اسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل البيتزا من الأكلات الإيطالية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، نظرًا لأن الكبار والصغار يفضلون البيتزا، لهذا سوف نتعرف عبر موقع البلد على اسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل بطريقة سهلة في المنزل مثل الجاهزة.
اسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل
عجينة من البيتزا من العجائن التي تعد في المنزل بسهولة من خلال التالي:
المكونات
- كوبان ونصف من الطحين.
- ثلاث ملاعق من الخميرة.
- ثلاثة أرباع كوب ماء.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقتان ونصف من زيت الزيتون.
- ملح -حسب الرغبة.
- جبنة موزاريلا مبروشة.
- ملعقة من الزعتر الناشف.
- علبة من صلصة الطماطم.
- علبة من الزيتون الأسود.
- أربع حبات من البندورة.
- كوب من جبنة موزاريلا المبشورة.
- ثلاث حبات من الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر الحلو والمقطع على شكل شرائح دائرية.
- علبة مشروم أو فطر.
- ملعقة من الزعتر الناشف.
- رشّة من بودرة الثوم.
طريقة التحضير
اسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل
يمكن إعداد البيتزا من خلال اتباع خطوات اسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل بالصور كالتالي:
المكونات
- 4 كوب دقيق.
- 1 كوب حليب خالي من الدسم، سائل.
- نصف كوب زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- رشة ملح.
- ربع كوب فطر مقطع.
- 4 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا.
- ربع كوب زيتون مقطّع.
- فليفلة شرائح.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- كوب جبن مبروش.
طريقة التحضير
طريقة عمل البيتزا الايطالي
يتم إعداد البيتزا الإيطالي بصلصة الباربكيو كالتالي:
المكونات
- كوب من الجبنة المبشورة.
- ملعقتان من صلصة الطماطم.
- قطعتان من صدور الدجاج.
- كوب واحد من صلصة الباربكيو.
- نصف حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة.
- بصلة مقطعة إلى شرائح. رشة من الملح.
- رشة من الملح.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- رشة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت.
طريقة التحضير
أسهل طريقة لعمل البيتزا العادية
يمكن إعداد البيتزا الفريدو التي تستغرق نصف ساعة فقط بطريقة سهلة كالتالي:
المكونات:
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان ونصف من الزّبدة.
- فص مهروس من الثوم.
- كوب ونصف من كريمة الطَّبخ الثقيلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة بارميزان المبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- عجينة البيتزا المفضلة (تكفي لطبقٍ واحد).
- كوب واحد من قِطع الدجاج المشوية أو المقلية.
- كوب من الفطر المُقطَّع.
- كوب من أوراق السبانخ الطَّازجة المفرومة.
- كوبان من جبنة موزاريلا المبشورة.
طريقة التحضير
نصائح لعمل عجينة بيتزا مثالية
هذه مجموعة من النصائح تساعد في أن تكون عجينة البيتزا مثالية وهي كالتالي:
- يفضل فرد عجينة البيتزا في صينية ويتم تخريم العجينة بالشوكة لسرعة النضج وتدخل في الفرن لمدة خمس دقائق وذلك قبل وضع المكونات.
- يجب أن تكون كمية الحشو الموجودة في البيتزا مناسبة، بحيث لا تكون قليلة جدًا أو كثيرة.
- استخدام صواني بيتزا داكنة اللون أفضل في التسوية من الصواني الفاتحة.
- يتم وضع البيتزا في الرف السفلي من الفرن.
- لو وجدتي صعوبة في تشكيل كرات البيتزا يتم ترك البيتزا حتى ترتاح لمدة عشر دقائق.
- يجب اختيار أنواع جيدة من الطحين حتى تكون عجينة البيتزا ذات جودة جيدة.
- للحصول على القوام المناسب للبيتزا، يجب تغطية العجين فترة من الوقت بعد العجن ويفضل وضعها في الثلاجة من المساء إلى الصباح.
- في الصباح يتم إخراجها وتركها ثلاثة ساعات قبل فردها في الصينية.
- يمكن الاعتماد على الشوبك للحصول على عجينة متساوية السمك.
- استخدام أكثر من نوع من الجبن مثل الموتزاريلا والرومي وغيرها يعطي للبيتزا مذاق أفضل.
- يفضل أن يكون الفرن ساخن جدًا قبل وضع البيتزا فيه، بحيث يكون على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- يفضل الاعتماد على الميزان لدقة العجينة، بحيث يتم تقدير الموازين والمقادير بشكل دقيق حتى تكون العجينة مضبوطة.
- تحضير الصلصة في المنزل عن طريق الطماطم أفضل من شراء الصلصة الجاهزة المتوفرة في الأسواق.
- يمكن إضافة القليل من السكر إلى صلصة البيتزا في حالة ما إذا كان طعم الصلصة لاذع.
بهذا تم التعرف على اسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل حتى يمكن لكل ربة منزل أن تقوم بإعداد البيتزا في المنزل بسهولة وخاصة أنها من الأكلات التي لا تستغرق الكثير من الوقت وبها العديد من الفوائد الصحية بسبب تنوع حشو العجين.
