فوائد الكركم للتخسيس والتنحيف مجرب حيث يعد الكركم واحداً من أهم أنواع النباتات العشبية من الفصيلة الزنجبيلية والتي تنتمي إلى عائلة زنجيبيراسي، كما أن له جذور تشبه جذور الزنجبيل كثيراً والتي يتم الحصول على مسحوق الكركم منها، ويحتوي الكركم على العديد من المركبات التي تستخدم في التداوي في الطب البديل، ويعد من أكثر التوابل التي تستخدم في جميع المطابخ وخاصةً المطبخ الهندي والخليجي، كما أن الكركم يشتهر بقدرته على تخسيس الجسم والتخلص من السمنة وذلك لقدرته على حرق الدهون وتنظيم عملية التمثيل الغذائي، ومن خلال هذه المقالة سنتعرف بالتفصيل على فوائد الكركم للتخسيس والتنحيف مجرب عبر موقع البلد
فوائد الكركم للتخسيس والتنحيف مجرب
هناك العديد من الفوائد التي يحصل عليها جسم الإنسان عند تناول الكركم والتي من أهمها ما يلي:
- يساعد الكركم في عملية تخسيس الجسم وتفتيت الدهون وخاصةً في منطقة البطن وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة جداً، كما أنه يساعد في زيادة معدل حرق الدهون.
- يعمل مشروب الكركم في حال تناوله قبل الطعام على الشعور بالشبع وفقد الشهية وبالتالي يساعد الشخص في التقليل من كمية الطعام الذي يتناوله، وذلك لأنه يعمل على زيادة معدل إفراز هرمون إديبونيكتين وهو المسؤول عن التحكم في شهية الطعام.
- يعمل على تنقية الجسم من السموم والبكتيريا الضارة وذلك لأنه يعمل كمضاد للأكسدة وبذلك يعمل على مكافحة الشيخوخة الخلوية التي تتسبب فيها الجذور الحرة.
- يعمل على التخفيف من التعب المصاحب لاتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن.
- يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي مما يساعد على تنظيم معدل السكر في الدم.
- يعمل على تخفيف الإلتهابات التي تحدث نتيجة للإصابة ببعض الأمراض مثل مرض السكري.
- كما أنه يحفز عملية الهضم لدى الإنسان ويجنب الشخص تراكب السلوليت.
- يساعد على علاج حالات سوء الهضم والقولون العصبي وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- يعمل على تخفيض معدل الكوليسترول الضار بالجسم.
- يساعد على مكافحة الفيروسات وحماية الجسم من الأمراض.
- العمل على تخفيف التهابات المفاصل الروماتويدية.
- العمل على تقليل فرص الإصابة بالسرطان والمساعدة في العلاج منه وذلك لاحتوائه على مادة الكركمين والتي ثبت فاعليتها في العمل على وقف نمو الخلايا السرطانية ومنع انتشارها بالجسم ومنع حدوث الطفرات الجينية الناتجة عن الأكسدة التي تحدث في الخلايا.
- المساعدة في الوقاية من الإصابة بالزهايمر وذلك لاحتوائه على مادة الكركمين والتي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة والالتهابات والتي ثبت فاعليتها في العمل على تأخير تطور الزهايمر والحماية منه.
أهم العناصر الغذائية المتاحة بالكركم
يحتوي الكركم على العديد من العناصر الغذائية الهامة جداً للجسم والتي من أهمها ما يلي:
- البروتينات
- الألياف الغذائية
- النياسين
- فيتامينات متعددة مثل (A، C و E)
- العديد من المعادن الهامة مثل (الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والحديد والمغنيسيوم والزنك)
- البيتاكاروتين
- الكوركومين وهو المركب الأساسي والفعال في الكركم ولكن نسبته لا تتعدى 3٪ من الكركم
- الكركمونيدات والذي يعمل على إكسابه اللون الأصفر الزاهي.
- زيت عطري وهو عبارة عن مركبات الترميرون والذي يساعد في الوقاية من السرطان والالتهابات والبكتريا.
أهم وصفات الكركم للتخسيس والتنحيف مجرب
يوجد العديد من الطرق والوصفات التي يمكن إدخال الكركم بها للإستفادة من فوائده المتميزة للجسم وللمساعدة على التخسيس وفقد الوزن الزائد، ومن أهم هذه الوصفات ما يلي:
1- مسحوق الكركم
يتم إستخدام مسحوق الكركم كتوابل وإضافتها لجميع المأكولات التي تقوم بتحضيرها حيث تضفي لون ونكهة مميزة للطعام، وتساعد في التخلص من الدهون المتراكمة في منطقة البطن، وتكون بمعدل نصف ملعقة صغيرة على مدار اليوم يتم تقسيمها على الوجبات كما يفضل أن يوضع معها مسحوق الفلفل الأسود حيث يزيد من مفعول الكركم.
2- مشروب الكركم بالزنجبيل
يعد من المشروبات المفيدة جداً والتي تزيد من معدل حرق الدهون في الجسم كما أنه مفيد جداً في حالات سوء الهضم والقولون العصبي، يمكن تحضير هذا المشروب بكل سهولة من خلال وضع ثلاثة أكواب من مياه الشرب في إناء، ويتم إضافة ملعقة كبيرة من الكركم المطحون وملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون إلى المياه، ثم يتم تقليبهم في المياه جيداً ووضعهم على النار حتى يصلوا إلى درجة الغليان.
بعد ذلك يتم رفع المشروب من على النار وتركه جانباً حتى يبرد ثم يتم تعبئته في زجاجة ويوضع في الثلاجة، ويتم تناول كوب منه قبل أي وجبة بساعة أو يتم تناول كوب كل يوم صباحاً على الريق ومساءً قبل النوم، وفي حالة عدم القدرة على تناوله بسبب مرارته يمكن اضافة نصف ليمونة وملعقة عسل نحل له.
3- مشروب الكركم بالكمون
هذا المشروب مفيد جداً في العمل على حرق الدهون والتخلص من إنتفاخات المعدة والأمعاء المزعجة، ويمكن تحضير هذا المشروب من خلال إحضار إناء وضع به كمية مناسبة من مياه الشرب وضعه على النار ثم قم بإضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم ونصف ملعقة من الكمون ونصف ملعقة من الزنجبيل المطحون وخمس أعواد من القرفة، ثم تركهم على النار حتى يغلي بشكل جيد ثم قم برفعه من على النار، وتركه حتى يبرد ثم قم بتصفيته جيداً وقم بتناول كوبين منه يومياً صباحاً ومساءً ويمكن تحليته بملعقة صغيرة من عسل النحل.
4- مشروب الكركم بالحليب
يعد مشروب الكركم بالحليب من المشروبات متعددة الفوائد والتي تساعد على إنقاص الوزن وعلاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال وسوء الهضم، يساعد الجسم في التخلص من السموم ويساعد في تنشيط الدورة الدموية وتحسين وظائف القلب والأوعية الدموية، ويعمل على علاج التهابات المفاصل والتخلص من الأرق والمساعدة على الاسترخاء.
كما أنه يساعد في تقليل آلام الصداع التوتري وتقلص المعدة، ويتم تحضير هذا المشروب من خلال القيام بغلي كوب من اللبن خالي الدسم بشكل جيد ثم إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم عليه ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ورشة فلفل أسود صغيرة ويترك على النار، ثم رفع الإناء وتركه حتى يبرد ثم يتم تصفية المشروب وتحليته بملعقة صغيرة من عسل النحل ووضعه في كوب وتناوله.
أضرار الإفراط في تناول الكركم
على الرغم من الفوائد العديدة التي يكتسبها جسم الإنسان من استعمال الكركم كتوابل في الأطعمة أو إضافته للمشروبات بإنتظام وبشكل معتدل، إلا أن الإفراط في استخدامه قد يسبب العديد من المشاكل والأضرار، ومن أهم هذه الأضرار ما يلي:
- الإصابة بالغثيان والقيء.
- الشعور بالدوار وعدم التوازن.
- العمل على تحفيز انقباضات الرحم وتعريض المرأة الحامل لخطر الولادة المبكرة.
- زيادة معدل سيولة الدم وتعريض الجسم لخطر النزيف كما يعمل على الضغط على الأوعية الدموية الصغيرة وانفجارها وتكون الكدمات في الجسم.
- إنخفاض معدل السكر في الدم عن المعدل الطبيعي مما قد يتسبب في دخول مريض السكر في غيبوبة.
- الإصابة باضطرابات في المعدة.
- الإصابة ببعض المشاكل في الخصوبة لدى الرجال حيص يعمل على تقليل معدل هرمون التستوستيرون في الجسم والعمل على تقليل حركة الحيوانات المنوية، مما يعمل على تأخر حدوث الحمل في بعض الأحيان.
- يعمل على منع امتصاص الحديد الموجود بالطعام والذي يشكل خطورة على المرضى المصابون بالأنيميا.
وفي ختام مقالنا فقد وضحنا لكم فوائد الكركم للتخسيس والتنحيف مجرب بأفضل الوصفات مع ذِكر أضرار الإفراط فيه، ونتمنى أن نكون قد أفدناكم.
