حلى البسكويت بالكريم كراميل والدريم ويب
تعد حلى البسكويت بكريم الكراميل من الوصفات اللذيذة التي يشتهيها الكبار والصغار تتميز بطعمها المميز.
يتم إعدادها بأكثر من طريقة وأكثر من حشو وتعد هي من الوصفات المميزة الخفيفة على المعدة، يحب تناولها الأطفال بشكل كبير بما تحمله من طعم جميل وسوف نتعرف عن طريق تحضيرها من خلال النقاط التالية:
مقادير الوصفة
- عدد ثلاثة باكو كبير من بسكويت الشاي السادة.
- كوب حجم كبير من كريمة الخفق.
- عدد 2 كوب من اللبن البارد.
- علبة كبيرة الحجم من القشطة.
- عدد 2 عبوة من دريم ويب.
- عدد 2 عبوة من كريم كراميل.
- صوص شوكولاتة للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة
أولا يتم بتحضير الكريمة، وهي عن طريق إحضار الخلاط ويوضع به كريمة الخفق ويضاف إليها بودرة الكريم كراميل.
ثم نضيف إليها القشطة وتقوم بخلطها بشكل جيد حتى نلاحظ أن الخليط الحجم أصبح متضاعف ويمكن أيضا خلطهم بالمضرب الكهربي.
ثم تقوم بإحضار إناء ونضع به الحليب البارد ونحضر البسكويت ونقوم بغمس البسكويت داخل الحليب ويتم رصه في صينية على هيئة صفوف أو طبقات حسب الرغبة.
ثم تقوم بوضع طبقة من الكريمة وطبقة من البسكويت حتى انتهاء الكمية.
يوضع حلى البسكويت بالكراميل داخل الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى تلاحظ أنها أصبحت متماسكة.
يتم تزيينها بصوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل أو بعض المكسرات المجروش حسب الرغبة.
حلى البسكويت البارد بالنسكافية
النسكافية واحد من الإضافات المميزة التي تعطى للوصفة طعم مميز ورهيب، والجدير بالذكر أن حلى طبقات البسكوت من الحلويات الباردة التي يتم تحضيرها بدون استخدام فرن تحتاج فقط إلى وضعها في البراد لفترة زمنية حتى تصبح متماسكة وسوف نعرض من خلال النقاط التالية كيفية تحضير حلي البسكويت بالنسكافية.
مكونات الوصفة
- عدد 4 مغلف من البسكويت السادة.
- عدد 2 كوب حجم متوسط من القشطة البيضاء.
- عدد علبة واحدة من الكريم كراميل.
- عدد علبة واحدة من الكريم دريم ويب.
- نصف كوب صغير الحجم من الكاكاو الخام.
- نصف كوب بحجم متوسط من السكر البودر.
- عدد ثلاث معالق بحجم كبير من النسكافية المذاب في ربع كوب من الحليب.
طريقة تحضير الوصفة
يتم إحضار إناء ويوضع به القشطة والسكر البودرة والكريم كراميل البودرة والكاكاو وكريمة دريم ويب.
ثم يتم مزج المكونات بشكل جيد استخدام المضرب الكهربي أو يمكن إضافة كل تلك المكونات في الخلاط وتخفق بشكل جيد حتى يعطي خليط ثقيل.
يتم إحضار طبق وتضع به الحليب المذاب به النسكافيه ثم يغمس به البسكويت ويرص في الصينية ويفضل أن تكون صينية بيركس.
يتم وضع طبقة من البسكويت ثم طبقة من الخليط السابق تحضيره، يتم تكرار تلك الخطوة حتى انتهاء الكمية.
في الطبقة الأخيرة يتم إضافة صوص الكراميل المتواجد مع الكراميل البودر في العبوة، ورسم أشكال مميزة على الوجه.
ثم يتم إضافة بعض المكسرات المجروش أو الفول السوداني للتزيين يوضع الصينية في الثلاجة لمدة خمس ساعات ويفضل أن يتم تغطية وجهها بورق النايلون حتى يحافظ عليها.
تقدم حلا البسكويت بالنسكافيه باردة وبجانبها القليل من القهوة وتصبح جاهزة للتقديم.
بسكوت كريم كراميل
كريم الكراميل من العناصر الغذائية المميزة التي تضيف للطعام طعم لذيذ ومذاق خاص وسوف نتعرف عن كيفية تحضير كريم كراميل.
مكونات الوصفة
- عدد أربع باكو من بسكوت السادة.
- عدد 4 باكو من كريم كراميل دريم.
- عدد 2 كوب بحجم متوسط من الحليب.
- صوص كراميل أو صوص شكولاتة للتزين.
طريقة تحضير الوصفة
تقوم بإعداد الكريم كراميل عن طريق إحضار طنجرة متوسط الحجم توضع على نار متوسطة ويوضع بها الحليب ثم يضاف الكريم كراميل البودر ويقلب حتى يصبح خليط متماسك.
ثم يتم إحضار صينية يوضع بها البسكويت ثم طبقة من الكريم كراميل ثم طبقة أخرى من البسكوت حتى تنتهي الكمية كلها.
يوضع في الطبقة الأخيرة القليل من البسكويت المطحون ثم يتم التزيين بصوص الكراميل أو بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
توضع الصينية في البراد لمدة من أربع إلي خمس ساعات، ثم يتم تقديمها بجانب أي نوع من أنواع العصائر أو القهوة.
حلى الكاسترد بالبسكويت
الكاسترد من الإضافات المميزة الذي تشبه إلى حد كبير النشا، يعطى للحلى طعم مميز ولذيذ، سوف نتعرف من خلال النقاط التالية طريقة إعداد حلى الكاسترد بالبسكويت.
مكونات الوصفة
- عدد 2 عبوة من البسكويت السادة.
- عدد 2 ملعقة بحجم كبير من الجوز الهند.
- عدد 2 ملعقة بحجم كبير من اللوز المبشور.
- نصف كوب متوسط الحجم من الكريمة السائلة.
- لتر من الحليب.
- عدد 4 ملعقة كبيرة من السكر البودر
- عدد 4 ملعقة كبيرة من الكاسترد.
- شوكولاتة مبشورة مكسرات مجروشة للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة
يتم طحن البسكوت وجوز الهند واللوز حتى يعطي خليط خشن.
ثم نضيف عليه الكريمة ويخلط بشكل جيد.
يتم يوضع الحليب ويضاف إليه السكر ويقلب حتى يعطي خليط سميك.
ثم يتم إحضار أكواب ليحضر بها الحلى يوضع طبقة من الكاسترد وطبقة طبق من البسكويت المطحون حتى تنتهي الكمية.
يوضع الحلى في البراد لمدة ساعتين، ثم يوضع على الوجه الشوكولاتة المبشورة والمكسرات المجروش.
حلى البسكويت بالشوكولاتة
الشوكولاتة من المأكولات المحببة للكبار والصغار وتعطى مذاق لذيذ للحلويات وسوف نتعرف من النقاط التالية كيفية تحضير حلوى البسكويت بالشوكولاتة.
مكونات الوصفة
- عدد 4 معالق بحجم كبير من الزبدة السائحة.
- عدد 4 معالق بحجم كبير من الدقيق.
- عدد 2 كوب متوسط من اللبن.
- عدد خمس معالق بحجم كبير من الكاكاو.
- عدد خمس معالق بحجم متوسط من السكر.
- عبوتان من البسكويت السادة.
- مكسرات مجروش للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة
تقوم بإحضار طنجرة على نار متوسطة ونضع بها الزبدة ثم تضيف إليه الدقيق وتحرك حتى يصبح لون الدقيق ذهبي اللون.
ثم تقوم بإضافة اللبن والكاكاو والسكر ويتم خلطهم بشكل جيد لمدة عشر دقائق حتى تعطي خليط متماسك.
ثم يتم بإحضار صينية تضع بها البسكويت حسب الرغبة على شكل طبقات، ثم نضع عليه الصوص السابق تحضيره.
يتم تكرار تلك الخطوات حتى تحصل على صينية مكتملة من الطبقات البسكوت ويوضع في النهاية الشوكولاتة.
تضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصبح متماسك ويتم تزينها بالمكسرات وصوص الشوكولاتة.
طريقة تحضير البسكوت بالحلى الرخامي
مكونات الوصفة
- نصف كوب بحجم متوسط من السكر المطحون.
- عدد 2 كوب من اللبن البودر.
- عدد 2 بيضة بحجم متوسط.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب صغير الحجم من الزيت النباتي.
- عدد 2 عبوة من القشطة.
- نصف ملعقة بحجم صغير من البيكنج باودر.
- عدد اثنين عبوة من البسكويت الشاي.
- كوب متوسط الحجم من الحليب المركز المحلى.
- عدد 12 قطعة من الجبن الكيري.
طريقة تحضير الوصفة
تقوم بإحضار إناء نضع به البيض ويضاف إليه الفانيليا والسكر والبيكنج باودر والقشطة والزيت ويتم خلطهم بشكل جيد باستخدام مضرب يدوي أو باستخدام مضرب كهربي.
ثم يتم إضافة اللبن البودر على الخليط السابق ويوضع على نار متوسطة حتى تعطى لون ذهبي.
يتم إحضار صينية ويوضع بها طبقة من البسكوت ثم طبقة من الخليط السابق تحضيره.
توضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة 150 .
ثم تقوم بإحضار طبق صغير وتضع الجبنة الكيري ويضاف عليها اللبن المركز.
يتم خلطهم حتى يصبح صوص متماسك وبعد خروج الصينية من الفرن تقوم بإضافة الصوص عليها ثم يزين بالقليل من الشوكولاتة والمكسرات المجروش.
