ما هو الجيلاتين البودرة والفرق بينه وبين أوراق الجيلاتين سؤال يطرحه الكثير من المُهتمين بصحة العظام، حيث يُعرف الجيلاتين بأنه مادة يتم استخلاصها عند غلي عظام الحيوانات، وهي مادة تتميز باللون الأصفر، ولا يوجد لها طعم ولا رائحة، ويوجد البعض يستخدمونه عند صناعة بعض أنواع الحلويات، وقد يختلط بالماء بطريقة سهلة ويتجمد ويتشكل حسب الرغبة.
لذلك سنقوم بالإجابة عن ما هو الجيلاتين البودرة والفرق بينه وبين أوراق الجيلاتين وذلك من خلال موقع البلد.
طريقة استخدام الجيلاتين
يتم انتاج الجيلاتين بصورتين البودرة والأوراق، مما يجعل البعض يتساءل ما هو الجيلاتين البودرة والفرق بينه وبين أوراق الجيلاتين فعندما يكون بودرة فيتم خلطه بالماء البارد لمدة 10 دقائق، وبعدها يتم وضع ماء ساخن عليه.
أما إن كان على هيئة أوراق فنقوم بوضعه لمدة 10 دقائق داخل ماء بارد، ومن ثَم يُصفى ويوضع في ماء ساخن.
الطريقة الصحيحة لحفظ الجيلاتين والحلوى المُصنعة منه
إن أفضل طريقة لحفظ الجيلاتين بعد استخدام جزء منه هي وضعه داخل الثلاجة، أو في أماكن درجة حرارتها مُنخفضة حتى يُعاد استخدام الكمية المُتبقية.
أما بالنسبة لحفظ الحلوى التي يدخل في صناعتها فتكون هي الأُخرى داخل الثلاجة، وذلك لكي تُحافظ تلك الحلوى على قوامها الهلامي المُتماسك.
ومن الضروري حفظ أي طبق حلويات من مكوناته الجيلاتين في درجة حرارة مُنخفضة لعدم تكون طبقة على وجه الطبق.
ولابد من أن تكون الكمية المُستخدمة في الحلوى التي من بين مكوناتها الجيلاتين قليلة، وعدم استخدام الماء الساخن لعدم فقد الجيلاتين السمك المطلوب.
ما هو الجيلاتين البودرة والفرق بينه وبين أوراق الجيلاتين
يكمن الفرق بين نوعا الجيلاتين البودرة والأوراق فقط في طريقة تحضير كلًا منهما، وليس في الاستخدام حيث أن استخدامهما واحد، وطريقة تحضير كل نوع كما يلي:
- الجيلاتين البودرة: يدخل ضمن المواد النباتية، ويُذاب في ماء دافئ للتحضير، والكمية منه تأخذ أربعة أضعافها من الماء، ويُقلب حتى الذوبان.
- بينما الجيلاتين الأوراق فهو من المواد الحيوانية، وإذابته تحتاج للماء البارد، وكل ورقة منه تحتاج إلى عشرة جرامات من الماء، وتُذاب بمضرب يدوي.
كانت هذه هي الإجابة على السؤال المُتكرر ما هو الجيلاتين البودرة والفرق بينه وبين أوراق الجيلاتين لمعرفة ما هو الأنسب لكل شخص على حدا.
فوائد واستخدامات الجيلاتين للشعر
للجيلاتين بنوعيه فوائد عديدة للشعر، ويستخدمه البعض لكي يحصلون على مظهر لامع وصحي للشعر، و للوصول للنتيجة المُرضية يجب اتباع هذه الخطوات للحصول على شامبو بالجيلاتين
- تحضير كمية مناسبة من الجيلاتين بالنوع المُفضل لكل شخص حسب الرغبة.
- تُفرغ تلك الكمية في عبوة الشامبو الذي يستخدمه كل شخص.
- رج العبوة جيدًا.
- غسل الشعر وتكرار هذه العملية كل مرة بهذا الخليط.
- شطف الشعر بماء بارد والحصول على شعر ناعم وبراق.
فوائد الجيلاتين للبشرة
يوجد بعض الفوائد للجيلاتين خاصة بالجلد والبشرة، حيث استخدامه على البشرة يمكن أن يُزيل ويُنظف البشرة من كافة الشوائب، فيمكن من خلال عمل ماسكات تحتوي على تنظيف البشرة من البثور السوداء، ويعطي حيوية وتبييض للبشرة، وذلك لأن الجيلاتين المادة الأساسية في تكوينه هو الكولاجين، ومن المعروف أهميته للبشرة.
أماكن الحصول على الجيلاتين
من الممكن وبكل سهولة الحصول على الجيلاتين من محلات البقالة، ويكون الجيلاتين البودرة سعره في متناول أيدي الكثير، بينما الجيلاتين الأوراق يكون سعره أعلى نسبيًا.
فوائد الجيلاتين للعظام
من الفوائد التي يقدمها الجيلاتين للعظام
- يعمل الجيلاتين على زيادة كثافة العظام وقوتها.
- يحافظ على العظام من الإصابة بالهشاشة.
- يساعد على امتصاص العظام للكالسيوم والبروتين.
كان الحديث السابق هو للإفادة عند البحث عن إجابة لذلك السؤال ما هو الجيلاتين البودرة والفرق بينه وبين أوراق الجيلاتين لأن الكثير يريد استخدامه، ولكن يريد أيضًا معرفة هل هو مفيد أم لا، وكيفية استخدامه، والأشياء التي يمكن أن يدخل في مكوناتها، والأماكن الموجودة بالجسم التي يمكن وضعه عليها، للاستفادة الكاملة منه.
