه العشر دقايق بالزبادي فالكثير منا من الممكن أن يخطر ببالهم القيام بعمل احدى المخبوزات في المنزل، ولكن بسبب عملية العجين يستصعب البعض تلك الأمر، ولذلك تستطيع أن تتعرف الآن على عجينة العشر دقائق المميزة التي من خلالها يمكنك أن تقوم بعمل كافة المخبوزات الهشة والرائعة والتي تجعلك تشعر بالكثير من السعادة أيضًا عند تذوقها.
عجينه العشر دقايق بالزبادي
يمكنك الآن أن تتعرف على المقادير الصحيحة لعجينة العشر دقائق والتي تتكون من إحدى النقاط البسيطة للغاية وغير ملكفة أيضًا، والطريقة هي:
المقادير:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب واحد من الزبادي.
- معلقة صغيرة بكينج صودا.
- نصف معلقة صغيرة ملح.
- نصف كوب من زيت الذرة.
طريقة التحضير:
- بادري أولا بخفق الدقيق مع البكينج باودر بشكل جيد، وضعي القليل من البكينج صودا في وعاء.
- قومي بإضافة المزيد من الزبادي والزيت معا على الوعاء، وقومي بالعجن حتى تتشكل عجينة طرية وناعمة يسهل تشكيلها جيدا.
- قومي بتغطية الوعاء واتركيه جانبا لمدة تصل إلى 15 دقيقة.
- قومي بنقل العجين إلى سطح نظيف مرشوش بالدقيق ومن ثم ابدأ في العجن من الآن حتى تصبح العجينة لينة يسهل تشكيلها.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق للفطائر
تعرف الأن على الطريقة الصحيحة لعمل عجينة العشر دقائق الخاصة بالفطائر من خلال تلك المقادير:
- 5 أكواب من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- كوب ونصف من الماء الفاتر.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- رشة ملح.
- رشة سكر.
- نصف كوب من الزيت.
طريقة العمل:
- احضري وعاء وضعي فيه كافة المكونات الجافة وهي الخميرة والدقيق والملح والسكر والتقليب الجيد.
- ومن ثم وضع كلا من الزبادي والزيت ونضيف كوبين من الدقيق وتخلط المكونات جيدا.
- يترك المزيج لمدة تصل إلى 10 دقائق حتى ترتاح جيدا، ومن ثم يتم رش الدقيق على سطح مستوي ويتم تشكيل العجين وفرده جيدا.
- يتم تغطية الوعاء مرة أخرى حتى 10 دقائق لترتاح العجينة.
- يتم تقسيم العجين إلى قطع صغيرة أو كرات وتفرد كل قطعة على حدى ومن الممكن أن تحشى بأي نوع من الحشو اللذيذ وتوضع على شكل قرص في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج أو لمدة 12 دقيقة فقط.
البيتزا على طريقة عجينة العشر دقايق
طريقة البيتزا الجديدة ولكن من خلال عجينة العشر دقايق المميزة التي سوف تجعلك تشعر بالطعم الرائع للبيتزا والطريقة هي:
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- معلقة صغيرة من الملح.
- معلقة صغيرة من السكر.
- بكينج باودر.
- بكينج صودا.
- كوب من الزبادي.
طريقة التحضير:
- في وعاء قومي بخلط كلا من الدقيق مع الزبادي والملح والبكينج صودا والبكينج باودر، وإضافة باودر الثوم أن وجد، بالعجن لمدة 5 دقائق بشكل جيد ومن ثم تركها لمدة 10 دقائق حتى ترتاح.
- ومن بعد ذلك يتم تقسيم العجين إلى قسمين، يتم فرد كل قسم بشكل قرصي بسمك 1 سم.
- والان اصبح لديك عجينة البيتزا الرائعة التي سوف توفر عليك الكثير من الأمور المختلفة التي تحتاجين إليها، ويمكنك الآن وضع كافة الحشوات الخاصة بالبيتزا من فوق العجينة.
عجينة العشر دقائق بالزبادي والباكينج باودر
تعرف على اسهل طريقة لعمل عجينة العشر دقائق بكل سهولة، حيث أن تلك الطريقة سوف توفر لك إمكانية الحصول على الكثير من المخبوزات في أقل وقت ممكن:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- معلقة صغيرة من الملح.
- كوب من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
طريقة العمل:
- قومي بوضع كلا من الدقيق والباكينج باودر والملح وتقلب المكونات بشكل سريع وجيد.
- تخلط كافة المكونات المختلفة الأخرى معا، عن طريق استخدام الخلاط الكهربائي.
- ومن بعد ذلك يضاف اللبن الزبادي ومن ثم الزيت، وتخلط العجينة مرة أخرى حتى تصبح تتشكل ومتماسكة بالشكل المناسب.
- تغطى العجينة بقطعة من القماش وتترك لمدة تصل إلى 10 دقائق.
- بعد أن يمر الوقت المحدد لراحة العجينة، تفرد العجينة على سطح مستوي صلب وتدعك وتشكل حتى تصبح عجينة طريقة مناسبة.
طريقة عمل عجينة العشر الدقايق لصنع الفطير بالسكر
تستطيع أن تتعرف على الطريقة الممكنة لعمل عجينة العشر دقائق بشكل صحيح ومميز من خلال القيام بتلك الطريقة وهي:
المكونات:
- 3 أكواب من الطحين.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- كوب من الزبادي.
- ثلث كوب من الزيت.
- معلقة كبيرة من السكر.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف معلقة من الملح.
طريقة العمل:
- في وعاء قومي بإحضار كلا من الماء الدافئ ومن ثم الخميرة والسكر وتقلب المكونات جيدا، ومن ثم تترك جانبا في مكان دافئ حتى تتفاعل بشكل جيد.
- وفي وعاء آخر يتم إحضار كلا من الدقيق والملح والمكونات الجافة وتقلب جيدا، ومن ثم إضافة الزبادي والزيت وخليط الخميرة وتعجن العجينة جيدا باستخدام اليدين.
- وتضاف بقية المكونات الأخرى بشكل تدريجي، مع الاستمرار في عملية العجن للحصول على عجينة طرية ومتماسكة، ومن ثم يغطى الوعاء بفوطة نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
- يتم تشكيل العجينة بالشكل المناسب لك، ومن بعد ذلك يتم الحشو، وتفرد في صواني دائرية وتدخل إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 11 دقيقة.
أسهل طريقة لعجينة البيتزا
يمكنك أن تتعرف على اسهل طريقة متوفرة لعمل اسرع بيتزا، بدون المزيد من المكونات أو التكاليف والمقادير هي:
- ربع كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
- معلقة صغيرة من الملح.
- نصف معلقة من الثوم الباودر.
- كوب من الزبادي.
طريقة التحضير:
- يتم تشغيل العجانة الكهربائية ووضع كلا من الدقيق والملح والبكنج بودر والثوم باودر، والزبادي ويتم العجن لمدة تصل إلى 5 دقائق فقط لا غير.
- يضاف ما يقارب من ربع كوب الدقيق في العجانة وتعجن المكونات معا لمدة 5 دقائق، حتى نحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة وناعمة.
- يمكنك العجن باليد إذا لم تتوفر عجانة كهربائية في المنزل، ويتم تقسيم العجين إلى جزئيين وتشكل كل جزء على هيئة كرة.
- يتم فرد العجينة في الصواني الخاصة بالبيتزا ويتم توزيع الصوص والحشوة المفضلة أيضًا ومن بعد ذلك يتم دخول إلى الفرن حتى تنضج بالشكل الصحيح.
عمل خلية النحل من خلال عجينة العشر دقايق
المقادير:
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- خمسة أكواب من الطحين.
- ملعقتان من حليب البودرة.
- نصف كوب من الزيت.
- أي نوع من الأطعمة للحشو.
- بيضة للوجه.
- القليل من السمسم.
التحضير:
- احضر وعاء وقم بإضافة كلا من السكر والخميرة والماء والملح، وتخلط المكونات بشكل جيد معا، ومن ثم يتم إضافة 2 كوب من الدقيق وتخلط المكونات جميعها معا.
- تترك العجينة لمدة 10 دقائق جانبا، ومن ثم يضاف إليها 3 أكواب من الدقيق ومعلقتين كبيرتين من الحليب البودرة، ويتم إضافة نصف كوب من الزيت.
- يتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة، وتحشى كل قطعة بالحشو المفضل ومن بعد ذلك تشكل على شكل كرات صغيرة.
- وتحضر صينية ويفرد عليها الزيت، مع إضافة رشة من الطحين.
- ترتيب الكرات في الصينية ومن ثم يوضع البيض على الوجه وتدخل الفرن حتى تنضج.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على طريقة تحضير عجينه العشر دقايق بالزبادي، وطريقة عمل عجينة العشر دقائق للفطائر، والبيتزا على طريقة عجينة العشر دقايق، وكيفية عمل عجينة العشر دقائق بالزبادي والباكينج باودر، وطريقة عمل عجينة العشر الدقايق لصنع الفطير بالسكر، وأسهل طريقة لعجينة البيتزا، وكيفية عمل خلية النحل من خلال عجينة العشر دقايق.
