طريقة عمل سبانش لاتيه حار هي ما يبحث عنه الكثير من الأشخاص محبي مشروب اللاتيه، فبدلاً من الحصول عليه من المتجر بسعر عال، سنصنعه معًا في المنزل بأبسط المكونات والطرق، وللتعرف على طريقة عمل سبانش لاتيه حار يمكنكم متابعة مقالنا عبر موقع البلد.
مشروب السبانش لاتيه
- يعد مشروب سبانش لاتيه (Spanish latte) واحد من أشهر المشروبات الحديثة وهو عبارة عن أحد المشتقات من بعض أصناف القهوة.
- ومن مكونات مشروب سبانش لاتيه أيضا الحليب ومن الممكن تقديم مشروب سبانش لاتيه بأي شكل سواء حار أو بارد حسب الرغبة، ويتم صنع اللاتيه في الكثير من المقاهي المشهورة المحلية والعالمية في الكثير من البلاد حول العالم.
- طريقة صنع السبانش لاتيه سهلة جدا سواء الحار منه أو البارد، وهو المعروف باسم آيس سبانش لاتيه، ويمكننا صنعه بسهولة في المنزل عبر الطرق التي سنوضحها من خلال هذه المقالة.
- كما أنه يتم تزيين المشروب والرسم عليه كغيره من العديد من المشروبات التي تقدم في المقاهي، مما يعطي المشروب شكلا مميزا وجذابا ومرغوب فيه.
- ويمكن كذلك تزيينه من خلال إضافة طبقة من الكريمة والمكسرات أو طبقة من صوص الكراميل، أو العديد من الإضافات الأخرى التي تتم بناء على رغبة الفرد.
فوائد سبانش لاتيه
- يعمل اللاتيه على الحماية من أمراض القلب، حيث أثبتت الدراسات أن القهوة عمومًا مع مشتقاتها تعمل على تحسين وزيادة صحة القلب، وذلك عند تناولها بشكل صحي معتدل بمعدل كوبان يوميًا.
- وقد وجد أن الأشخاص الذين قاموا بتناول القهوة بشكل صحي ومعتدل يومياً أصبحوا أقل عرضة من غيرهم ممن لا يتناولون القهوة بنسبة 11 % للإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
- كما يعمل اللاتيه على الحماية من مرض السكر، حيث تشير مجموعة من الدراسات المختلفة إلى أن زيادة استهلاك القهوة قد يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكر المزمن من النوع الثاني.
- حيث وجد أن الأشخاص الذين يقوموا بتناول كوب إلى كوبان من القهوة أو مشتقاتها يوميًا على مدار 4 سنوات، يصبحوا أقل تعرضًا للإصابة بمرض السكر من النوع الثاني وذلك بنسبة 11 % عن غيرهم.
- كما تساعد القهوة على حرق الدهون يحث يحتوي اللاتيه وهو أحد مشتقات القهوة على الكافيين والذي قد ثبت أنه يعد أحد أهم المواد الفعالة لحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- حيث يعمل الكافيين على تعزيز حرق الدهون بنسبة قد تصل إلى 10 % لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة و29 % لدى الأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل السمنة.
- وقد تم إثبات أن كوب واحد فقط من القهوة السوداء أو إحدى مشتقاتها التي تحتوي على كافيين يعمل على تعزيز حرق السعرات الحرارية بنسبة 4 % على مدار ساعتين ونصف من تناول الكوب.
- يعد اللاتيه كذلك مصدرا لمضادات الأكسدة داخل الجسم، حيث أثبت أن القهوة عمومًا مصدرًا جيدًا من مصادر مضادات الأكسدة حيث إنها تحتوي على عدد هائل من هذه المضادات
- وتعمل مضادات الأكسدة كما هو معروف على محاربة الالتهابات ومحاربة الإجهاد التأكسدي، وبالتالي فهي تعد وسيلة مهمة للحماية من الإصابة ببعض أنواع مرض السرطان.
- وتحمي خاصة من مرض سرطان البروستاتا وسرطان بطانة الرحم وسرطان الثدي والقولون والكبد والمستقيم.
- كذلك تفيد القهوة في تحسين الذاكرة والمزاج حيث إن شرب القهوة يساعد على الشعور بالنشاط والحيوية ويعمل على تحسين المزاج، وهذا بسبب أن مشروب القهوة يساهم في إفراز ما يعرف بهرمون الدوبامين داخل دماغ الإنسان.
- بالإضافة إلى أن الكافيين يعمل على زيادة مستوى الأدرينالين في الدم وهذا يعمل على الزيادة من القدرة على ممارسة الأنشطة اليومي، كما يحسن الأداء البدني اليومي بنسبة 10%.
- وليس ذلك فحسب، بل تعمل القهوة على تحسين الوظائف الإدراكية كما تساعد على محاربة الإجهاد، ويساهم اللاتيه كذلك في الحماية من الإصابة بمرض الزهايمر.
- ومن خصائص القهوة ومشتقاتها مثل اللاتيه، أنها تحمي من الإصابة بمرض النقرس، حيث أشارت الدراسات إلى أهمية مشتقات القهوة كاللاتيه ودورها الحيوي في الحماية من مرض النقرس.
- وهذا بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والتي تعمل على التقليل من مخاطر الإصابة بمرض النقرس عن طريق تقليل مستويات الأنسولين غير الصحية في الدم، وبالتالي تقليل مستويات حمض اليوريك.
- وتعمل القهوة أيضًا على تعزيز صحة الكبد حيث ساهمت القهوة ومشتقاتها التي تحتوي على كافيين مثل اللاتيه في تقليل مخاطر الإصابة بمرض سرطان الكبد بنسبة كبيرة، وذلك لأنها تعد مصدرًا من أفضل المصادر للحصول على مضادات الأكسدة.
- وليس ذلك فحسب فهي أيضا تحمي من مخاطر الإصابة بتليف الكبد بنسبة كبيرة تصل إلى 20% لكل كوب واحد يتم استهلاكه.
مكونات عمل سبانش لاتيه حار
سنبدأ بذكر المكونات وهي عبارة عن كوب من قهوة الإسبريسو، بالإضافة إلى ربع كوب من الحليب المكثف ويفصل إضافة القليل من الحليب الساخن الطازج (ويمكن استخدام أي نوع حليب معلب).
طريقة عمل سبانش لاتيه حار
- قومي في البداية بملأ ربع كوب المشروب بالحليب المكثف ثم قومي بوضع الحليب الطازج على النار، وأثناء عملية التسخين، قومي باستخدام مضرب النسكافيه على الحليب وذلك لتكوين رغوة اللاتيه.
- ثم قومي بعد ذلك بسكب الحليب الساخن الطازج في كوب المشروب فوق الحليب المكثف، حتى يصل إلى ثلاثة أرباع الكوب، ثم قومي بإضافة الإسبريسو بعدها حتى يكتمل الكوب.
- يمكنك تزيينه ببودرة الكاكاو أو بودرة القهوة، كما يمكنك إضافة الكراميل أو الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
طريقة أخرى لعمل سبانش لاتيه الحار
- كالعادة سنبدأ بالمكونات، حيث نحتاج إلى حوالي نصف كوب من قهوة الإسبريسو المركزة بالإضافة إلى ربع كوب من نستله، والقليل من الحليب الطازج الساخن، مع مضرب نسكافيه أو هاند بليندر من أجل الرغوة.
- لبداية التحضير نضع فى الكوب حليب نستله حتى يصل إلى ما يعادل ربع الكوب، ثم نقوم برفع الحليب الطازج على النار لتسخينه، ويجب التأكد من أن الحليب طازج.
- ثم نقوم باستخدام مضرب النسكافيه الكهربائي وذلك من أجل صناعة رغوة النسكافيه المحببة، وهي عبارة عن رغوة كثيفة.
- ثم بعدها نقوم بصب ذلك الحليب في الكوب، ولكن علينا أن نتأكد من أننا تركنا بعض من الحليب الذي سنقوم بضربه مرة أخرى، بعد ذلك نقوم بإضافة القهوة الإسبريسو.
طريقة عمل سبانش لاتيه بارد
- بعد أن تعرفنا على طريقة عمل سبانش لاتيه حار، سنتطرق إلى طريقة عمل السبانش لاتيه البارد، وفى البداية سنتعرف على المكونات، وهي نصف كوب من الحليب السائل، بالإضافة إلى عدد 2 ملعقة من الحليب المكثف والمحلى.
- بالإضافة إلى دبل شوت من الإسبريسو (ما يعادل معيارين قهوة إسبريسو بماكينة القهوة)، مع إضافة الثلج حسب الرغبة.
- ثم يتم وضع كل من الحليب المكثف والحليب السائل في الخلاط ونخلطهم جيد لعدة دقائق، بعد ذلك يتم بعدها إضافة الثلج والإسبريسو وعندها يصبح المشروب جاهز.
طريقة أخرى لعمل أيس سبانش لاتيه
- المكونات عبارة عن دبل شوت من الإسبريسو بالإضافة إلى كوب من الحليب السائل، مع القليل من الكراميل لإضافة النكهة، عدد 2 ملعقة من الحليب المحلى المكثف، وثلج حسب الرغبة.
- في البداية يتم إضافة كمية الكراميل في أسفل الكوب ثم الحليب المكثف بكمية حسب الرغبة لكل منهم، بعد ذلك نقوم بإضافة الإسبريسو ويتم خلطهم مع بعضهم البعض، ثم في النهاية يضاف الثلج والحليب السائل ويصبح الكوب جاهز للتقديم.
وللمزيد من الإفادة قم بالتعرف على: طريقة عمل الشاي التركي بمكونات بسيطة في المنزل
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا بعنوان طريقة عمل سبانش لاتيه حار، وقد ذكرنا أكثر من طريقة مع ذكر فوائد هذا المشروب، آملين أن ينال الموضوع إعجابكم.
