طريقة عمل الثوميه للمشاوي ، تقدم الثومية كنوع من أنواع السلطة للكثير من الأطباق مثل الدجاج واللحم وتتميز بمذاقها الشهي ونكهة الثوم و قوامها الكريمي وتحضر الثومية بكل سهوله وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ وطريقة اقتصادية بدل الحاجة لشرائه كل يوم وخاصة لربك المنزل لتقديمها بجانب سندوتشات الشاورما والسوسيس للأطفال بدل من شراء السندويشات للحفاظ على صحتهم وسنقدم من خلال مقالنا التالي طرق مختلفة لتحضير الثومية في البيت من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل الثومية للمشاوي
المكونات
- 2 بياض بيض.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- رشة ملح.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
طريقة التحضير
- يخفق بياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة ربع ساعة.
- ثم نضيف الثوم والملح والخل مع الخفق مرة ثانية لمدة دقيقتين.
- بعدها نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي للثومية كثيف و متماسك.
- نسكب الثومية في طبق التقديم وتقدم مع المشاوي وبالصحة والعافية.
يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل السجق السوري وساندوتش العيش السوري المحشي سجق سوري أضغط هنا: طريقة عمل السجق السوري وساندوتش العيش السوري المحشي سجق سوري
طريقة عمل الثومية المشوي بالزبادي
المكونات
- كوب زبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- ربع ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير
- نخفق الثوم مع السكر والملح والخل جيدا في وعاء الخلاط.
- ثم نضيف الزبادي مع الخفق.
- بعدها ننزل بالزيت بالتدريج مع الخفق حتى الإنتهاء من كل كمية الزيت.
- نخفق حتى نحصل على القوام المطلوب.
- تسكب الثومية في طبق التقديم بجانب المشاوي وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الثومية للمشاوي بالمايونيز
المكونات
- كوب مايونيز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط نخلط الثوم مع المايونيز والخل.
- نضرب المكونات جيدا لمدة 10 دقائق.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود مع الخفق.
- نضيف الزيت بالتدريج على أكثر من مرة مع الخفق السريع.
- نوقف الخفق عندما نحصل على قوام كريمي للثومية كثيف.
- نسكب الثومية في طبق التقديم بجانب المشاوي.
طريقة عمل الثومية المشوي بالبطاطس
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة.
- ربع كوب عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 3 أكواب ماء.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء متوسط الحجم عميق نضيف البطاطس المسلوقة وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والزبادي والمايونيز والملح.
- نخلط جميع المكونات جيدا مع إضافة الماء للخفق.
- نستمر في تقليب المكونات حتى نحصل على قوام الثومية المطلوب.
- تصبح الثومية جاهزة للتقديم وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الثومية بالبيض
المكونات
- كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- بياض ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة عصير الليمون.
طريقة التحضير
- يخفق البيض مع الثوم ونضيف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء الخلاط لمدة ربع ساعة على سرعة عالية.
- نضيف الزيت تدريجيا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
- تسكب الثومية في طبق التقديم وتقدم مع المشاوي وبالصحة والعافية.
طريقة عمل الثومية للشاورما
المكونات
- كوب زيت زيتون.
- كوب زيت ذرة.
- ربع كوب ثوم مفروم.
- نصف كوب عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط نضيف الثوم والملح وعصير الليمون.
- نشغل الخلاط على سرعة عالية حتى تخفق المكونات جيدا.
- نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي للثومية.
- توضع الثومية في طبق بجانب سندوتشات الشاورما وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الثومية للمشاوي بالنشا
المكونات
- ربع كوب زيت زيتون.
- كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة كبيرة نشا.
طريقة التحضير
- في قدر على النار نضيف الماء والنشا.
- نحرك النشا على نار هادئة حتى تتماسك.
- ثم يرفع القدر من على قبل أن يغلي ويترك جانبا حتى يبرد تماما.
- نضيف الثوم وزيت الزيتون والملح وعصير الليمون علي النشا مع التقليب.
- ثم يسكب الخليط في وعاء الخلاط ويخفق جيدا لمدة ربع ساعة.
- تسكب الثومية في طبق التقديم وتقدم.
طريقة عمل الثومية للمشاوي بالكريمة
المكونات
- عشر فصوص ثوم مفروم.
- كوب كريمة مخفوقة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- نضع الماء في وعاء على النار ونتركه حتى يغلي.
- ثم نضيف الثوم المفروم والثوم البودرة ونقلبهم على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- ثم نضيف البقدونس والكريمة والملح والفلفل الأسود.
- نقلب جميع المكونات جيدا.
- نضع النشا في كوب ماء ونذوبها جيدا.
- ثم نضيف كوب النشا على الخليط السابق مع التقليب لمدة دقيقتين.
- نضع الثومية في طبق التقديم وتترك حتى تبرد تماما.
- ثم توضع مع طبق المشاوي وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الثومية المشوي بالخل
المكونات
- ربع كوب ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- ربع كوب عصير الليمون.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- في قدر صغير على النار نضيف الماء وتذوب النشا.
- يقلب الخليط علي نار متوسط حتى يغلي.
- ثم نضيف الثوم وعصير الليمون والخل والملح ونقلب جميع المكونات جيدا.
- نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في التقليب على نار هادئة.
- نرفع القدر من على النار بعد الحصول على القوام المطلوب.
- نسكب مزيج الثومية في طبق التقديم ونتركه حتى يبرد تماما ويقدم بجانب المشاوي وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الثومية للمشاوي مثل المطاعم
المكونات
- 3 حبات بطاطس مسلوقة و مهروسة.
- بيضة.
- نصف كوب لبن سائل.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- حبة فلفل أخضر حار.
- نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- تضرب البطاطس المهروسة في وعاء الخلاط جيدا.
- ثم نضيف البيضة والحليب والثوم والملح والفلفل الأبيض.
- تضرب المكونات جيدا على سرعة عالية لمدة ربع ساعة.
- ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
- في مقلاة على نار هادئة يسكب الخليط ويقلب لمدة خمس دقائق.
- تصب الثومية في طبق التقديم وتترك حتى تبرد.
وصفة سهلة وسريعة لعمل الثومية
المكونات
- رأس ثوم مقشر و مفروم.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب عصير الليمون.
- كوب زيت نباتي.
- كوب زيت زيتون.
طريقة التحضير
- يوضع الثوم وعصير الليمون والملح في وعاء الكبة وتضرب المكونات جيدا.
- ثم يضاف الزيت النباتي وزيت الزيتون بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي للثومية.
يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل اللحمة المفرومة وطريقة عمل فطائر اللحم المفروم أضغط هنا: طريقة عمل اللحمة المفرومة وطريقة عمل فطائر اللحم المفروم
طريقة عمل الثومية للمشاوي
المكونات
- ملعقة كبيرة نشا.
- عصير ليمونة.
- خمس فصوص ثوم مفروم.
- كوب ماء.
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
طريقة التحضير
- نضع نصف كمية الماء في قدر على النار.
- نذوب كمية النشا في نصف الماء الآخر.
- ثم نضيف خليط النشا على الماء مع التقلب.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه قليلا حتى يبرد.
- ثم نسكب الخليط في وعاء الخلاط مع الثوم وعصير الليمون تضرب المكونات جيدا حتى يتضاعف حجم الخليط ونحصل على القوام المطلوب.
- تسكب الثومية في طبق التقديم وتقدم.
وفي الختام نرجو ان نكون وفقنا في عرض وتقديم طرق كثيرة ومختلفة لتحضير الثومية في البيت وتقدمها في العزومات بجانب المشاوي مع اي وجبه تفضليها وبالهنا والشفا.
