طريقة عمل الكراميل بالسكر

طريقة عمل الكراميل بالسكر ، الكريم كراميل أحد الحلويات التي يحبها الكثير من الناس والتي لها مذاق رائع، لهذا سوف نتعرف على طريقة عمل الكراميل بالسكر خاصة أنها من أسهل الطرق التي يمكن بها إعداد الكريم كراميل بسهولة في المنزل.

يرشح لك موقع البلد التعرف على طريقة عمل كريم كراميل الجاهز دريم بطرق مختلفة: طريقة عمل كريم كراميل الجاهز دريم بطرق مختلفة

طريقة عمل الكراميل بالسكر

سكر الكريم كراميل هو الذي يعطي للكريم كراميل مذاق خاص، يمكن إعداد سكر الكريم كراميل من خلال التالي:

المكونات

• كوبان من السكر الأبيض الخشن.
• كوب من كريمة الخفق.
• 150 غراماً من الزبدة.
• ثماني ملاعق كبيرة من الماء.

يمكنك الآن التعرف على حلى بسكوت شاي سهل طبقات بالكريم كراميل والنستلة والنسكافيه: حلى بسكوت شاي سهل طبقات بالكريم كراميل والنستلة والنسكافيه

طريقة التحضير

يتم وضع السكر في إناء على النار به الماء ويتم التقليب ويجب أن تكون النار هادئة حتى لا يحترق السكر.

يتم ترك الخليط حتى يذوب السكر بشكل كامل في الماء ويصبح مكرمل.

يتم خلط هذا المزيج باستخدام ملعقة خشبية لمدة دقيقة.

يتم تحريك الخليط وتضاف معه الزبدة الباردة ويتم الاستمرار في التقليب حتى تذوب المكونات.

تسكب الكريمة على الخليط ويتم التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى يكون ذات قوام كثيف.

يترك المزيج حتى يبرد ويوضع في وعاء الحفظ.

طريقة عمل الكراميل بالسكر والقشطه

يتم إعداد الكراميل بالسكر والقشطه من خلال المكونات البسيطة التالية:

المكونات

• نصف كوب من قشطة الحليب.
• أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

يتم وضع قشطة الحليب مع الزبدة والسكر البني ويضاف إليه الملح في إناء على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التقليب للحصول على خليط كثيف.

يتم إضافة الفانيليا إلى الخليط السابق ويترك لمدة دقيقة ويرفع على النار ويترك الصوص حتى يبرد.

يتم وضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد نهائيًا.

يمكن التعرف على معلومات عن طريقه عمل السينابون بالقرفه وطريقة عمل صوص السينابون أضغط هنا: طريقه عمل السينابون بالقرفه وطريقة عمل صوص السينابون

طريقة عمل صوص الكريم كراميل

يتم إعداد صوص الكريم كراميل من خلال التالي:

المكونات

• كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• رشة صغيرة من الملح.

يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل صدور الفراخ بالصوص الأحمر وعصير البرتقال وحشو السبانخ وكوردن بلو أضغط هنا: طريقة عمل صدور الفراخ بالصوص الأحمر وعصير البرتقال وحشو السبانخ وكوردن بلو

طريقة التحضير

يتم خلط كل من السكر والماء مع بعضهم البعض في إناء على النار.

يتم وضع القدر على نار متوسطة الحرارة ويتم تغطية الإناء.

يزال الغطاء الموضوع على الإناء بعد أن يكون السائل قد تم غليانه ويترك الكراميل حتى يطهي ويتحول إلى اللون البني.

يتم إبعاد القدر عن النار ويخلط مع الزبدة مع الكراميل ويضاف إليه الحليب بشكل تدريجي بعد أن تذوب الزبدة ويتم تحريك الخليط حتى تتجانس المكونات.

يجب الحذر من أن يغلي الحليب أو انفصال الصوص الساخن عن الكريم كراميل بسبب الحرارة المرتفعة.

يعاد القدر على نار متوسطة ويضاف إليه الملح ويستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات ويترك القدر على النار.

يترك صوص الكراميل حتى يبرد تمامًا ويمكن استعماله في الحلويات المجمدة أو الكيك.

طريقة عمل الكراميل بصويا الصوص

المكونات

• كوب من الكريمة.
• نصف كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من صويا الصوص.
• نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
• نصف كوب من الزيت.
• رشّة من الملح.

طريقة التحضير

يتم وضع الكريمة في وعاء على النار ويضاف إليها السكر والخردل وصويا الصوص والزبدة والزيت ويتم خلطهم بشكل جيد لتمام التجانس.

يتم وضع الخليط في وعاء لحين الاستخدام.

حقائق غذائية عن الكريم كراميل

يحتوي كوب الكريم كراميل الذي يتكون من 300 جرام تقريبًا على مقدار من السعرات الحرارية التي تصل إلى 654، كما يحتوي على مقدار من الدهون يمثل 24 ومقدار من الدهون المشبعة التي تكون 10%.

يرشح لك موقع البلد الإطلاع على حلى بسكوت الشاي والكريم كراميل بأكثر من طريقة: حلى بسكوت الشاي والكريم كراميل بأكثر من طريقة

طريقة عمل الكريم كراميل بدون فرن

يتم عمل الكريم كراميل في المنزل بدون الدخول الفرن من خلال التالي:

المكونات

• 4 بيضات.
• كوبان من الحليب البقري السائل قليل الدسم.
• 6 ملاعق من السكر البني.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

يتم وضع أربعة ملاعق من السكر البني في إناء على النار ويتم تقليب السكر بشكل جيد لتمام الذوبان.

في وعاء آخر عميق يتم خفق البيض مع ملعقتين من السكر ويضاف إليه الحليب الدافئ بشكل تدريجي.

يضاف الفانيليا إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.

يتم توزيع الكريم كراميل في أطباق صغيرة ويتم تغطيتها بأطباق القصدير.

يتم إحضار صينية واسعة ويتم سكب كوبين من الماء فيها ويتم توزيع الكريم كراميل فوقها.

يتم وضع الصينية على النار لمدة من 20 دقيقة إلى 40 دقيقة.

انتظر قليلًا حتى يبرد ويتم إدخال الأكواب في الثلاجة لبضع ساعات.

طريقة عمل الكريم كراميل في الفرن

يتم إعداد الكريم كراميل في الفرن كالتالي:

المكونات

• 6 ملاعق من السكر البني.
• ملعقة كبيرة فانيلا.
• كوبان من الحليب البقري الساخن.
• 3 بيضات.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

يتم وضع السكر البني على نار هادئة ويتم التحريك ببطء حتى يذوب السكر.

يتم فرد السكر الذائب ويترك حتى يبرد.

في وعاء عميق يتم وضع ملعقتين من السكر البني مع الحليب السائل والبيض والملح والفانيليا ويتم خلط المكونات مع بعضها البعض لتمام التجانس.

يتم سكب المزيج جيدًا ويوضع فوق طبقة من السكر المذاب الذي ترغب في إدخاله الفرن.

يتم وضع كوب من الماء في الصينية وتوضع أطباق الكريم كراميل في الصينية التي بها ماء.

يتم تغطية الصينية بورق القصدير وتدخل الفرن نصف ساعة حتى تنضج.

بهذا تم التعرف على طريقة عمل الكراميل بالسكر بأكثر من طريقة وكذلك تم التعرف على طريقة إعداد الكريم كراميل في الفرن وبدون فرن حتى تعديه بالطريقة المناسبة لك.