متى تظهر نتائج بذور الشيا من الأمور التي تسأل عنها الكثير ممن يبحث عن المواد الغذائية المفيدة للجسم، حيث تعتبر بذور الشيا من الأطعمة الفائقة القوة مع العديد من الامتيازات الغذائية، من الكالسيوم لقوة العظام إلى الألياف من أجل الهضم الأمثل، لذلك سنقوم من خلال السطور التالية تناول كافة الأمور التي تتعلق ببشرة الشيا من خلال موقع البلد.
متى تظهر نتائج بذور الشيا
- لم تكن بذور الشيا من العناصر الأساسية في أطباق الإفطار والعصائر، بعض الناس يخلطونها بالدقيق لصنع التورتيلا، بينما يمزجها الآخرون بالماء ويطبخونها لصنع عصيدة أو حساء.
- حتى أن البذور لها استخدامات طبية، وقد استخدمت لعلاج مجموعة من الأمراض، من الحمى إلى الالتهاب.
- مع مرور الوقت، نمت هذه البذرة القديمة في شعبيتها، وإن لم تكن الأولى كأغذية فائقة الشعبية.
- لنجد أن بذور الشيا تعطي نتائجها بعد حوالى أسبوعين من تناولها، والمواظبة على تناولها بشكل منتظم.
ما هي بذور الشيا؟
- لكي نتمكن من معرفة متى تظهر نتائج بذور الشيا لابد من معرفة ما هي بذور الشيا، لنجد أنها بذور سوداء صغيرة من نبات سالفيا هيسبانيكا، وهي موجودة منذ مئات السنين! تتمتع بذور الشيا بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، واستخدامات مختلفة في الخبز والطهي، وهي معروفة بالطاقة التي توفرها.
- حيث تحتوي على جميع أوميغا (3 و 6 و 9)، وكمية رائعة من البروتين والدهون والألياف، وهي سهلة التحضير والإضافة إلى الوصفات المختلفة.
ما هي الحقائق الغذائية لبذور الشيا؟
لماذا تحظى بذور الشيا بشعبية كبيرة الآن؟ قد يكون السبب الرئيسي هو سمعتها كقوى تغذوية:
حيث أن ملعقة واحدة (ملعقة كبيرة) من بذور الشيا تحتوي على حوالي 69 سعرة حرارية، كما تشتمل على:
- 2 جرام بروتين
- 5 جرام دهون (1 جرام مشبع، 7 جرام متعدد غير مشبع، 1 جرام أحادي غير مشبع، 0 جرام متحولة)
- 6 جرام كربوهيدرات
- 5 جم ألياف
كما تحتوي بذور الشيا أيضًا على عدد من الفيتامينات والمعادن. تقدم ملعقة كبيرة:
- 2 ملليجرام من الفوسفور (حوالي 11 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها للبالغين، أو DV)
- 7 مجم كالسيوم (8 بالمائة من القيمة اليومية).
- 8 مجم بوتاسيوم (1 بالمائة من القيمة اليومية).
- 2 مجم فوسفور (11 بالمائة من القيمة اليومية).
- 5 وحدة دولية فيتامين أ.
- 2 مجم فيتامين ج (1 بالمائة من القيمة اليومية).
- 1 مجم فيتامين هـ (1 بالمائة من القيمة اليومية).
ما هي الفوائد الصحية المحتملة لبذور الشيا؟
- بذور الشيا مليئة بالتأكيد بالعناصر الغذائية، وهي مدرجة في إرشادات MyPlate التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية كمصدر كبير للبروتين. لكن ماذا يعني هذا في الواقع لصحتك؟
- اتضح، أشياء كثيرة، تشير مراجعة في مجلة علوم وتكنولوجيا الغذاء إلى أن بذور الشيا هي مصدر رائع لأحماض أوميغا 3 الدهنية، فضلاً عن كونها مصدرًا لعدد من مضادات الأكسدة المختلفة، مثل حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيك والميريستين وكيرسيتين و الكايمبفيرول، والذي قد يكون له فوائد صحية للقلب ومضادة للشيخوخة ومضادة للسرطان.
- يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا الجهاز الهضمي، ولاحظت المراجعة أيضًا أن الدراسات السابقة قد وجدت أن بذور الشيا يمكن أن تفيد الأشخاص الذين يديرون مختلف الأمراض والقضايا الصحية، بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) والاكتئاب.
هل يمكن أن تساعد إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي في إنقاص الوزن؟
- نظرًا لأن بذور الشيا تحتوي على الكثير من الألياف، فإنها تعزز الشعور بالامتلاء والشبع، وبالتالي قد تمنع الإفراط في تناول الطعام الذي يساهم في زيادة الوزن.
- ولكن ليس هناك الكثير من الأدلة حتى الآن تدعم فكرة أن تناول بذور الشيا سيقلل من محيط الخصر لديك.
- لذلك نجد أنه إجابة على سؤال متى تظهر نتائج بذور الشيا نجد أن بذرة الشيا تساعد على إنقاص الوزن إذا تم إدراجها في نظام غذائي منتظم، حيث تظهر نتيجة بعد أسبوعين من تناوله بإنتظام.
هل هناك أي مخاطر صحية محتملة من تناول بذور الشيا؟
- تحتوي بذور الشيا على الكثير من العناصر الغذائية، ولكن عليك أن تضع حجم الحصة في اعتبارك إذا كنت تتطلع إلى فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.
- بالطبع، هذه القاعدة تنطبق على أي طعام، ولن يواجه معظم الناس مشكلة في ذلك إذا اعتبروا حجم الحصة النموذجية ملعقة واحدة فقط كبيرة لبذور الشيا، والتي تحتوي على 69 سعرة حرارية فقط.
- ومع ذلك، هناك خطر صحي آخر محتمل من تناول بذور الشيا بشكل زائد وهو مشاكل الجهاز الهضمي بسبب محتواها من الألياف. إذا لم يكن جسمك معتادًا على تناول الألياف بانتظام، فتأكد من زيادة الكمية التي تتناولها تدريجيًا وشرب الكثير من الماء.
أفضل الطرق لتناول بذور الشيا في نظامك الغذائي
- كما أنه لمعرفة متى تظهر نتائج بذور الشيا، لابد من معرفة أفضل الطرق لتناول بذرة الشيا كذلك، لنجد أن هناك العديد من الطرق لتناول بذور الشيا، حيث تشير أكاديمية التغذية وعلم التغذية إلى أنه يمكن إضافتها نيئة إلى أطباق مثل الحبوب واللبن وحتى الخضار.
- نظرًا لأن البذور تكوّن قوامًا شبيهًا بالجيلاتين عندما تمتص الماء، فإنها غالبًا ما تستخدم لصنع حلوى البودينغ الصحية.
لا تحتوي بذور الشيا على الكثير من النكهة من تلقاء نفسها، لذا فهي تتوافق جيدًا مع عدد من الأطباق، ويمكن إضافتها إلى أشياء مثل:
- خليط الخبز
- سلطة
- الحساء
- دقيق الشوفان
- الصلصات
- الكعك والكيك.
- سموثي
- يمكن استخدامها أيضًا كبديل للبيض في الخبز، وذلك بفضل قوامها الجيلاتيني عند مزجها بالماء.
كم يجب أن أستهلك من بذور الشيا؟
- لا توجد إرشادات صارمة وسريعة حول عدد بذور الشيا التي يجب أن تتناولها يوميًا، لكن بعض الأطباء والمؤسسات يقدمون توصيات معقولة، مثل جامعة كولومبيا، التي تقترح تناول 20 غرامًا (أو أقل قليلاً من 2 ملعقة كبيرة) من الشيا مرتين يوميًا.
- كما أنه لمعرفة متى تظهر نتائج بذور الشيا، لابد معرفة أنه بطبيعة الحال، يختلف الكمية المتناوله من بذور الشيا باختلاف عوامل مثل عمرك وجنسك ووزنك.
- نظرًا لأنها غنية جدًا بالألياف، فقط تذكر زيادة الكمية التي تتناولها تدريجيًا وشرب الكثير من الماء، وذلك لما قد تسببه الألياف من مشاكل كبيرة في الهضم.
هل يوجد أكثر من نوع واحد من بذور الشيا؟
- نعم، بالفعل هناك أكثر من نوع من بذور الشيا، حيث يمكن أن تأتي بذور الشيا بأصناف سوداء أو بيضاء، على الرغم من أن خصائصها الغذائية هي نفسها بغض النظر عن اللون الذي تختاره.
- كما أنه إذا كنت تتسائل عن متى تظهر نتائج بذور الشيا لنجد أن المدة التي تظهر فيها نتائج بذور الشيا لا تختلف بإختلاف أنواعه، حيث أن كلتا النوعين يحققان نفس النتيجة تقريباً ونفس القوام بإختلاف اللون فقط.
وأخيراً، نجد أنه إجابةً على متى تظهر نتائج بذور الشيا أنها تظهر بعد حوالى أسبوعين من الاستخدام المنتظم لها، كما وضحنا من خلال هذا المقال بالتفصيل، كما وضحنا كذلك الفوائد الصحية من تناول بذور الشيا بشكل منتظم.
