وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية تساعد الأشخاص في تناول أطعمة متنوعة وصحية أثناء اتباع نظام الحمية الغذائية والذي لا يتطلب استخدام الزيوت أو السمنة نظرًا لنتائجهم في زيادة الوزن، لذلك سوف أقدم لكم بعض الوجبات التي لا تحتوي على الزيوت بها من خلال موقع البلد.
وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية
من الأشياء الهامة التي يجب مراعاتها هو الحفاظ على الوزن، مع تناول الأطعمة الصحية التي تمد الجسم بالفيتامينات والفوائد الهامة للجسم، والأكلات التي تحتوي على الزيوت أو السمن من أكثر الأطعمة التي قد تصيب الجسم بالكثير من الأمراض.
كما أنها أيضًا من الأطعمة التي تضر الأشخاص المصابين بمرض السكري وأمراض القلب، فيجب عليهم تناول الأطعمة الخالية من الزيت أو السمن، لذلك سوف أقدم لكم وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية فيما يلي:
طريقة تحضير الخضار السوتيه بدون زيت أو سمن
من خلال عرضنا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم طريقة تحضير الخضار السوتيه بدون زيت أو سمنة للأشخاص المصابين بأمراض القلب أو الكوليسترول، أقدم لكم هذه الوصفة فيما يلي:
المقادير
- حبتان بطاطس
- حبتان كوسه
- حبتان جزر
- كأس بسلة
- حبات فلفل حلو ألوان
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قم بتقطيع البطاطس والجزر والفلفل والطماطم والكوسة إلى شرائح.
- يتم وضع وعاء به ماء على النار ثم يتم وضع فوقه مصفاة بها الخضروات المقطعة.
- دع شرائح الخضروات تنضج على بخار الماء لعدة دقائق.
- يتم إضافة الفلفل الأسود والملح أثناء التسوية.
- بعد التأكد من نضج الخضروات اطفئ النار، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير الأرز المسلوق الخالي من الزيت أو السمن
استكمالًا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم طريقة تحضير الأرز المسلوق الخالي من الزيوت والدهون الذي يسمح بتناوله أثناء الحمية الغذائية.
المقادير
- كأس أرز
- كأسان ماء
- ملعقة ملح
طريقة التحضير
- لتحضير الأرز المسلوق قم بشطفه جيدًا بالماء، ثم قم بتصفيته وضعه مع الماء في وعاء على النار.
- يتم غلي الأرز في الماء لعدة دقائق من ثم يتم تقليبه مرة أخرى، وإضافة الملح له.
- قلل النار على الأرز ودعه ينضج.
- بعد نضج الأرز المسلوق قم بوضعه في الطبق وقدمه مع الخضار السوتيه، وهكذا يصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل البانيه المشوي بدون دهون
في إطار عرضنا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم وصفة البانيه المشوي بدون زيت أو سمن من خلال النقاط التالية:
المقادير
- صدور بانيه
- كوب زبادي
- عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة
- بصل
طريقة التحضير
- قم ببشر البصل ثم ضعه في وعاء مع عصير الليمون والزبادي والملح والفلفل الأسود ثم قم بخلطهم جيدًا.
- قم بوضع صدور البانيه في الخليط ثم اخلطهم مرة أخرى.
- اترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد مرور الساعة قم بإخراج البانيه من الثلاجة وضعها في صينية في الفرن.
- يتم تقليب البانيه كل عدة دقائق حتى ينضج تمامًا.
- بعد التأكد من نضج البانيه قم بوضعه في الطبق مع الخضار السوتيه، وهكذا يكون جاهزًا للتقديم.
طريقة تحضير مكرونة بالصلصة صحية
من خلال عرضنا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم طريقة تحضير مكرونة بالصلصة بدون زيت أو سمن التي تتناسب مع الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
المقادير
- مكرونة حسب الكمية المرغوبة
- ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة
- كوبان ماء
- صلصة
طريقة التحضير
- أولًا قم بسلق المكرونة في وعاء على النار.
- لتحضير الصلصة قم بوضع الصلصة والثوم المفروم في وعاء على النار ثم قم بتقليبهم جيدًا.
- قم بإضافة الماء والملح والفلفل الأسود وقم بتقليبهم مرة أخرى ثم قلل النار عليها لعدة دقائق.
- قم بتصفية المكرونة جيدًا ثم قم بإضافتها إلى الصلصة وقم بتقليبها لعدة دقائق حتى تتجانس المكرونة مع الصلصة.
- اطفئ النار على المكرونة وضعها في الطبق مع الخضار السوتيه أو السلطة وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير سمك مشوي خالي من الزيت
في إطار عرضنا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم طريقة تحضير سمك مشوي خالي من الزيت فيما يلي:
المقادير
- سمك بلطي
- ليمون
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة
- ملعقة زنجبيل بودر
- ملعقة كمون
- ملعقة بهارات سمك
- بصل شرائح
- طماطم شرائح
طريقة التحضير
- أولًا قم بتنظيف السمك بشكل جيد بالماء والملح.
- قم بوضع بهارات السمك والملح والفلفل الأسود والكمون والليمون في وعاء ثم قم بخلطهم جيدًا.
- قم بوضع هذا الخليط داخل السمك بالإضافة إلى الطماطم والبصل.
- ضع السمك في صينية وقم بتغطيتها بورق ألومنيوم ثم ضعها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- بعد مرور 15 دقيقة قم بإزالة ورق الألومنيوم، ثم ضع الصينية مرة أخرى في الفرن للتسوية.
طريقة تحضير ألفريدو بدون زيت أو سمن
كما قدمنا لكم وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم طريقة تحضير ألفريدو صحية بدون زيت أو سمن من خلال النقاط التالية:
المقادير
- نصف كوب مكرونة مسلوقة
- ربع كوب كاجو منقوع
- ربع كوب حليب لوز
- نصف ملعقة خميرة
- عصير ليمون
- نصف ملعقة نشا
- ملح وفلفل على حسب الرغبة
- بصل بودر
- ثوم بودر
- بابريكا
- كمون
- كوب إلا ربع بروكلي
- ملعقة ماء
طريقة التحضير
- قم بوضع الكاجو والنشا والحليب والملح والفلفل الأسود والليمون والبصل البودر والفلفل في وعاء مع ملعقة الماء، ثم قم بخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- قم بوضع الخليط في وعاء على النار حتى يصبح قوامه سميك.
- قم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قم بوضع البروكلي مع الملح والبابريكا والثوم البودر والكمون والزعتر والماء في صينية، ثم قم بتقليبهم جيدًا.
- يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- قم بإخراج البروكلي من الفرن وضعه في طبق مع المكرونة المسلوقة، وقم بتقلبيهم جيدًا، وهكذا يكون جاهزًا للتقديم.
وصفة شوربة الحمص بدون زيت أو سمن
استكمالًا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم وصفة شوربة الحمص الصحية الخالية من الزيوت والتي تحتوي على فوائد عديدة للجسم.
المقادير
- ربع كوب مرقة خضروات خالية من الزيوت
- نصف كوب ماء
- ثمن كوب حمص مسلوق
- ملعقة بصل مفروم
- ثوم مهروس
- خضار
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة
- بقدونس
- رشة بابريكا
- رشة بردقوش
- رشة مرمية
- ريحان
- زعتر
طريقة التحضير
- أولًا قم بوضع المرقة والماء في وعاء على النار.
- يتم إضافة البصل والخضار إلى الوعاء ثم يتم تقليبهم وتركهم على النار لعدة دقائق.
- قم بإضافة الثوم والحمص والبهارات.
- بعد التأكد من نضج الخضار اطفئ النار على الشوربة وضعها في طبق، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير بطاطس بدون زيت
من خلال عرضنا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم طريقة تحضير بطاطس بدون زيت تناسب الأشخاص المصابين بأمراض القلب.
المقادير
- قطع بطاطس
- نصف كوب من ماء سلق البقوليات
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة
- ملعقة سميد
طريقة التحضير
- قم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- قم بوضع البطاطس في السميد وماء سلق البقوليات والملح والفلفل الأسود ثم قم بخلطهم جيدًا.
- يتم وضع البطاطس في صينية ثم يتم وضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- قم بإخراج البطاطس من الفرن وضعها في طبق، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير المسقعة بدون زيت أو سمن
من خلال عرضنا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم طريقة تحضير المسقعة بدون زيت أو سمن من خلال النقاط التالية:
المقادير
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- باذنجان
- ثوم
- بصل
- كزبرة
- ملعقتان من الصلصة
- ملعقة كمون
- طماطم
- ملعقة ملح
- ملح فلفل أسود
طريقة التحضير
- قم بوضع اللحمة المفرومة والثوم والبصل والكزبرة والتوابل في وعاء على النار ثم قم بتقليبها جيدًا حتى تنضج.
- قم بتقطيع الباذنجان إلى دوائر ثم قم بوضعها في صينية وضعها في الفرن لعدة دقائق.
- بعد ذلك نقوم بوضع اللحمة المفرومة فوق الباذنجان من ثم نضع فوق اللحمة طبقة أخرى من الباذنجان,
- يتم وضع الطماطم مع الصلصة في الخلاط الكهربائي ثم يتم سكب عصير الطماطم فوق الباذنجان.
- وضع صينية المسقعة في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.
طريقة تحضير الملوخية والدجاج بدون زيت أو سمنة
في إطار عرضنا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم طريقة تحضير وصفة الملوخية والدجاج الصحية فيما يلي:
المقادير
- صدور دجاج
- ملوخية
- بصل
- طماطم
- ثوم مفروم
- ملح على حسب الرغبة
- ماء
طريقة التحضير
- قم بوضع صدور الدجاج مع الماء في وعاء على النار، ثم أضف إليها الملح.
- يتم وضع الثوم والطماطم في الخلاط الكهربائي وضربهم جيدًا.
- وضع البصل في وعاء على النار مع الدجاج والطماطم والملوخية.
- يتم إضافة كوب ماء إلى الوعاء من ثم يتم تركها حتى تغلي.
- اطفئ النار بعد 15 دقيقة وضع الملوخية في الطبق، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
وصفة أجنحة الدجاج بدون زيت أو سمن
استكمالًا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية سوف أقدم لكم وصفة أجنحة الدجاج الصحية التي تتناسب مع الأشخاص المصابين بالكوليسترول.
المقادير المستخدمة
- كيلو أجنحة دجاج
- ربع كوب عسل أبيض
- ربع كوب سكر بني
- ربع كوب صويا صوص
- ثوم مفروم
- ملعقة سمسم
- بصل
- بقدونس
طريقة التحضير
- أولًا قم بتقطيع طرف الأجنحة.
- قم بوضع أجنحة الدجاج مع الماء في مقلاة على النار عالية.
- قم بإضافة العسل الأبيض والسكر البني والصويا صوص والثوم والبصل والسمسم إلى المقلاة ثم قم بتقليبهم جيدًا.
- قم بوضع أجنحة الدجاج في الخليط لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- قم بوضع الأجنحة في صحن مع الصوص الموجود في المقلاة، وهكذا يكون جاهزًا للتقديم.
طريقة تحضير السمك الفيليه بدون زيت أو سمن
في إطار عرضنا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم طريقة تحضير السمك الفيليه الصحي من خلال النقاط التالية:
المقادير
- كيلو سمك فيليه
- بصل شرائح
- فلفل أخضر حلو شرائح
- فلفل أصفر حلو شرائح
- فلفل أحمر حلو شرائح
- فلفل أحمر حار
- ثوم مفروم
- ربع كوب صويا صوص
- ملعقتان عصير ليمون
- نصف ملعقة ملح
- نصف ملعقة فلفل أسود
- نصف ملعقة بابريكا
طريقة التحضير
- قم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- قم بوضع البصل والفلفل في إناء عميق ثم أضف إليهم الصويا صوص والملح والفلفل الأسود والثوم والليمون والفلفل الحار والسمك الفيليه ثم قم بخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- قم بوضع السمك في صينية ثم قم بإضافة باقي الخليط عليه.
- يتم وضع صينية السمك في الفرن وتغطيته بورق الألومنيوم.
- بعد 20 دقيقة قم بإزالة ورق الألومنيوم وضع الصينية مجددًا لمدة 10 دقائق.
- قم بإخراج الصينية بعد أن تحمر وضع السمك في الطبق، وهكذا يكون جاهزًا للتقديم.
طريقة تحضير البطاطس بالجبن
استكمالًا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم طريقة تحضير وصفة البطاطس بالجبن الصحية فيما يلي:
المقادير
- بطاطا مسلوقة
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة
- كأس جبنة موتزاريلا
- ربع كاس جبنة بارميزان
- كريمة
طريقة التحضير
- أولًا قم بوضع البطاطس المسلوقة في وعاء ثم قم بهرسها جيدًا حتى يصبح قوامها لين.
- قم بإضافة الكريمة والملح والفلفل الأسود في الوعاء ثم قم بتقليبهم جيدًا.
- قم بوضع خليط البطاطس في صينية ثم أضف إليه الجبنة الموتزاريلا والجبنة البارميزان.
- قم بتسخين الفرن قبل التسوية على درجة 180 درجة مئوية.
- ضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقيقة حتى يحمر وجهها أو تصبح لونها ذهبي.
- قم بإخراج الصينية من الفرن وقم بتقطيع البطاطس ووضعها في الأطباق، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
وصفة صينية البطاطس واللحمة المفرومة الصحية
في إطار عرضنا لموضوع وصفات أكلات بدون زيت أو سمن صحية، سوف أقدم لكم طريقة وصفة صينية البطاطس واللحمة المفرومة الصحية التي تناسب الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- جبنة امنتال
- ثوم مفروم
- بصل مفروم
- طماطم مفرومة
- ملعقة صويا صوص
- ملعقة صوص الثوم
- ملعقة صوص الورشستر
- قرفة
- جزر
- بطاطس مسلوقة
- حليب
- جبنة بارميزان
- ملعقة إكليل الجبل
- ملعقة ملح
- نصف ملعقة جوزة الطيب
- بطاطا مسلوقة
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة
- كأس ماء أو مرقة دجاج خالي الدسم
- فلفل أحمر حلو بودر
- فلفل حار
طريقة التحضير
- قم بوضع البصل والملح في وعاء على النار ثم قم بإضافة اللحمة المفرومة والثوم والجزر وقم بتقليبهم جيدًا.
- قم بإضافة التوابل والفلفل الحار والطماطم وإكليل الجبل إلى الخليط ثم قم بخلطهم جيدًا مرة أخرى.
- بعد ذلك يتم إضافة المرقة الدجاج أو الماء إلى الوعاء ثم يتم إضافة صوص الوورتسشر.
- قم بتقليل النار على المزيج واتركه يغلي حتى يصبح قوامه متماسك.
- اطفئ النار على الخليط بعد عدة دقائق وقم بإضافة البقدونس. واتركه جانبًا حتى يهدأ.
- قم بوضع باقي اللحمة المفرومة صينية ثم أضف إليها البطاطس المهروسة.
- قم بإضافة الجبنة البارميزان ثم ضه طبقة أخرى من البطاطس الحلوة فوق الجبنة والبطاطس المهروسة.
- قم بوضع الجبنة الامنتال فوق البطاطس الحلوة مع باقي الجبنة البارميزان اللذيذة.
- قم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- قم بوضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- بعد التأكد من نضج البطاطس أو بعد أن يحمر وجه الصينية قم بإخراجها من الفرن واتركها جانبًا حتى تبرد.
- قم بتقطيع البطاطس وضعها في الأطباق، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.
هناك العديد من وصفات الأكلات بدون زيت أو سمن صحية يُمكن طهيها في المنزل بمذاق رائع، حتى تتحقق استفادة الجسم من العناصر الغذائية المفيدة دون زيادة تُذكر في الوزن.
