طريقة عمل عصير البرتقال ، البرتقال يعتبر من الفاكهة المحببة والمعروفة لدى الجميع’ البرتقال من الفاكهة التى تظهر فى فصل الشتاء ويمكن تواجدها فى فصل الصيف ايضاً وتسمى هنا بالبرتقال الصيفى, البرتقال من الفاكهة التى تحتوى على قيمة غذائية كبيرة ومفيدة حيث أن البرتقال غني بالفيتامينات مثل فيتامين سى كما ان به نسبة من الألياف الغذائية والبروتينات, لذا سوف نعرض لكم فوائد البرتقال وطريقة تحضير عصير البرتقال اللذيذ فى المنزل .
فوائد عصير البرتقال
- البرتقال ينظف ويغسل الكلى من الترسبات المتواجدة عليها.
- البرتقال يعمل على قتل العديد من السموم الموجودة داخل الجسم ويعمل على تنشيط خلايا الجسم من جديد.
- يقلل البرتقال من ارتفاع ضغط الدم.
- يحمى البرتقال الانسان من خطر الاصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.
- البرتقال يساعد فى حرق الدهون ومساعدة الجسم فى فقد الوزن الزائد لذا فإن أطباء التخسيس ينصحون أصحاب الحمية الغذائية والتخسيس بتناول البرتقال..
- البرتقال يساعد فى تسهيل عملية الهضم ويقضي على الديدان المعوية
- يساعد البرتقال فى علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل ويقوى العظام.
- يحمى البرتقال الإنسان من تعرضه للأمراض السرطانية.
- يعالج البرتقال فقر الدم لأنه يحتوى على كمية كبيرة من الهيموجلوبين.
ويمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل حلى سهل ولذيذ وغير مكلف بالخطوات أضغط هنا: طريقة عمل حلى سهل ولذيذ وغير مكلف بالخطوات
طريقة تحضير عصير البرتقال
المكونات
- ربع كأس من الماء.
- خمس ثمرات من البرتقال.
- سكر يضاف حسب الرغبة.
طريقة تحضير العصير
- اولاً نقوم بغسل ثمرات البرتقال جيداً للتخلص من الأوساخ والأتربة العالقة بها من الخارج.
- نقوم بتقسيم ثمرات البرتقال الى نصفين متساويين بالعرض.
- نقوم باحضار عصارة البرتقال الكهربائية او العصارة اليدوية.
- نعصر البرتقال من خلال وضع نصف ثمرة البرتقال داخل العصارة اليدوية ونقوم بالعصر بشكل يدوي عن طريق الضغط على ثمرة البرتقال ثم نلفها بشكل دائرى حتى تنتهى من عملية العصر نهائياً.
- نقوم بتكرار الخطوة السابقة فى باقى ثمار البرتقال الا ان ننتهى من كل كمية البرتقال المراد عصرها.
- نقوم باحضار دورق كبير ونسكب العصير الناتج داخله.
- نقوم باضافة الماء تقريباً ربع كوب او اقل حسب نسبة التركيز المرغوبة ويمكن الاستغناء نهائيا عن اضافة الماء الى العصير.
- نضيف السكر الى العصير ونقوم بتقليب العصير حتى تمام ذوبان السكر بداخله
- نضع العصير في الثلاجة ليبرد.
- يحتاج عصير البرتقال الى مدة كبيرة أثناء وضعه فى الثلاجة ليبرد عن باقى انواع عديدة من العصائر ويفضل ان يقدم عصير البرتقال فى وقت خروجه من الثلاجة.
- عند التقديم نقوم بتقديم عصير البرتقال عن طريق سكبة فى كاسات مخصصة للتقديم وبالف هنا وشفا.
طريقة تحضير عصير البرتقال بالليمون
المكونات
- خمس ثمرات من البرتقال.
- عدد 2 حبة من الليمون.
- نصف كأس من الماء.
- سكر.
طريقة تحضير العصير
- اولاً نقوم بغسل ثمرات البرتقال جيداً للتخلص من الأوساخ والأتربة العالقة بها من الخارج.
- نقوم بتقسيم ثمرات البرتقال الى نصفين متساويين بالعرض.
- نقوم باحضار عصارة البرتقال الكهربائية او العصارة اليدوية.
- نعصر البرتقال من خلال وضع نصف ثمرة البرتقال داخل العصارة اليدوية ونقوم بالعصر بشكل يدوي عن طريق الضغط على ثمرة البرتقال ثم نلفها بشكل دائرى حتى تنتهى من عملية العصر نهائياً.
- نقوم بتكرار الخطوة السابقة فى باقى ثمار البرتقال الا ان ننتهى من كل كميى البرتقال المراد عصرها.
- نقوم باحضار دورق كبير ونسكب العصير الناتج داخله.
- نقوم بعصر الليمون بنفس طريقة عصر ثمار البرتقال او من الممكن عصر الليمون بالايد ووضعه فوق عصير البرتقال لكن يجب اولاً التخلص من بذور الليمون.
- نضيف نصف كاس من الماء مع اضافة السكر حسب الرغبة.
- نترك العصير فى الثلاجة الى ان يبرد او من الممكن اضافة مكعبات الثلج الى العصير.
- عند تقديم العصير نقوم بسكب العصير فى كاسات مخصصة للتقديم.
طريقة تحضير عصير البرتقال مع اللبن
المكونات
- خمس ثمرات من البرتقال.
- كوب من اللبن السائل.
- سكر.
- مكعبات ثلج.
يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلي بالطريقة الهندية والطريقة المصرية أضغط هنا: طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلي بالطريقة الهندية والطريقة المصرية
طريقى تحضير العصير
- نحضر إناء كبير وعميق ونقوم بسكب اللبن بداخله.
- نضع الاناء على نار بدرجة هادئة ونترك اللبن الى ان يغلى.
- بعد غليان اللبن نرفع الإناء بعيداً عن النار ونترك اللبن ليبرد ثم نبدأ فى تجهيز عصير البرتقال.
- نغسل ثمرات البرتقال جيداً ثم نقوم بعصر البرتقال في العصارة اليدوية أو يمكننا استخدام العصارة الكهربائية.
- نقوم بسكب عصير البرتقال الناتج فى دورق.
- نضيف اللبن الى عصير البرتقال بعد ما يبرد اللبن ونقوم بتقليب المزيج سوياً.
- نضيف السكر حسب الرغبة ونقوم بتقليبة جيداً حتى يذوب السكر تماماً داخل عصير البرتقال واللبن.
- نسكب العصير داخل كاسات التقديم مع وضع مكعبات الثلج اولاً.
- يقدم ذلك العصير بارداً وبالف هنا وشفا.
طريقة تحضير عصير البرتقال مع النعناع والليمون
مكونات العصير
- كوب واحد من السكر.
- نصف كأس من الماء.
- عشر ثمرات من البرتقال ذات الحجم الكبير.
- خمس حبات حجمها كبير من الليمون.
- عدد 6 اكواب من المياة الغازية او ماء الصودا.
- كوب واحد من اوراق النعناع.
طريقى تحضير العصير
- نضع الماء والسكر فى اناء صغير ونضع ذلك الإناء على النار , نقوم بالتقليب الا ان تذوب كمية السكر كلها داخل الماء ثم نضيف للخليط شريحة واحدة من الليمون ثم نترك المزيج على النار حتى تمام الغليان, الى ان يصبح المزيج كالقطر.
- نرفع الإناء من على النار ونضيف اليه بعض ورقات من النعناع الاخضر.
- نترك الخليط جانباً الى ان يبرد.
- تغسل ثمار البرتقال والليمون جيداً حتى نتخلص من الاوساخ والاتربة الموجودة على القشرة الخارجية.
- نقطع ثمرات الليمون والبرتقال الى نصفين متساويين بالعرض باستخدام سكين حاد.
- نقوم بعصر الليمون و البرتقال باستخدام العصارة اليدوية أو عصارة الكهرباء.
- نضع العصير فى زجاجة نظيفة ومعقمة ثم نقوم باضافة شراب السكر السابق تحضيرة الى العصير و نغلق الزجاجة ونرجعها قليلاً حتى تمتزج كل المكونات جيداً.
- نقوم بإحضار كاسات التقديم ونضع بها مكعبات الثلج ثم نضع داخلها قليل من اوراق النعناع الخضراء ثم نسكب عليهم العصير , ملء حوالى ثلثى الكأس فقط.
- نملأ الجزء المتبقى من الكأس بماء الصودا والمياه الغازية.
- يقدم العصير مباشرة بعد التحضير.
طريقة تحضير عصير البرتقال والفراولة
مكونات العصير
- عدد 2 كوب من عصير البرتقال.
- 3 أكواب من قطع الفراولة يفضل تقطيع الفراولة الى قطع صغيرة.
- كوب واحد من ماء الصودا.
- معلقة كبيرة واحدة من عصير الرمان.
طريقة تحضير العصير
- فى الخلاط الكهربائى نقوم بخلط كل المكونات من عصير البرتقال والصودا وعصير الرمان وقطع الفراولة.
- يقدم العصير فى كاسات التقديم مع وضع مكعبات الثلج وبالف هنا.
- ينصح بتقديم عصير البرتقال مع الفراولة مباشرة بعد التحضير وذلك حتى لا تفقد الصودا الغاز الذى يوجد بداخلها.
فى نهاية تلك المقالة التي تناولنا فيها طريقة تحضير عصير البرتقال اللذيذ والمفيد جداً بعد توضيح فوائد البرتقال واهميته للجسم مع ذكر طريقة تحضير بعض العصائر اللذيذة الاخرى الممكن تحضيرها من البرتقال مثل عصير البرتقال مع الفراولة , عصير البرتقال مع النعناع والليمون, عصير البرتقال مع الليمون, يجب ذكر ان تحضير عصير البرتقال من اسهل الوصفات التى يمكن تحضيرها فى المنزل ومفيدة للغاية ومنعشة خصوصا فى فصل الصيف .
