طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط تتم من خلال خطوات بسيطة، تعتبر لحمة الرأس من الوجبات الشائعة في البلاد العربية والتي يتم تحضيرها في عدة مناسبات مثل عيد الأضحى، تتميز لحمة الرأس بمذاقها الرائع المفضل لدى العديد من الناس، لذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير لحمة الرأس من خلال موقع البلد.
طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط
يرغب عدد كبير من الناس في عمل لحمة الرأس بطريقة سهلة في المنزل من دون الذهاب إلى المسمط نظرًا لخوفهم من جودة الطعام ونظافته، وهناك طرق عديدة يتم تحضير لحمة الرأس بها وغير مكلفة بالمرة، والآن سوف نوضح لكم طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط متمثلة في الفقرات الآتية:
المكونات
- كيلو لحمة رأس.
- بصل مقطع.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- ملعقة بهارات.
- ورق لورى.
- ملعقة حبهان مطحون.
- 4 حبات مستكة مطحونة.
- 12 ملعقة قرنفل مطحون.
- 14 كوب صلصة.
- 3 ملاعق خل.
- ملعقة ثوم مفروم.
طريقة التحضير
طريقة تحضير لحمة الرأس مع البرغل مثل المسمط
هناك بعض الأشخاص يفضلون إضافة البرغل إلى لحمة الرأس حتى يعطي له مذاق أجمل، لذا استكمالًا لموضوع طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط سوف نقدم لكم طريقة تحضير لحمة الرأس مع البرغل مثل المسمط فيما يلي:
المكونات
- كيلو لحمة رأس.
- حبة بصل.
- 2 حبة مستكة.
- ورق لورى.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- عود قرفة.
- حبة طماطم.
- كمية من الماء.
- ملعقة سمنة.
مكونات البرغل
- 12 كيلو برغل خشن
- ملعقة سمنة
- ملح
- ماء
طريقة التحضير
طريقة تحضير لحمة الرأس في المنزل
لا يوجد داعي للذهاب إلى المسمط من أجل تناول لحمة الرأس، حيث يتم تحضير لحمة الرأس بمكونات غير مكلفة وخطوات سهلة، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط في المنزل من خلال الفقرات التالية:
المكونات
- 4 أكواب ماء.
- كيلو لحمة رأس مسلوقة.
- 3 ورق لورى.
- 6 حبات طماطم مقطعة.
- حبة بصل.
- 3 حبات حبهان.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- ملعقة كزبرة.
- ملعقتان زيت.
- شرائح بصل.
- ملعقة زنجبيل.
- 3 حبات فلفل رومي.
طريقة التحضير
طريقة تحضير لحمة الرأس للمناسبات
كما ذكرنا لكم أن لحمة الرأس من الأطباق التي تقدم بشكل كبير في الولائم، لذلك في إطار عرضنا لموضوع طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط سوف ننقل لكم طريقة تحضير لحمة الرأس للمناسبات متمثلة في الخطوات القادمة:
المكونات
- 10 أعواد كرفس.
- 4 حبات بصل.
- 2 ورق لورى.
- 2 حبة طماطم.
- ملعقتان ثوم مفروم.
- ملعقتان كرات.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- ملعقتان صلصة.
- 2 حبة بطاطس شرائح.
- ملعقتان زيت.
- كوب بازلاء.
- حبة جزر.
- كوب عصير طماطم.
- ملعقة كمون.
طريقة التحضير
وصفة الست غالية لتحضير لحمة الرأس مثل المسمط
من خلال عرضنا لموضوع طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط، نذكر أن الست غالية من أمهر السيدات الطباخين في دولة مصر والتي تعد طبق لحمة الرأس بشكل محترف يتشابه مع لحمة الرأس التي يتم تقديمها في المسمط.
لذلك سوف نقدم لكم وصفة الست غالية لتحضير لحمة الرأس مثل المسمط من خلال الفقرات التالية:
المكونات
- كيلو لحمة رأس.
- حبتان بصل.
- حبة طماطم.
- 14 كوب صلصة.
- فصان ثوم مفروم.
- 14 كوب خل.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- 12 ملعقة قرنفل مطحون.
- 12 ملعقة حبهان مطحون.
- 12 ملعقة بهارات.
- 4 حبات مستكة.
- 2 ورقة لورى.
طريقة التحضير
طريقة تحضير لحمة الرأس بالبامية
استكمالًا لموضوع طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط، نشير إلى أن هناك بعض الأشخاص يفضلون إضافة البامية إلى لحمة الرأس، لذلك سوف نوضح لكم خطوات تحضير لحمة الرأس بالبامية فيما يلي:
المكونات
- 12 كيلو بامية.
- 12 كيلو لحمة رأس.
- 4 ملاعق ثوم مهروس.
- حبتان طماطم.
- 4 ملاعق زيت.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- شرائح بصل.
- 14 ملعقة زنجبيل مطحون.
- 4 حبهان.
- 6 ورق لورى.
طريقة التحضير
طريقة تحضير لحمة الرأس بالبطاطس
إضافة البطاطس إلى لحمة الرأس من أشهر الطرق التي يتم تحضير لحمة الرأس بها بسبب المذاق الجيد التي تضيفه إليها، لذا في إطار عرضنا لموضوع طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط سوف نسلط الضوء على طريقة تحضير لحمة الرأس بالبطاطس فيما يلي:
المكونات
- كيلو لحمة رأس
- طماطم
- صلصة طماطم
- بطاطس
- بهارات
- جوزة الطيب
- حبهان
- قرفة
- كمون
- ملح وفلفل على حسب الرغبة
طريقة التحضير
طريقة تحضير التورلي مع لحمة الرأس
من خلال عرضنا لموضوع طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط، يعرف التورلي على أنه أعداد مختلفة من الخضروات يتم طهيها سويًا، لذلك سوف نقدم لكم طريقة تحضير التورلي مع لحمة الرأس من خلال الفقرات التالية:
المكونات
- كيلو لحمة رأس.
- 14 كيلو بزلاء.
- 14 كيلو جزر.
- 14 كيلو فاصوليا حمراء.
- حبتان بطاطس.
- حبتان بصل.
- حبتان كوسة.
- لتر عصير طماطم.
- ملعقتان صلصة.
- بهارات
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- ملعقة زبدة.
طريقة التحضير
طريقة تحضير لحمة الرأس مع الفشة والكرشة
الكرشة والفشة هي نوع من أنواع اللحوم المستخرجة من أحشاء الذبيحة، لذا استكمالًا لموضوع طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط سوف نوضح لكم طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط مع الفشة والكرشة متمثلة في الخطوات الآتية:
المكونات
- 3 حبات بصل.
- حبتان طماطم.
- 3 حبات فلفل ألوان.
- ملعقة زبدة.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- فشة وكرشة.
- بهارات
طريقة التحضير
طريقة تحضير لحمة الرأس المحمرة
هناك طرق عديدة يتم تحضير لحمة الرأس بها مثل سلقها أو تسويتها في الفرن أو تحميرها، لذا في إطار عرضنا لموضوع طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط سوف نقدم لكم طريقة تحضير لحمة الرأس المحمرة من خلال الفقرات التالية:
المكونات
- 12 كيلو لحمة رأس.
- حبة بصل.
- حبة جزر.
- ورق لورى.
- حبهان.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- ثوم مهروس.
- زيت على حسب الحاجة.
طريقة التحضير
فوائد تناول لحمة الرأس
من خلال عرضنا لموضوع طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط، نذكر أن هناك فوائد عديدة للحمة الرأس بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، لذلك سوف نوضح لكم فوائد تناول لحمة الرأس من خلال النقاط التالية:
- تتميز لحمة الرأس باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم.
- تحتوي لحمة الرأس على مادة الجيلاتين البروتينية التي تساعد على الهضم بشكل سريع.
- استكمالًا لموضوع طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط، مادة الجيلاتين تعمل على علاج التهابات الفم والمعدة.
- تتميز لحمة الرأس باحتوائها على البروتين والكالسيوم والفسسور الهام لصحة الجسم وخاصةً العظام والعضلات.
طريقة عمل لحمة الرأس مثل المسمط تتميز بمكوناتها السهلة التي تتواجد في جميع المطابخ والغير مكلفة والتي تعطي نكهة رائعة لهذا الطبق المميز.