طريقة عمل كرات جوز الهند ، تحتاج صناعة الحلويات الي حرفة عالية وذوق مميز ويوجد الكثير من أنواع الحلويات الشرقية منها ما يقدم باردا ومنها يضاف له القطر وهناك بعض أصناف الحلويات التي تحتاج في تحضرها الى الفرن وآخرها تصنع بكل سهولة ومنها حلاوة جوز الهند اللذيذة والسريعة وتتميز بمكوناتها البسيطة وسنقدم في المقال التالي طرق مختلفة لعمل أنواع عديد من كرات جوز الهند.
طريقة عمل كرات جوز الهند
تحضر كرات جوز الهند اللذيذة بالبسكويت أو السميد أو الكاكاو والمكون الرئيسي وهو جوز الهند اللذيذة المحبب لدى الأطفال ويقدم جوز الهند في جميع الأوقات والمناسبات ويزين بالسمسم أو جوز الهند.
كرات جوز الهند بالبسكويت والكاكاو
المقادير
- 2 علبة بسكويت شاي سادة.
- علبة حليب محلي.
- نصف كوب جوز الهند.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
الخطوات
- يضاف البسكويت في محضر الطعام وطحنه جيدا.
- يضاف الكاكاو وجوز الهند ويخلط جيدا.
- يصب الخليط في وعاء ويضاف الحليب المحلى ويقلب حتى يخلط بباقي المكونات جيدا.
- يشكل الخليط على شكل كرات وتغلف بجوز الهند.
- ترص الكرات في طبق التقديم وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة أضغط هنا: طريقة عمل شوربة السمك ونصائح لتحضير شوربة السمك الصحية واللذيذة
طريقة عمل كرات جوز الهند بالكاكاو
المقادير
- كوب جوز الهند.
- علبة حليب محلي.
- علبة قشطة.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو نوتيلا.
طريقة التحضير
- في وعاء نضيف الحليب والقشطة وجوز الهند.
- تمزج جميع المكونات جيدا لنحصل على عجينة طرية.
- تشكل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم دائرية.
- توضع في طبق التقديم وترش بالكاكاو.
- ندخل الطبق الثلاجة لمدة ساعة وبالهنا والشفا.
كرات جوز الهند الملونة
المقادير
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب حليب بوردة.
- 3 أكواب جوز الهند.
- علبة قشطة.
- ملونات طعام.
الخطوات
- نخلط الحليب والسكر والقشطة.
- يضاف جوز الهند للخليط ويقلب حتى تتجانس المكونات وتشكل عجينة طرية.
- يقسم الخليط قسمين لإضافة ألوان الطعام.
- وندخل العجينة الفريزر لمدة ساعتين.
- بعدها تشكل العجينة كرات و نغلفها بجوز الهند.
وصفة سهلة وسريعة لكرات جوز الهند
المقادير
- ثلاث أرباع كوب دقيق.
- 3 أكواب جوز الهند.
- كوب سكر ناعم.
- 3 بيضات.
- كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء الثلاث بيضات وتخفق جيدا.
- ثم يضاف الفانيليا مع التقليب.
- يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في التقليب.
- ثم يضاف كوب الزيت مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدا.
- في وعاء آخر ينخل الدقيق وتضاف البيكنج بودر ويقلب مع الدقيق.
- ثم نضيف جوز الهند ونقلب.
- يضاف مزيج البيض على الدقيق ونقلب حتى نحصل على خليط ناعم.
- يسكب الخليط في قوالب بداخلها ورق زبدة.
- ترص القوالب في صينية الفرن.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق.
- نخرجها ونتركها حتى تبرد وتقدم باردة وبالهنا والشفا.
كرات جوز الهند بالشيكولاتة
المقادير
- 2 علبة بسكويت شاي سادة.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- كوب جوز الهند غير المحلى.
- نصف كوب حليب.
طريقة التحضير
- نكسر البسكويت في وعاء ونضيف الكاكاو والسكر ونصف جوز الهند والحليب.
- نقلب المكونات مع بعضها حتى تتماسك.
- تشكل العجينة كرات ونغمسها في جوز الهند غير المحلى وترص في طبق التقديم.
- ندخل الطبق الثلاجة لمدة ساعتين.
طريقة عمل كرات جوز الهند الفرنسية
المكونات
- 4 أكواب جوز الهند المجفف.
- علبة حليب مكثف محلي.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- كوب لوز محمص.
- كوب فستق محمص.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونسكب علبة الحليب ونضيف الفانيليا.
- ثم نضيف جوز الهند مع التقليب لنحصل على عجينة.
- تغطي العجينة وتترك لمدة عشر دقائق.
- تشكل كرات جوز الهند وندخل فيها حبة لوز أو حبة فستق داخل كل كرة.
- تغمس الكرات بجوز الهند حتى تغلف تماما.
- توضع كرات جوز الهند في طبق التقديم وندخل الطبق الثلاجة لمدة ساعة.
- تقدم بدرجة حرارة الغرفة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل كرات جوز الهند للشيف منال العالم
المقادير
- كوب جوز الهند.
- كوب لبن بودرة.
- كوب سكر مطحون.
- علبة زبادي.
- نصف كوب جوز الهند المحمص.
الخطوات
- في وعاء التحضير نضيف جميع المكونات ما عدا جوز الهند المحمص وتخلط ليتكون عجينة متماسكة طرية.
- تكور العجينة كرات متساوية في الحجم.
- تغلف بجوز الهند المحمص وترص في طبق التقديم.
- ثم يوضع الطبق في الثلاجة حتى تبرد وتقدم.
طريقة عمل كرات جوز الهند المغلفة بالشوكولاتة للشيف سالي فؤاد
المقادير
- نصف كوب جوز الهند ناعم.
- كوب زبدة.
- كوب لوز ني.
للتزين
- 2 كوب شيكولاتة بيضاء مذابة.
- 2 كوب شيكولاته داكنة مذابة.
- نصف كوب مكسرات مشكلة.
طريقة التحضير
- يحمص نصف كمية جوز الهند في أربع ملاعق من الزبدة.
- ثم نضيف الحليب ونقلب جيدا ثم تضاف المكسرات.
- تشكل كرات جوز الهند وتغمس نصف الكمية في الشيكولاتة البيضاء والنصف الأخر في الشيكولاتة الداكنة.
- ترص في طبق التقديم وتدخل الثلاجة حتى تتجمد الشيكولاتة وتقدم بالهنا والشفا.
طريقة عمل كرات جوز الهند للشيف حسن
المقادير
- كوب جوز الهند.
- نصف كوب سوداني قطع.
- نصف كوب زبدة.
- كوب فروتة مسكرة.
- مربي.
للتزين
- سكر بودرة.
- شيكولاتة بيضاء مذابة.
- شيكولاتة غامقة سايحة.
- سوداني قطع.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
طريقة التحضير
- في بولة نضيف جميع المكونات السابقة وتخلط حتى تتماسك.
- تشكل كرات جوز الهند ونرصها على طبق به ورق زبدة.
- ندخل الطبق الثلاجة لمدة ساعة حتى تتجمد.
- تغمس الكرات في الشيكولاتة البيضاء و الداكنة.
- نغلفها بالسوداني أو بودرة الكاكاو.
- ندخل الكرات الثلاجة تتجمد مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
- ترص الكرات في طبق التقديم وتقدم وبالهنا والشفا.
طريقة عمل كرات جوز الهند بالسميد
المقادير
- 100 مل من زيت جوز الهند.
- 2 كوب دقيق سميد ناعم.
- نصف كوب كاجو.
- كوب جوز الهند.
- نصف كوب سكر خام.
طريقة التحضير
- نحضر صينيتين ونضع في صينية ورقة زبدة.
- نضع في طاسة على النار ملعقة زيت جوز الهند ونضيف الكاجو وكوب السميد.
- تحرك المكونات حتى تتحمص جيدا.
- يسكب الخليط في أحد الصواني.
- في نفس الطاسة على نار متوسطة نضيف ملعقة أخرى من زيت جوز الهند ونضيف الكوب الاخر من السميد.
- يضاف السكر ونحرك حتى يتكرمل.
- يسكب الخليط في الصينية الثانية.
- يضاف الكاجو المحمص وجوز الهند.
- يترك حتى يبرد وتشكل كرات جوز الهند.
- توضع في الثلاجة حتى تتماسك وتقدم.
يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل ايس موكا وطريقة عمل ايس شوكلت بالكاكاو أضغط هنا: طريقة عمل ايس موكا وطريقة عمل ايس شوكلت بالكاكاو
وصفة كرات جوز الهند بطريقة سهلة
المقادير
- 2 كوب حليب سائل.
- نصف كوب دقيق سميد.
- 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو.
- ثلث كوب سكر أبيض.
- 2 كوب كبير جوز الهند ناعم.
مقادير الحشو
- 2 ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع كوب جوز الهند.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- علبة بسكويت شاي سادة مطحون.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
- أربع ألواح شيكولاتة مذابة.
- نصف كوب جوز الهند ناعم.
طريقة التحضير
- يوضع في وعاء عميق الحليب ثم يضاف السميد وبودرة الكاكاو والسكر ويحرك حتى تذوب المكونات.
- يوضع الوعاء على نار متوسطة ويحرك الخليط حتى يغلي.
- نخفض النار حتى يتماسك الخليط.
- بعدها يضاف جوز الهند ويترك حتى يبرد.
- نخلط جوز الهند مع البسكويت والقرفة وبودرة الكاكاو يضاف العسل ويقلب الخليط حتى يمتزج جيدا.
- تكور العجينة ثم تفرد كل كرة ونضيف ملعقة من الحشو ونعيد تكورها مرة ثانية.
- توضع الكرات في الشوكولاتة تغليفها جيدا من جميع الجهات.
- ثم تغمس فى جوز الهند وتوضع في طبق التقديم وندخل الطبق الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد و تتماسك.
وفي نهاية هذا المقال نرجو ان نكون وفقنا في عرض وتقديم طرق مختلفة لتحضير كرات جوز الهند اللذيذة بمقادير سهلة وطرق بسيطة لبعض الشيفات.
