طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض

طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض يعد بسكويت الشاي واحد من أنواع المأكولات الخفيفة المحببة بشكل كبير للكبار والصغار هو من أنواع الحلوى الهشة الخفيفة صاحبة الطعم المميز ورائحه الشهية ويوجد العديد من الطرق التي يتم إعداد حلوى البسكوت دون إضافة البيض وسوف يتناول المقال عبر موقع البلد مجموعة من الوصفات المميزة حتى تحصل على بسكوت بطعم مميز.

طريقة تحضير بسكوت بدون إضافة البيض

يوجد بعض الأشخاص لديهم حساسية من إضافة البيض في الأكلات، لذلك يبحث  العديد عن كيفية إعداد بعض أنواع الحلويات في المنزل دون إضافة البيض مثل حلوى البسكوت المميزة وسوف نتعرف من خلال النقاط التالية كيفية إعدادها.

مكونات الوصفة

• عدد 4 كوب حجم كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
• عدد 3 ملعقة بحجم كبير من الماء الفاتر.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة.
• عدد نصف كوب متوسط من السكر البودر.

طريقة تحضير الوصفة

في بداية الأمر من الضروري تسخين الفرن قبل تسوية البسكويت حتى يعطي لك أفضل نتيجة ويتم ضبط درجة حرارة الفرن على درجة 150.

تقوم بإحضار إناء ونضع بها الزبدة والسكر البودر ويتم بضربهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي أبيض اللون.

ثم تقوم بوضع قليل من الفانيليا وتقوم بالخلط مرة ثانية.

بعد ذلك يتم وضع الطحين لكن بشكل تدريبي حتى تتماسك العجينة بشكل جيد.

ثم تقوم بتشكيلها حسب الرغبة وبعد ذلك نحضر صينية ونضع بها القليل من الزيت أو الزبدة حتى لا يلتصق البسكويت.

يوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تلاحظ أن البسكوت حتى يأخذ اللون الذهبي المميز.

ثم يتم إخراج البسكويت من الفرن ومن الضروري أن تتركه يبرد ثم نضعه في طبق التقديم ويقدم إلى جانبه الشاي اللذيذ أو القهوة.

طريقة تحضير بسكويت الينسون بدون بيض

يعد الينسون واحد من أنواع الأعشاب المميزة الذي يحتوي على كم هائل من الخصائص الغذائية التي تفيد جسم الإنسان لذلك عندما يضاف على الحلويات أو أنواع البسكويت يرفع القيمة الغذائية ويعمل على حصول على طعم لذيذ ومميز وذلك من خلال الوصفة التالية.

 مكونات الوصفة

• عدد واحد ونصف كوب من السمسم الأبيض المحمص.
• عدد ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
• كوب كبير الحجم من الزبدة المذابة.
• كوب كبير الحجم من السكر البودر.
• رشة بسيطة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 4 كوب من الدقيق الفاخر.
• عدد كوب بحجم متوسط من اليانسون محمص.

طريقة تحضير الوصفة

تقوم بإحضار إناء ونضع به الدقيق والينسون والملح والبكنج بودر ويخلط بشكل جيد.

ثم يتم إضافة الزبدة على السكر ونخلطهم بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على عجين قوامه كريمي مميز.

ثم يتم إضافة قطرات الفانيليا على الخليط السابق.

ثم يتم وضع الخليط السابق تحضيره على الدقيق واخلطهم بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متماسكة.

يفضل وضع العجينة لمدة ربع ساعة في البراد حتى تتماسك بشكل جيد وتستطيع تشكيله وكما ذكرنا في السابق.

من الضروري قبل عمل أي نوع من أنواع الحلويات تسخين الفرن البسكويت ويوضع في الصواني المخصص له يترك في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يأخذ اللون المميز يقدم بسكويت اليانسون مع اللبن أو القهوة.

طريقة تحضير بسكويت بالتمر

التمر واحد من الإضافات المحببة للكبار والصغار هو يعطي للوصفة طعم مميز ولذيذ وسوف نتعرف من خلال النقاط التالية كيفية تحضير بسكويت التمر.

 مكونات الوصفة

• كوب بحجم كبير من التمر منزوع النواة ومقطع إلى أجزاء صغيرة جدا.
• عدد 3 كوب بحجم كبير من الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• قليل من الفانيليا.
• عدد كوب بحجم صغير من السكر البودر.
• كوب كبير الحجم من الزبدة اللينة.
• للتزيين فستق حلبي ولوز وبندق.

 طريقة تحضير الوصفة

يتم إحضار إناء ويوضع به الدقيق وعليه التمر والقليل من الملح ويخلط بشكل جيد حتى تلاحظ أن التمر أخذ الغلاف الخارجي كاملا من الدقيق.

ثم يتم وضع الزبدة مع السكر ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ثم يضاف إليه الدقيق والتمر السابق تحضيره ويخلط العجين بشكل جيد.

ثم يتم تشكيله على أشكال دوائر صغيرة وتوضع في صينية مدهونة زبدة أو زيت.

توضع في الفرن لمدة 15 دقيقة، بعد نضج البسكوت يترك ليبرد بشكل كامل ثم يزين بالمكسرات أو السكر البودر حسب الرغبة.

طريقة تحضير بسكويت الشاي بالنشا بدون بيض

النشا واحد من العوامل المميزة التي توضع في الأطعمة لتعطي لها مذاق خاص وعند إضافتها على البسكويت تعطي له قرمشة وطعم لذيذ وذلك من خلال وصفة التالية.

 مكونات الوصفة

• عدد 2 كوب بحجم كبير من الزبدة الزائدة.
• رشة من الفانيليا.
• عدد كوب متوسط الحجم من السكر المطحون.
• عدد 3 كوب حجم كبير من الدقيق الأبيض الفاخر.
• نصف كوب كبير الحجم من النشا.
• رشة صغيرة من الملح.

 طريقة تحضير الوصفة

نقوم بإحضار إناء ونضع به الزبدة والسكر ونقوم بمزجهم بشكل جيد لمدة عشر دقائق باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي باللون الأبيض.

ثم يتم وضع الدقيق والنشا والفانيليا والملح والبيكنج بودر ونخلطهم بشكل جيد ثم يضاف إلى الخليط السابق تحضيره حتى تحصل على عجينة متماسكة.

ثم تقوم بإحضار صينية تضع بها قطرات بسيطة من الزيت أو الزبدة حتى لا يلتصق البسكوت.

تقوم بتشكيل البسكوت حسب الرغبة وحسب السمك الراغب يوضع البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي المميز ثم يقدم في أطباق بجانب اللبن والشاي.

بسكويت النشادر بدون إضافة البيض

مكونات الوصفة

• عدد 2 كوب حجم كبير من الدقيق الأبيض.
• كوب متوسط الحجم من السكر المطحون.
• كوب متوسط الحجم من سمنة الذائبة.
• ربع كوب من جوز هند مبشور.
• باكو من الفانيليا ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة الحجم من النشادر.
• 2 ملعقة حجم كبير من السمسم.
• زجاجة من ريحة جوز الهند.
• عصير برتقال لعمل البسكويت.

 طريقة تحضير الوصفة

أولا يتم نخل الدقيق بشكل جيد حتى تتخلص من أي شوائب ثم يضاف عليه البيكنج باودر ويخلط.

ثم يتم إحضار إناء آخر ويوضع به السمنة والسكر والزيت ويخلط بشكل جيد حتى نحصل على خليط متماسك الكريمي.

ثم يتم إضافة الدقيق تدريجيا مع التقليب حتى نحصل على خليط متماسك و تقوم بوضع باقي المكونات ويمزج بشكل جيد حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض.

ثم توضع العجينة في المكنه المخصصة للبسكويت أو في الأدوات الخاصة لتشكيل البسكويت وترص في صينية ويتم خذها في فرن ساخن لمدة عشرون دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.

من الضروري عدم نقل البسكويت حتى يبرد بشكل نهائي حتى لا يتكسر.

طريقة إعداد البسكويت بالكاسترد

الكاسترد واحد من أنواع الإضافات المميزة جدا التي تعطي للوصفة مذاق لذيذ وسوف نتعرف من خلال النقاط التاريخ كيفية إعداد بسكويت بالكاسترد الشهي.

 مكونات الوصفة

• عدد ثلاث كوب حجم متوسط من الدقيق الأبيض.
• عدد كوب متوسط الحجم من السمن المذاب.
• ملعقة صغيرة الحجم من البيكينج باودر.
• رشه فانيليا.
• عدد 3 معلقة بحجم كبير من الكاسترد.
• عدد كوب متوسط الحجم من السكر البودر.

 كيفية تحضير الوصفة

نقوم بإحضار إناء وضع به الكاسترد على الدقيق علي رشة الملح.

ثم نقوم بإحضار طبق آخر ونضع فيه السمن والسكر ونخلطهم حتى نحصل على خليط متجانس ثم يتم إضافة الخليط تدريجيا حتى نحصل على عجينة.

تشكيل العجين حسب الرغبة يوضع في الفرن على درجة حرارة 150 لمدة 15 دقيقة ثم يزين بسكويت الشوكولاتة المذابة وبعض المكسرات.

طريقة تحضير البسكويت بحشوة المربى

المربى من أنواع الحشوات المحببة للكبار والصغار وتعطي للبسكوت مذاق لذيذ وسوف نتعرف على كيفية تحضير بسكويت بحشوة المربى من خلال النقاط التالية.

 مكونات الوصفة

• عدد 3 كوب دقيق منخول.
• نصف كوب متوسط الحجم من السكر.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
• كوب كبير الحجم من الزبدة.
• كوب من المربى.

 طريقة تحضير الوصفة

يوضع السكر والزبدة والفانيليا ويخلط حتى يصبح كريمي باللون الأبيض.

ثم يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي حتى تصبح عجينة متماسكة ويتم تشكيل العجينة على أشكال دوائر صغيرة ودوائر كبيرة توضع الدائرة الكبيرة في النصف مار المربى وفوقها الدائرة الصغيرة.

ثم توضع في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.

ويزين بسكوت المربي السكر البودر.

وإلي هنا وصلنا عزيزي القارئ إلى نهاية مقالنا قدمنا لكم مجموعة من الوصفات المميزة لإعداد بسكويت الشاي الشهي، شكرا لكم على المتابعة وانتظروا منا مقالات جديدة.

أعلى النموذج

أسفل النموذج