سلطة المكرونة منال العالم نقدمها لكم اليوم عبر موقعنا البلد حيث أنه تعتبر سلطة المكرونة مِن الأطباق الشهيرة فى جميع أنحاء العالم حيث أنها تحتوي على قدر كبير مِن الفيتامينات والمعادن سواء كانت في المكرونة أو الخضروات واللحوم، وأيضًا هي تعتبر وجبة غذائية متكاملة وسريعة التحضير ويمكن أكلها بكميات منظمة لزيادة نشاط الجسم ويفضل أن تكون هي وجبة الغداء، بالإضافة إلى أنها تؤكل وحدها دون إضافة أي مقبلات أخرى، وسوف نقدمها اليوم على طريقة الشيف منال العالم.
سلطة المكرونة منال العالم
إن سلطة المكرونة لها أنواع وأشكال كثيرة لا حصر لها، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة كبيرة من النشويات، وتعد المكرونة هي أساس السلطة، والخضروات مصدر للفيتامينات المتعددة، واللحوم مصدر للبروتين، ويمكن تحضيرها بالصوص الأبيض أو الزبادي والتي تحتوي على الكالسيوم.
طريقة عمل سلطة المكرونة الدايت
سلطة المكرونة الدايت تعتبر مِن الأكلات المحببة للأشخاص الذين يتبعون حمية أو نظام غذائي، لأنها مشبعة وأيضًا لا تؤثر على زيادة الوزن أثناء النظام الغذائي.
المقادير:
- عبوة مِن المكرونة بالنوع المفضل لديك.
- عدد 2 عود مِن البصل الأخضر المقطع إلى حلقات صغيرة الحجم.
- خضار ويفضل أن يكون طازج أو مسلوق (جزر، وبازلاء، وذرة حلوة).
- زيتون مقطع حلقات دائرية (أسود أو أخضر) حسب الرغبة.
- 20 جرام مِن البقدونس المفروم.
- حبة واحدة مِن الفلفل مقطع مكعبات (أخضر، أو أحمر، أو أصفر) حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة مِن الملح.
- القليل مِن الفلفل الأسود أو الأبيض مما يعادل تقريبًا نصف ملعقة صغيرة.
- 3 فص ثوم مفري.
- ملعقتان كبيرتان مِن الزيت.
- 1ليمونة.
- 2 ملعقة كبيرة مِن المايونيز.
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب يتم وضع الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والثوم والليمون والمايونيز، ويخلط جيدًا ثم يتم وضعه في الثلاجة.
- يتم وضع المكرونة والخضار المسلوق فى وعاء عميق ويقلب جيدًا.
- أضيفي البقدونس المفري والفلفل والبصل الأخضر وزيت الزيتون ثم قومي بتقليبه حتى تمتزج المقادير.
- قومي بوضع التتبيلة على السلطة وقلبي بخفة حتي تتأكدي مِن أن التتبيلة وصلت لجميع أنحاء السلطة.
- قومي بوضعها في طبق التقديم وقدميها باردة.
كما يمكن معرفة المزيد من خلال: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية
طريقة عمل سلطة المكرونة بالجمبري
تعتبر سلطة المكرونة بالجمبري مِن الوصفات الغنية بالفسفور لأن الجمبري مِن المأكولات البحرية التي تحتوي على الأوميجا 3 الداعم لتنشيط الذاكرة والمسؤولة عن حيوية الجسم.
المقادير:
- ربع كيلو مِن الجمبري (أي حجم حسب الرغبة).
- ربع كيلو مِن المكرونة الدنت(نصف مسلوقة).
- كوب مِن الزبادي.
- كوب مِن المايونيز.
- 3 ملاعق مِن الكاتشب.
- ملعقة كبيرة مِن الزنجبيل الطازج أو البودرة.
- ملعقة صغيرة مِن عسل النحل.
- 3 ملاعق كبيرة مِن عصير الليمون.
- 2 فص ثوم مفري.
يمكن استخدام تلك الوصفة أثناء اتباع الحمية الغذائية واستبدال المكونات بأخرى لايت.
طريقة التحضير:
- نقوم بسلق المكرونة ونضعها جانبًا.
- نضيف كل المكونات المذكورة عدا الجمبري ونقلبها جيدًا حتى تمتزج لعمل صوص.
- نقوم بتشويح الجمبري في ملعقة مِن الزيت وفص ثوم والقليل مِن الكمون.
- نقوم بخلط المكرونة بالصوص السابق إعداده ونضيفه إلى طبق التقديم.
- نضع الجمبري فوق المكرونة ونضع شرائح الليمون للتزيين.
سلطة المكرونة بالمايونيز والخردل
وهذه طريقة مميزة حيث الطعم المميز للخردل والمايونيز، وكذلك القيمة الغذائية العالية لهذا الطبق الشهي.
مقادير الصنف:
- نصف كيلو المكرونة (النوع حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
- واحد ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ٤معلقه كبيرة مايونيز.
- ٢ملعقه كبيرة من حبوب الخردل.
- ٢عود بصل أخضر.
- نصف حزمة شبت مفري.
- قليل من الجبنة الموتزاريلا
طريقة التحضير:
- نقوم بسلق المكرونة ونضع فى ماء السلق ملعقة ملح وملعقة زيت.
- تحضير الصلصة ونضع القليل من المايونيز والخردل مع شرائح من البصل الأخضر وقليل من الشبت المفروم.
- وبعد تبريد المعكرونة نقوم بإضافة الصلصة إليها.
- ويتم تقديم المعكرونة باردة بعض خلط كل المكونات و يتم تقديمها مع بعض الجبن عليها.
سلطة المعكرونة بالدجاج
وفي سلطة المكرونة هذه نقوم بدمج البروتينات الحيوانية مع المعكرونة لتكون وجبة متكاملة غذائية.
المكونات:
- ثماني قطع من الروز بيف ويمكن استبدالها بشرائح من لحم الديك الرومي.
- ٢ من صدور الدجاج مشوية ومتبلة بالفلفل الأسود والملح.
- 500 جرام من المعكرونة.
- القليل من الملح حسب الرغبة.
- مقدار أو ما يعادل ملعقة من زيت الزيتون .
- بعض الأوراق من الكابوتشي.
- ما يعادل كوب من الطماطم الشيري.
- بعض من شرائح البصل الأخضر.
- كوب صغير من المايونيز.
- نصف مكعب من مرق الدجاج مذاب في مياه مغلية.
- مقدار عصير حبة من الليمون.
طريقة التحضير:
- قومي بسلق المكرونة مع إضافة بعض الملح إلى ماء السلق.
- نقطع بعض أوراق الكابوتشي، والروز بيف، وقومي بتقطيع الطماطم الشيري إلي أنصاف متساوية.
- ثم نقطع البصل الأخضر ونمزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- وفي وعاء آخر مناسب قومي بوضع كوب المايونيز ومرق الدجاج، مع ملعقة مِن السكر، وعصير حبة الليمون والملح وقلبيهم جيدًا ثم اسكبي الدجاج والمكرونة إلى الخليط وقلبيهم جيدًا حتى تتأكدي مِن الامتزاج، وضعيهم في طبق التقديم وقدميها باردة.
طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة
- طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة كانت منتشرة مؤخرًا على مواقع التواصل الإجتماعي، وذلك لسهولة إعدادها والقيمة الغذائية العالية التي تحتوي عليها.
المكونات المطلوبة للوصفة:
- 100 جرام مِن التونة (حارة أو باردة).
- 500 جرام مِن المكرونة (أي نوع حسب الرغبة).
- 4 حبات فلفل ألوان (يمكن استبداله بالفلفل الحار).
- ملعقتين كبيرتين مِن المايونيز.
- نصف ملعقة صغيرة مِن الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة مِن الملح.
- ½ ملعقة كبيرة مِن الخل.
طريقة التحضير:
- يتم سلق المكرونة.
- يتم تقطيع الفلفل وإضافته في وعاء.
- يتم إضافة باقي المكونات السابقة على الفلفل، ومِن ثم إضافة التونة والمكرونة مع التقليب المستمر حتى تمام الاختلاط.
- توضع في الثلاجة لمدة ربع ساعه ثم توضع في طبق التقديم.
سلطة المكرونة بالسجق
سلطة المكرونة بالسجق سهلة الصنع ولذيذة الطعم وسوف نعرض لكم أسهل طريقة لعملها.
المقادير:
- 500 جرام مكرونة مسلوقة.
- 50 جرام مِن خضرة الشبت.
- عدد 1 خيارة مقطعة.
- عدد 1 طماطم مقطعة.
- عدد 1 فلفل حارة (يمكن استبداله بالفلفل الألوان).
- 50 جرام جبنة رومي مبشورة.
- 50 جرام مِن الزيتون المقطع.
- دريسنج السلطة (كمون، ملح، خل، سكر،ليمون).
- 100 جرام مِن السجق.
طريقة التحضير:
نقوم بإضافة الزيتون والجبنة والطماطم والفلفل والخضرة والخيار على المكرونة المسلوقة ونضيف الدريسنج.
نقوم بتشويح السجق في بعض الزيت ويتم تقطيعه وإضافته إلى المكرونة بعد وضعها فى طبق التقديم.
سلطة المكرونة باللحمة المفرومة
المقادير:
- 500 جرام مكرونة إيطاليانو مسلوقة.
- لحمة مفرومة جاهزة للإستخدام.
- عدد 1 قطعه طماطم مقطعة.
- عدد 1 قطعة فلفل حار.
- 20 جرام مِن الزيتون الأخضر المقطع.
- نصف ملعقة صغيرة مِن الملح.
- نصف ملعقة صغيرة مِن الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة كبيرة مِن الصلصة.
- 2 ملعقة كبيرة مِن الزبدة.
طريقة التحضير:
يتم إضافة الزبدة في طاسة على نار متوسطة، وبعد ذلك يتم إضافة الصلصة والملح والفلفل الأسود واللحمة المفرومة، ونضيف المكرونة المسلوقة والطماطم والفلفل الحار والزيتون، ويتم التقليب جيدًا حتى تمام الإمتزاج، وبعد ذلك يتم إضافته في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
ويوضح هذا الجدول المعلومات الأساسية في وصفات سلطة المكرونة السابقة:
مدة التحضير
30 دقيقة
مدة الطهي
12 دقيقة
الكمية
تكفي لأربعة أشخاص
المستوى
وصفات سهلة وسريعة
وبهذا نكون قد وفرنا لكم سلطة المكرونة منال العالم وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.
