أين يوجد النحاس في الأعشاب؟ وكيف يمكنني الحصول عليه من الطعام؟ فالنحاس ليس مجرد معدن كبقية المعادن فهو معدن “الحياة”، ويرتبط النحاس بالعديد من أجهزتنا الدماغية والجسمانية ومن خلال موقع النيل سنطلعكم على أهم مصادر النحاس وكيفية الحصول عليه من خلاص الأطعمة والمشروبات وليس فقط العقاقير التي تساعد على زيادته في الجسم.
أين يوجد النحاس في الأعشاب
النحاس من المعادن المهمة لجسم الإنسان وللمناعة فإذا نقص ينتج عن ذلك مشاكل صحية عديدة تؤدي لالتهابات المفاصل والأعصاب وضعف شرايين القلب، والأعشاب المجففة التي تحتوي على نسب النحاس مثل:
- اكليل الجبل.
- البابونج.
- البصل.
- الخردل.
- الهيل.
- الشوفان.
- الزعتر.
- النعناع.
- البردقوش.
- الزعفران.
- الكاكاو.
- الشرفيل.
- الطرخون.
- القُرنقل.
- الكاري.
- الكزبرة.
- الكمون.
- المرمية.
- مسحوق الفلفل الحار.
- اليانسون.
- الهليون، وهو يحتوي على الكالسيوم، الماغنيسيوم، الزنك، وبالتأكيد يحتوي على نسبة كبيرة من النحاس وكوب واحد في اليوم يكفي وهو يحتوي على 12% من النحاس.
أطعمة تحتوي على النحاس
1- أنواع من المكسرات
- الكاجو.
- اللوز.
- عين الجمل.
- المكاديميا.
2- المأكولات البحرية
- سرطان البحر.
- السلمون.
- التونة.
- السردين.
- المحار وهو كائن بحري غني بالفيتامينات والنحاس فكل 100 جرام من المحار يحتوي على 7.0 مليجرام من النحاس.
3- أنواع من اللحوم
- الديك الرومي.
- الدجاج.
- الكبد البقري والكبد بشكل عام يحتوي الكبد على نسبة عالية من النحاس تصل إلى 10.3 مليجرام بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات مثل:
- فيتامين ب 12.
- فيتامين أ.
- الحديد.
- الحبوب الكاملة مثل الفول الأخضر.
- الشوكولاتة الداكنة
- البيض وخاصة صفار البيض.
- الفطر الشيتاكي، كل 15% جرام من لفطر الشيتاكي يحتوي على نسبة كافية من النحاس لليوم الواحد فالنسبة هي 89%
4- أنواع الفواكه
- التوت.
- الشيلي.
- الليمون.
- الجوافة.
- الأناناس.
- المشمش.
- التين.
- الكرز.
- الفراولة.
- الموز.
- الرمان.
- الليتشي.
- الكيوي.
- العنب.
- الكاكا.
- المانجا.
- الأناناس.
- الأفوكادو.
- الطماطم وأيضًا الطماطم المجففة في الشمس.
5- أنواع من الخضروات
- الخضار ذو الورق الأخضر.
- الفطر.
- الفاصوليا.
- الفجل.
- الباذنجان.
- البطاطس.
- السبانخ.
- البنجر.
- البطاطا الحلوة.
6- أنواع من البذور
- السمسم.
- دوار الشمس.
- بذر الكتان.
- قرع العسل.
- اليقطين.
- البطيخ.
7- أنواع من البقوليات
- فول الصويا.
- البازلاء.
- العدس.
8- بعض المشروبات
- الشاي.
- القهوة.
- الكاكاو الساخن.
فوائد النحاس للجسم
للنحاس فوائد عديدة جدًا للجسم، وبالأخص جميع الأجهزة والمفاصل التي تساعدنا على الحركة والعمل بشكل سليم فهو عنصر مهم لا غنى عنه ابدًا، ومن أبرز فوائده:
- الحفاظ على الخلايا العصبية وتقوية الإشارات العصبية.
- ينظم انتقال الإشارات العصبية من مراكزها إلى الخلايا.
- يساعد على تعزيز المناعة؛ مما يساعد على التئام الجروح بشكل أفضل وأسرع دون ترك أثر.
- التعافي من فقر الدم.
- تقوية العظام والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام.
- يعزز إنتاج الكولاجين في الجسم.
- الحد من خطورة الإصابة بالتهاب المفاصل.
- يساعد على إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على البشرة نضرة ومزهرة كعمر الشباب فالنحاس عنصر أساسي يتسبب في تأخر الشيخوخة، وجعل الجلد مرن غير مترهل.
- يساعد النحاس في تقليل مستوي الكولسترول الضار.
- يزيد من نسبة الكولسترول النافع.
- تنشيط خلايا الدم الحمراء لتتكون بصورة سليمة.
- العنصر الأساسي الذي يساعد على امتصاص الحديد في الدم.
- توازن نسبة النحاس في الجسم يخفف من احتمالية الإصابة بالسكتات القلبية وتصلب الشرايين.
- المساعدة على إنتاج صبغة الميلانين في الجسم، والميلانين هو المتحكم في جميع الصبغات الموجودة مثل لون الشعر ولون العين وأي خلل في مادة الميلانين يؤدي إلى وجود تصبُغات على البشرة أو نوع من أنواع النمش.
- يساعد على تحسين قدرة الغدة الدرقية فهي غدة أساسية مهمة وأي خلل بالنحاس يؤدي إلى خلل في الغدة.
- تساهم في منع تساقط الشعر لأنها تقوي خصلة الشعر من جذورها ويساعد على الحد من علامات الشيب المُبكر.
علامات تدل على نقص النحاس في الجسم
كما ذكرنا أين يوجد النحاس في الأعشاب وباقي الأطعمة من الضروري الحديث عن أعراض نقص النحاس في الجسم.
- مرض مينكيس المرتبط بنقص النحاس في الجسم.
- عدم القدرة على حركة المفاصل والعضلات.
- وجع العضلات الدائم.
- مشاكل في النمو.
- ضعف الذاكرة.
- ضعف النظر.
- تساقط الشعر لدرجة الصلع
- الإحساس بالبرد حتى في الصيف.
- اصفرار الجلد وشحوبه.
- حدوث الكدمات وازرقاق الجلد.
- التهاب الجلد بدون سبب.
- حدوث كسور بالعظام.
- وجود القرح باستمرار.
- الشعور بالارتجاع.
- الدوخة.
- الفشل الكلوي.
- النزيف تحت الجلد.
- أمراض فقر الدم.
- تعطيل وظيفة الغدة الدرقية.
- نقص في الوزن ملحوظ.
- عدم امتصاص الحديد في الجسم مما يؤدي إلى ترسيب الحديد.
أعراض زيادة النحاس في الجسم
عليك الانتباه من أواني مطبخك التي تستخدمها لوضع مشروب أو طعام؛ حيث إن النحاس يتفاعل مع الأحماض فوجود أي من المشروبات الحمضية أو السوائل بشكل عام في إناء من النحاس يجعل النحاس يتفاعل ويتسرب إلى المشروب ولذلك من الممكن أن يؤدي زيادة في نسبة النحاس اليومية.
- فقدان الوعي.
- وجود حلقة بنية في العينين.
- الصداع.
- العصبية والتوتر.
- اكتئاب حاد.
- ارتفاع درجات الحرارة لدرجة الحمى.
- ارتجاع.
- القيء المصحوب بالدم
- الشعور المغص.
- اصفرار الجسم
- الإسهال.
- الإرهاق وعدم القدرة على فعل المهام اليومية البسيطة.
أعراض تحدث بسبب زيادة النحاس تظهر على المدي البعيد
من الممكن أن تحدث سكتة قلبية مفاجأة دون معرفة السبب! بجانب الحالات التي يكون فيها تلك الحالات بصورة مفاجأة بسبب مشاكل أو ضغوطات فعليك توخي الحذر أيضًا من نسب المعادن والعناصر في جسمك فحدوث أي خلل بالجسم أو خلاياه خاصةً النحاس يمكن أن يؤدي إلى هذه النتائج السلبية.
- سكتة قلبية.
- تلف في الدماغ.
- تلف الكبد أو فشل.
- تصلب الشرايين.
- أمراض الكلى.
علاج فرط النحاس
- غسيل المعدة.
- غسيل الكلى.
- إزالة النحاس الزائد في الجسم عن طريق حقن الوريد تساعد على انتقال النحاس الزائد في مجرى الكلي وخروجه مع البول.
جرعات النحاس اليومية الموصي بها
اتباع كمية الجرعة على حسب عمرك أو عمر ابنك لتجنب حدوث أي اضرار او مشاكل صحية
- من عُمر يوم إلى ست أشهر يمكن تناول جرعة تقدر بــ (200 مايكرو جرام) يوميًا.
- من عمر 7 أشهر حتى عام واحد يمكن تناول جرعة تقدر بــ (220 مايكرو جرام) يوميًا.
- من عمر عام حتى عُمر 3 أعوام يمكن تناول جرعة تقدر بــ (340 مايكرو جرام) يوميًا.
- من عمر 4 أعوام حتى 8 أعوام يمكن تناول جرعة تقدر بــ (440 مايكرو جرام) يوميًا.
- من عمر 9 أعوام حتى 13 عام يمكن تناول جرعة تقدر بــ (700 مايكرو جرام) يوميًا.
- من عمر 14 عام حتى 18 عام يمكن تناول جرعة تقدر بــ (890 مايكرو جرام) يوميًا.
- بدايةً من عمر 19 عام فما أكثر يمكنهم تناول ما يقدر بــ (900 مايكرو جرام) يوميًا.
- أما لمن تحمل صغيرها وعلى وشك الولادة فهي تحتاج إلى جرعة نحاس تقدر بــ 1000 مايكرو جرام.
- على المُرضعة تناول ما لا يقل عن 1300 مايكرو جرام من النحاس يوميًا.
- الجرعة الآمنة لمن يعانون من نقص في معدن النحاس هي 0.1 مليجرام.
التداخلات الدوائية مع النحاس
انتبه في حين كنت تتناول ادوية أخرى مع مكملات النحاس لأن الأدوية بطبيعة مركباتها الكيميائية تتداخل مع بعضها وتتفاعل بصورة ضارة أو صورة تؤثر عليك بالسلب ولكن هذه الأدوية من المحتمل أن تقلل أو تزيد نسبة النحاس في جسمك وهي:
- الأدوية الخاصة بالهرمونات.
- حبوب منع الحمل.
- الأدوية اللاستيرويديّة المضادّة للالتهاب.
- أدوية الألوبورينول المُستخدمة لحالات النقرس.
- مكمّلات الزنك الغذائية.
- أدوية علاج القرحة الهضمية.
- أدوية علاج ارتجاع المريء ما تسمى بعائلة Penicillamine.
كثرة التساؤل حول أين يوجد النحاس في الأعشاب تشير إلى أن النحاس من أكثر العناصر الغذائية الهامة للجسم؛ الأمر الذي دفع الأطباء نحو توجيه النصائح للمرضى بتناول الأطعمة التي تحتوي على هذا العنصر.
