طريقة عمل الذرة الحلوة حيث تُعد الذرة من الأطعمة التي يفضل تناولها العديد من الأشخاص، بمختلف المراحل العمرية، والتي يتم طهيها وتقديمها بطرق متنوعة لذلك فقد قمنا بإعداد هذا المقال لاستعراض مجموعة من الطرق، التي يتم من خلالها طهي الذرة الحلوة. عبر موقع البلد
أهمية الذرة
تعد الذرة واحدة من المحاصيل الشتوية اللذيذة التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، والتي تتميز باحتوائها على العديد من الفوائد للجسم حيث أنها تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات، التي تمد الجسم بالطاقة وتمنحه شعور بالدفء.
طريقة عمل الذرة الحلوة
يتم تحضير الذرة الحلوة المسلوقة باتباع مجموعة من الخطوات، تتمثل في الآتي:-
1- المكونات
- 8 أكواز من الذرة.
- ملح.
- كمية مناسبة من الماء.
2- طريقة التحضير
- نقوم بإحضار أكواز الذرة ونزيل الأوراق عنها، ويتم تنظيفها من الوبر الداخلي بشكل جيد.
- نضع الماء في قدر ونرفعه على النار، ونضع الذرة داخل الماء ونتركها حتى تنضج تماماً.
- نخرج الذرة من الماء الساخن، ويتم تقديمها ساخنة مع رش الملح عليها حتى يعطيها مذاق جيد.
طريقة عمل الذرة الحلوة بالبهارات
يتم إعداد هذه الوجبة الشهية باتباع مجموعة من الخطوات، تتمثل في الآتي:-
1- المكونات
- ذرة مسلوقة.
- ملعقتين كبار من الزبدة.
- ملعقتين عصير ليمون طبيعي.
- رشة بهار مشكل.
- رشة بابريكا.
2- طريقة التحضير
- نقوم بسلق الذرة بالطريقة المعتادة، ومن ثم نقوم بإزالة حبات الذرة ونضعها في مقلاة.
- نضيف التوابل والبهارات والزبدة، ونقلب حبات الذرة جيداً حتى تتشرب الزبدة.
- نضع عصير الليمون على الذرة ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- تقدم حبوب الذرة ساخنة بأكواب صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل أكواب الذرة على البخار
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية:-
1- المكونات
- 4 أكواب من حبوب الذرة.
- ملعقة صغيرة من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- 2 ملعقة صغيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
2- طريقة التحضير
- نحضر قدر ومصفاة حديد، ونقوم بملأ القدر إلى المنتصف بالماء.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي، وعندما يبدأ بالغليان نضع المصفاة وبها حبوب الذرة.
- نترك الذرة حتى تنضج تماماً، وإذا انخفض معدل الماء في القدر نرفع المصفاة ونقوم بإضافة كمية أخرى من الماء.
- نخرج الذرة من الماء ونضعها بإناء زجاجي ونضيف لها الزبدة، ونقلب حبات الذرة جيداً حتى تتجانس من الزبدة، ومن ثم نضيف الليمون والمايونيز والملح ونقلب جيداً.
- نضع الذرة في أكواب التقديم، وتقدم دافئة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الذرة الحلوة المشوية
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية:-
1- المكونات
- 2 كوز من الذرة.
- 4 أكواب ماء.
- نصف كوب ملح.
- نصف كوب سكر أبيض.
2- طريقة التحضير
- نضع الماء في وعاء كبير، ونضيف إليه السكر والملح
- نقوم بنقع الذرة في المحلول لمدة ساعة على الأقل.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- نزيل الذرة من المحلول، ونتخلص من الماء الموجود بها.
- نشوي الذرة في الفرن لمدة ساعة، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة الذرة
يتم تحضير سلطة الذرة باتباع مجموعة من الخطوات، تتمثل في الآتي:-
1- المكونات
- علبة ذرة حلوة مصفاة من الماء.
- علبة فاصولياء سوداء مصفاة من الماء.
- حبتان من الفلفل الحلو مقطع قطع صغيرة.
- حبتان طماطم مبشورة ومقطعة مكعبات.
- 4 قطع ورق خس بحجم صغير.
- شرائح خبز تورتيلا مقطعة ومحمرة.
- 2 صدور دجاج متبلة بعصير الليمون، والبابريكا والثوم والخل والكمون وصوص الصويا.
- جبنة شيدر مفرومة.
- كزبرة خضراء مفرومة.
2- مكونات التتبيلة
- ملعقة كبيرة مستردة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 3 ملاعق كبيرة خل البلسمك.
- نصف ملعقة سكر.
- ربع كوب زيت زيتون.
3- طريقة التحضير
- نقوم بشوي صدور الدجاج، ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
- نخلط الذرة الحلوة مع الطماطم والفاصوليا السوداء، والفلفل والكزبرة والخس.
- نضيف الجبنة الشيدر، وخبز التورتيلا على وجه المزيج السابق.
- نقطع صدور الدجاج أصابع، ونضعها على السلطة.
- نقلب مكونات التتبيلة ونضعها على السلطة، ويتم تقديمها وبالهناء والشفاء.
من هنا نكون قد توصلنا إلى نهاية المقال بعد أن استعرضنا طريقة عمل الذرة الحلوة وطرق متنوعة لعملها، ونتمنى أن يكون المقال نال رضاكم وحاز على إعجابكم ونوصيكم بمشاركته مع الأصدقاء لكي تعم الفائدة عليهم جميعاً.
