المطبخ

طريقة عمل الارز الريزو

طريقة عمل الارز الريزو ، ارز ريزو من الأكلات المشهية جدًا  فهو عبارة عن أرز يقدم مع دجاج بروستد وهو مشهي وإضافات نكهاته لذيذة  ويطهى بطرق مختلفة تمامًا عن المعروفة التي يتم تداولها وتعود عليها الكثير، لهذا نقوم الآن بكشف السر عن تلك الخلطة ومعرفة تفاصيل طريقة عمل الارز الريزو عبر مقال اليوم في موقعنا الإلكتروني زيادة .

يرشح لك موقع البلد الإطلاع على طريقة عمل الارز البسمتى بالكارى وأفضل الوصفات من خلال الاطلاع على هذا الموضوع: طريقة عمل الارز البسمتى بالكارى وأفضل الوصفات

طريقة عمل الارز الريزو

المكونات

  • 2 قطعة صدور دجاج مسلوق.
  • 1 ملعقة كبيرة من بكينج بودر.
  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة.
  • 1 كوب زبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة بصل بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة كركم.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر.
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
  • 1 ملعقة كبيرة روزماري.
  • 1 ملعقة كبيرة شطة.

يمكنك التعرف الآن على عدد السعرات الحرارية في الأرز وما هي فوائد تناول الأرز ومقدار السعرات الحرارية اللازم للجسم يوميا من خلال الضغط على هذا الرابط: عدد السعرات الحرارية في الارز وما هي فوائده

مكونات أرز ريزو

  • 1/2 كجم أرز بسمتي.
  • 1 لتر مياه فاترة معدنية.
  • 1 حبة بصل مفروم فرم ناعم.
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
  • 2 مكعب ماجي.
  • 1 ملعقة صغيرة كركم ناعم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة كاري.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • ملح، وفلفل أسود الكمية حسب رغبتك.
  • 1 ملعقة صغيرة شطة بودر.
  • 1/2 كوب عصير ليمون.
  • 2 كوب ماء.

تعرف على طرق عمل المكرونة الاسباجتى العادية أو المكرونة البشاميل بالصلصة من خلال الاطلاع على هذا الموضوع: طريقة عمل المكرونة الإسباجتي العادية وبالصلصة

طريقة عمل الدجاج

  • قومي بخلط كوب الدقيق مع نشا الذرة، و بيكنج بودر.
  • أضيفي إللى جميع المكونات كوب المياه.
  • امزجي جميع المكونات مع بعضها البعض لكي تندمج جيدًا.
  • ضعي قطع الدجاج بعد أن تقومي بغسلها في القدر.
  • يتم إضافة الثوم البودر، والبصل، والكركم، والفلفل الأسود، والملح، والزعتر الجاف، والروز ماري، وببريكا، والشطة الجافة.
  • أضيفي التوابل للدجاج، واتركيها منقوعة لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة كاملة.
  • قومي بوضع 1/2 كوب دقيق أبيض في قدر متوسط.
  • اغمسي قطع الدجاج فيه، وضعي واحدة تلو الأخرى.
  • صبي الزيت مقلاة عميقة وضعيها على النار إلى أن يسخن الزيت.
  • قومي بقلي قطع الدجاج الآن، إلى أن تتحمر و تنضج ويصبح لونها ذهبي مقرمش.
  • كما يمكنكم الآن التعرف على طرق عمل فتة الحمص للشيف منال العالم من خلال الاطلاع على هذا الموضوع: طريقة عمل فتة الحمص منال العالم ونصائح لتحضير طبق فتة الحمص بإحترافية

    طريقة تحضير الأرز الريزو

  • يتم وضع الزبد في وعاء عميق بعض الشيء، وأضيفي له البصل المفروم.
  • قومي بقلي البصل لكي يذبل قليلاً ويصبح طري بعض الشيء.
  • يضاف السكر للمزيج ويقلب بشكل جيد إلى أن يصبح مزيج كثيف.
  • يضاف الكركم، والكاري، وبودر الثوم، والبصل، والمرق، والفلفل الأسود الناعم، ويقلب جيدًا.
  • صبي الكاتشب وقلبي المزيج مرة أخرى جيدًا.
  • يضاف الأرز الآن واستمري في التقليب.
  • صبي المياه، يضاف الملح، مع عصير ليمون ، ويقلب بشكل جيد إلى أن تختلط جميع المقادير مع بعض.
  • اتركِ الأرز الآن على النار الهادئة إلى أن يتم نضجها.
  • صبي أرز الريزو الآن في صحن ثم قدميه و ضعي قطع الدجاج فوقه بشكل منسق على ذوقك، وقدميه بالهناء والشفاء.
  • ويمكن التعرف على معلومات أكثر عن طريقة عمل فتة الحمص منال العالم ونصائح لتحضير طبق فتة الحمص بإحترافية أضغط هنا: طريقة عمل فتة الحمص منال العالم ونصائح لتحضير طبق فتة الحمص بإحترافية

    طريقة عمل ارز كنتاكي الاصلي

    المكونات:

    • 2 كوب أرز مسلوق جيدًا.
    • 3 فص ثوم.
    • فلفل أسود حسب رغبتك.
    • 1 ملعقة كبيرة مرق دجاج.
    • 1 بصلة مفرومة لأجزاء صغيرة بعض الشيء.
    • ملح حسب رغبتكِ.
    • زيت خفيف.
    • ملح بكمية حسب الرغبة.
    • صوص باربكيو.
    • بهارات مشكلة.
    • 1 ملعقة من القرفة الناعمة.
    • 1 ملعقة صغيرة سكر.
    • دجاج مقطع ومقلي جيدًا.

    للمزيد من الإفادة حول طرق طبخ الأرز يمكنكم الآن التعرف على طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر بالزبيب من خلال الاطلاع على هذا الموضوع: طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر بالزبيب

    طريقة التحضير

  • يتم وضع الفلفل الأسود، والثوم، والبهارات، والقرفة، والسكر ، ومرقة الدجاج، والبصل في المقلاة واتركيه على النار إلى أن ينضج لكي لا يحترق المزيج، وبعدها يتم إضافة كوبين من الأرز لكوب الماء لكل كوب أرز، واتركيه في الوعاء على النار لكي يتم سلقه جيدًا.
  • ضعي 1/2 كمية الأرز في صحن ويضاف بعض من ملون الطعام الأصفر، واخلطيه جيد جدًا.
  • يتم وضع 2 ملعقة زيت في المقلاة، ويضاف لها الأرز المسلوق.
  • يتم إضافة الملح من 3 إلى 4 ملعقة صغيرة، وتحب أن يكون في صحن الأرز الخاص بك، وقومي بتغطية واتركيه لمدة من خمسة إلى ثمانية دقيقة.
  • من الممكن أن تقوم بتقديم الارز الريزو مع قطع الدجاج المقرمش، مع تزيينه بصوص الباربكيو.
  • طريقة عمل الارز الريزو سالي فؤاد

    المقادير المطلوبة

    • 2 كوب أرز مصري عادي.
    • 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
    • مرقة خضار أو دجاج أو لحم حسب الرغبة.
    • كاتشب.
    • باربكيو صوص من أجل التقديم.
    • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
    • 1 ملعقة صغيرة كركم ناعم.
    • 1 ملعقة صغيرة ملح.
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • 1/2 ملعقة بابريكا.

    طريقة الإعداد

  • احضري وعاء وسط و مناسب للكمية المحددة لكِ حسب رغبتك.
  • يوضع الأرز على نار متوسطة ويوضع الزبد أو السمنة حسب رغبتكِ.
  • ضعي كمية أرز كلها في الوعاء.
  • ويتم القلي أو التشويح إلى أن يصبح ذهبي.
  • يضاف الكركم لكي يصبح الأرز لونه أصفر، وبعدها الكاري، والثوم البودر، والبصل والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا.
  • قلبي كل المكونات جيد جدًا، واتركيه لمدة دقيقة على نار هادئة لكي يصبح ذو نكهة جميلة من المكونات التي تم وضعها فوقه.
  • أضيفي الآن المرقة والكاتشب في القدر نفسه للأرز مع استمرارك الجيد في التقليب على نار وسط إلى أن تلاحظي غليانه.
  • أخفضي الآن درجة الحرارة عند وصوله للغليان، وقومي بتغطيته جيدًا واتركيه لمدة 25 دقيقة إلى أن يصل لنضجه.
  • قدمي أرز الريزو الآن في صحون التقديم وأضيفي له صوص الباربكيو.
  • قدمنا لكِ سيدتي أفضل وأسهل الطرق التفصيلية لعمل ارز الريزو كما في المحلات الشهيرة بشرح سهل وبسيط، يرجى اتباع المقادير وطريقة التحضير بعناية لكي تحصلين على وجبة شهية ولذيذة.

    مقالات ذات صلة

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى