أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء

أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء يمكن تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف الممكنة، وبدون بذل الكثير من المجهود، حيث يواجه عدد كبير من الأمهات بشكل يومي عن الأكلة التي سوف يتم إعدادها على الغداء.

لذا من خلال موقع البلد سوف نتعرف معًا اليوم على أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء بشكل مفصل، وذلك من خلال السطور القادمة.

أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء

يتساءل الكثير بشكل يومي عن ماذا سوف نعد اليوم على الغداء؟ ويستمر هذا السؤال كثيرًا دون إجابة واضحة، مما يجعل العديد يضطرون إلى طلب الأكلات الجاهزة من الخارج بأسعار باهظة في الثمن.

لذا نقدم لكم اليوم أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء بالخطوات في المنزل وذلك من خلال اتباع ما يلي:

1- كريب بانيه دجاج في المنزل

كريب الدجاج من أسهل الأكلات التي يمكن إعدادها خلال يوم مرهق ومتعب، بالإضافة إلى أنه يصنف من ضمن الأكلات التي يفضلها عدد كبير من الصغار والكبار، ومن خلال تعرفنا على أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، نقدم لكم كيفية تحضيره وذلك من خلال اتباع ما يلي:

المكونات

• العجين الخاص بالكريب.
• قطع الدجاج سريعة التحضير
• كمية مناسبة من الجبنة الموتزاريلا.
• شرائح من الفلفل الأخضر الحار.
• شرائح من الزيتون.
• كمية من الكاتشب والمايونيز.
• القليل من مبشور الجبنة الرومي.

طريقة التحضير

يتم تحضير مقلاة مناسبة على نار متوسطة بإضافة الزيت، ويترك إلى أن يسخن تمامًا، ومن ثم يتم وضع قطع البانيه الجاهزة، ويتم قليها بشكل جيد، ومن ثم ترفع وتوضع جانبًا.

يتم تحضير قطعة من عيش الكريب، ويتم وضعها داخل مقلاة مسطحة على نار هادئة.

يتم إضافة الجبنة الموتزاريلا ومبشور الشيدر، على عجين الكريب، ومن ثم يتم إضافة شرائح الفلفل الأسود والزيتون.

تضاف قطع الدجاج المطهية على الخليط السابق، ومن ثم وضع القليل والكاتشب والمايونيز، ومن ثم يتم طي الكريب على هيئة مثلث.

يوضع الكريب الجاهز على النار، ومن ثم يتم يقلب على الوجهين إلى أن ينضج تمامًا، وبعد إتمام تلك الخطوات نكون قد نجحنا في تطبيق إحدى أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء.

2- سندويتشات الكبدة في المنزل

من خلال تناولنا لأكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، نقدم لكم من خلال هذه الفقرة، كيفية تحضير سندويتشات الكبدة وذلك من خلال ما يلي:

المكونات

• نصف كيلو جرام من قطع الكبدة.
• كمية مناسبة من الزيت.
• شرائح من البصل المقطع.
• شرائح من الفلفل الألوان.
• كمية مناسبة من ملح الطعام (حسب الرغبة).
• قطع صغيرة من الطماطم.
• القليل من الفلفل الأسود.
• كاتشب.
• ملعقة من السبعة بهارات.
• عيش فينو.

طريقة التحضير

يوضع الزيت في مقلاة عميقة ومناسبة، على نار متوسطة ويترك إلى أن يسخن تمامًا.

تضاف قطع الكبدة بداخله، والعمل على تشويحها بشكل جيد إلى أن يتغير لونها.

يضاف إليها شرائح البصل مع مراعاة تقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.

يضاف إليها الفلفل الألوان مع الاستمرار في عملية خلط ومزج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.

يضاف الفلفل الأسود ومختلف البهارات وملح الطعام، مع تقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.

يتم فتح العيش وتوضع الكبدة بداخله مع إضافة القليل من الكاتشب، بهذا تتم إحدى طرق أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء.

3- كيفية تحضير بوريك الفراخ بالسبانخ في المنزل

في سياق تناولنا أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، نقدم لكم كيفية عمل بوريك الفراخ بالسبانخ في المنزل، وذلك لأنه يعد من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، فضلًا عن أنها غير مكلفة تمامًا، ويتم تحضيرها في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:

المكونات

• رقائق من الجلاش.
• قطع من صدور الفراخ.
• نصف كيلو من السبانخ المفرومة.
• مفروم بصلة.
• القليل من الجبنة الشيدر.
• كمية مناسبة من الجبنة الموتزاريلا.
• القليل من الجبن الكريمي.
• ملعقة من الزبدة.
• ملعقة من الزبادي.
• كمية مناسبة من ملح الطعام (حسب الرغبة).
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

يتم في البداية دهن صينية الجلاش بالقليل من الزبدة، وتترك جانبًا.

يتم وضع القليل من الزبدة في طاسة مناسبة على نار متوسطة، ومن ثم يتم إضافة قطع الدجاج، مع مراعاة التقليب الجديد إلى أن يتغير لون الدجاج تمامًا.

يتم إضافة البصل إلى المكونات، مع الاستمرار في التقليب، إلى أن يذبل البصل تمامًا.

تضاف السبانخ والفلفل الأسود وملح الطعام إلى خليط المكونات السابق، مع ترك الخليط على النار إلى أن يتخلص من كافة المياه.

بعد مرور فترة من الوقت، يتم يرفع الخليط من على النار، ويترك جانبًا إلى أن تبدأ عملية الحشو.

يضاف خليط الجبن إلى الخليط السابق، مع تقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.

في وعاء منفصل، يتم وضع الزبادي والزبدة، والعمل على خلطهم بشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج سائل.

يتم في هذه الأثناء تحضير رقائق الجلاش، مع مراعاة دهن كل طبقة رقيقة بالقليل من الزبدة والزبادي، باستخدام الفرشاة المناسبة لذلك.

يتم تكرار الخطوة السابقة، إلى أن يتم تحضير ثلاث طبقات مع بعضهم البعض.

يجب الحرص على دهن الطبقة الخارجية للجلاش، مع ترك المنطقة التي سوف يوضع بداخلها الحشو.

يتم إضافة خليط الحشو على طرف الجلاش، مع لفها على هيئة رول، ومن ثم يتم وضعها داخل الصينية في الفرن.

يتم دهن الطبقة الخارجية من الجلاش بالقليل من الزبدة.

تدخل صينية الجلاش إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويترك البوريك إلى أن يحمر من على الوجه بشكل جيد.

4- كيفية تحضير شاورما الفراخ في المنزل

الكثير منا يعشق وجبة شاورما الفراخ ويتجهون إلى شرائها من الخارج بأسعار باهظة ومختلفة، لذا نقدم لكم اليوم كيفية تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف الممكنة، وذلك من خلال تناولنا أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، كما يلي:

المكونات

• شرائح فراخ طولية الشكل.
• قطع من الفلفل الألوان.
• شرائح من البصل.
• كمية قليلة من الزبدة أو الزيت النباتي.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة من مسحوق القرفة.
• شرائح من الطماطم.
• عيش فينو.

طريقة التحضير

يوضع القليل من الزبدة أو الزيت في مقلاة مسطحة، بإضافة شرائح الفراخ، ويتم تشويحها بشكل جيد إلى أن يتغير لونها تمامًا.

تضاف شرائح البصل إلى خليط المكونات مع الاستمرار في تقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.

يتم إضافة الفلفل الألوان مع الاستمرار في تقليب المكونات بإضافة التوابل المختلفة (الملح والفلفل الأسود والقرفة).

تضاف قطع الطماطم إلى خليط المكونات السابقة، مع مراعاة تغطية الوعاء لمدة 10 دقائق، إلى أن تنضج المكونات بشكل تام.

يتم تحضير العيش الفينو، وفتحه وإضافة خليط شاورما الفراخ بداخله، وهكذا تم عمل إحدى أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء.

5- طريقة إعداد البطاطس السوري في المنزل

حظيت البطاطس السوري بشعبية كبيرة خلال الفترة الماضية، نظرًا لمذاقها الرائع الذي يفضله العديد من الأشخاص، لذا من خلال تناولنا اليوم أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، سوف نقدم لكم كيفية تحضيرها في المنزل وذلك من خلال اتباع ما يلي:

المكونات

• أصابع من البطاطس المقلية.
• كمية مناسبة من الثومية.
• القليل من الكاتشب.
• شرائح من الخيار المخلل.
• عيش سوري.

طريقة التحضير

يتم وضع كمية غزيرة من الزيت داخل مقلاة مناسبة على نار متوسطة، ومن ثم إضافة أصابع البطاطس والعمل على قليها بشكل جيد.

يفرد العيش السوري ويوضع بداخل 2 ملعقة من الثومية، وفردها بشكل جيد.

تضاف شرائح الخيار المخلل ومن ثم أصابع البطاطس ومن ثم القليل من الكاتشب.

مع مراعاة لف السندويتش بشكل جيد، ومن ثم يوضع على مقلاة مسطحة، ويتم الضغط عليه إلى أن يصبح مقرمش قليلًا.

يوضع السندويتش داخل ورق الزبدة، وذلك حتى يظل ساخنًا لأطول وقت ممكن، مع مراعاة تقديمه بجانب المشروبات المفضلة حتى نكون قد أتممنا طريقة من أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء.

6- طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

مازلنا نتناول أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، ونقدم لكم خلال هذه الفقرة كيفية صنع الجلاش باللحمة في المنزل بالخطوات وذلك من خلال اتباع ما يلي:

المكونات

• رول من رقائق الجلاش.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• مفروم بصلة.
• قطع من الفلفل الألوان.
• ملعقة من ملح الطعام.
• 2 ملعقة من معجون الصلصة.
• القليل من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من جوزة الطيب.
• ملعقة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• بيضة متوسطة.

طريقة التحضير

توضع كمية مناسبة من الزبدة داخل مقلاة على نار متوسطة، بإضافة اللحم المفروم، ويتم تقليبها إلى أن يتحول لونها تمامًا.

يتم إضافة شرائح البصل والفلفل الألوان مع التقليب بشكل جيد حتى تمام تجانس المكونات.

يضاف ملح الطعام والفلفل الأسود وجوزة الطيب إلى خليط المكونات، مع الاستمرار في الخلط إلى أن يكتسب الخليط جميع النكهات المقدمة له.

يتم إضافة ملعقتين الصلصة إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في التقليب.

يترك خليط المكونات جانبًا إلى أن يأتي وقت الحشو.

في هذه الأثناء يتم تحضير صينية بها القليل من الزبدة، ويوضع بداخلها رقائق الجلاش واحدة تلو الأخرى، مع مراعاة دهن بين كل طبقة والأخرى بالقليل من الزبدة.

يتم إضافة الحشو في المنتصف ومن ثم يتم إضافة الكمية المتبقية من رقائق الجلاش مثل الخطوة السابقة.

في وعاء عميق الحجم، يتم إضافة الحليب والبيض والفلفل الأسود، ويتم خفق المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، ومن ثم يضاف الخليط أعلى رقائق الجلاش.

يجب مراعاة تقطيع صينية الجلاش قبل أن تدخل إلى الفرن.

تدخل صينية الجلاش إلى الفرن على درجة حرارة قد تصل إلى 180 درجة مئوية، وتترك لمدة قد تصل إلى نصف ساعة تقريبًا، إلى أن يحمر الوجه بشكل كامل.

7- ساندويتش البيتزا في المنزل

في سياق تناولنا أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، نتعرف الآن على كيفية إعداد ساندويتش البيتزا في المنزل، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:

المكونات

• تحضير أرغفة من الخبز اللبناني.
• كمية من (التونة واللانشون أو البسطرمة) حسب الرغبة.
• تحضير كمية من معجون الصلصة.
• قطع وشرائح من الفلفل الألوان.
• كمية مناسبة من الجبن الموتزاريلا.
• ملعقتان من زيت الذرة النباتي.
• شرائح من الزيتون.
• ملعقة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الزعتر.

طريفة التحضير

توضع كمية مناسبة من الزيت داخل مقلاة مناسبة على نار متوسطة، ومن ثم يتم تقطيع (اللانشون أو البسطرمة) ووضع القليل من الفلفل الألوان وصلصة الطماطم وشرائح الزيتون، داخل الزيت.

يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد إلى تمام تجانس المكونات، ومن ثم إضافة التوابل إلى الخليط، مع الاستمرار في خلط المكونات.

يفرد الرغيف اللبناني ويتم وضع كمية من الحشو بداخله مع إضافة الجبن الموتزاريلا، ويتم لف السندويتش بشكل جيد.

يتم تسخين مقلاة مناسبة أخرى على نار متوسطة ويوضع بداخلها السندويتش الملفوف، حتى ضمان ذوبان الجبن الداخلية، ويتحمص الخبز من الخارج مع جميع الجوانب.

يرفع السندويتش من على النار، ويقدم بجانب البطاطس المقلية، والعصائر المختلفة بالهناء والشفاء.

8- كيفية عمل العيش باللحمة في المنزل

استكمالًا لعرضنا أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، نقدم لكم من خلال هذه الفقرة كيفية إعداد العيش باللحمة في المنزل، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:

المكونات

• نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
• 3 ثمرة من البصل مفرومة.
• ثمرة من الفلفل الحار.
• ملعقة من ملح الطعام، ومسحوق القرفة.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود والبهارات.
• 6 رغيف من العيش البلدي.
• ملعقتان من السمن البلدي.

طريقة التحضير

يوضع اللحم بالبصل والتوابل المختلفة في وعاء مناسب ويتم خلطهم بشكل جيد.

من الأفضل أن يتم وضع المكونات السابقة في وعاء المفرمة للخلاط الكهربائي، ويتم خلطهم بشكل جيد.

كما أنه ينصح بوضع قطعة من دهون اللحم إذا وجدت، إلى خليط المكونات السابقة، مع الاستمرار في خلط المكونات مع بعضها البعض.

يتم في هذه الأثناء تحضير أرغفة العيش ودهنها من الداخل بالقليل من السمنة، ومن ثم إضافة خليط اللحم إلى العيش، ويتم إغلاق العيش ودهنه من الخارج بالقليل من السمنة.

يوضع العيش باللحمة في صينية مناسبة داخل الفرن ويترك إلى أن ينضج تمامًا.

كما أنه يمكن أن يتم تسويته على مقلاة مسطحة على نار هادئة.

9- تحضير توست التونة في المنزل

من أسهل الأكلات التي يمكن اللجوء إليها في وجبة الغداء أو العشاء، وهو مناسب للأشخاص الذين يتبعون الحمية الغذائية بشكل كبير، ومن خلال تناولنا أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، نقدم لكم كيفية تحضير توست التونة، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:

المكونات

• علبتان من التونة.
• كيس من التوست.
• ثمرتان من الفلفل الملون.
• قطع من الزيتون المخلل.
• نصف كوب من المايونيز.

طريقة التحضير

توضع كمية التونة في وعاء مناسب، بإضافة قطع من الفلفل الملون ومن ثم يتم إضافة المايونيز والزيتون المخلل، مع مراعاة تقليب وخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.

يوضع خليط المكونات السابق على سندويتش التوست، مع مراعاة إضافة طبقة أخرى من عيش التوست على الخليط.

يتم تقديم سندويتش التوست بجانب طبق من البطاطس المقلية والمشروبات المفضلة.

10- فطيرة الفراخ بالخضار

من خلال عرضنا لأكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، نجد أن فطيرة الدجاج بالخضار تعد واحدة من أهم الأكلات التي يسهل تحضيرها في المنزل، وذلك لأنها تتكون من عدة مكونات بسيطة ومتوفرة وبأقل التكاليف.

فضلًا عن أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهو العنصر المهم لصحة الجسم بشكل عام، ويتم تحضيرها في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:

المكونات

• قطع من صدور الدجاج.
• 3 كوب من الدقيق الأبيض.
• قطع من الطماطم صغيرة.
• ثمرتان من الفلفل الأخضر.
• ثمرة من الفلفل الألوان.
• ثمرتان من البصل شرائح.
• شرائح من الزيتون المخلل.
• ملعقتان من زيت الذرة النباتي.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقتان من بودر الحليب.
• ملعقة من السكر.
• كوب من الماء الدافئ.
• كمية من جبنة موتزاريلا.

طريقة التحضير

يتم في البداية العمل على تحضير فطيرة الدجاج، وذلك من خلال وضع الدقيق داخل إناء مناسب.

يتم إضافة كلٍ من (الخميرة وبودر الحليب، والسكر) في وعاء مناسب والعمل على إضافة كمية مناسبة من الماء وتقلب المكونات وتترك إلى أن تصل لمرحلة التفاعل.

يضاف خليط الخميرة إلى الدقيق ويتم تقليب المكونات جيدًا، ومن ثم يتم إضافة كل (الماء الفاتر وزيت الذرة) بشكل تدريجي إلى خليط المكونات السابق، مع الاستمرار في خلط المكونات معًا، إلى أن نحصل على عجينة ناعمة نوعًا ما.

من الأفضل أن تترك عجينة الفطيرة إلى أن تختمر لبعض الوقت.

في هذه الأثناء يتم العمل على تحضير الحشو، وذلك من خلال وضع مقلاة مناسبة على نار متوسطة بها ملعقة كبيرة من السمن.

يتم إضافة قطع الدجاج إلى السمن السابق، مع التقليب الجيد لعدة دقائق، إلى أن يتغير لون الدجاج تمامًا.

تضاف الطماطم وقطع الفلفل وشرائح البصل والتوابل المختلفة إلى قطع الدجاج، مع التقليب الجيد للمكونات، ومن ثم يترك الخليط على النار إلى أن يجف الماء تمامًا.

بعد مرور الوقت المحدد لتخمير العجينة، ومن ثم يتم تقسيمها إلى نصفين متساويين في الحجم.

يتم فرد العجينة ومن ثم وضعها داخل صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو السمن البلدي، ويتم وضع كمية قليلة من الحشو بداخلها.

يتم العمل على فرد طبقة أخرى من العجين على الحشو، وغلقها من الجوانب والأطراف بشكل جدي.

تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه، ومن ثم تدخل الفطيرة إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

تترك الفطيرة في الفرن لمدة قد تصل إلى 20 دقيقة، إلى أن يحمر الوجه بشكل كامل، وتذوب الجبنة تمامًا، ومن ثم تخرج الفطيرة من الفرن وتقدم بالهناء والشفاء.

11- كيفية تحضير عجة البطاطس في المنزل

مازلنا نستكمل معًا كيفية عمل أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، لذا نقدم لكم خلال هذه الفقرة طريقة إعداد عجة البطاطس في المنزل وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:

المكونات

• ثمرتان من مبشور البطاطس.
• كمية مناسبة من مفروم البقدونس.
• ثمرتان من مبشور الطماطم.
• بصلة مفرومة.
• شرائح من الفلفل الحار.
• 3 فص من الثوم.
• 4 بيضة متوسطة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ملعقة من مسحوق البيكنج بودر.
• ملعقة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• توابل منوعة.
• 4 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

توضع مقلاة عميقة بإضافة مبشور البطاطس، والدقيق والخضروات، ومسحوق البيكنج بودر، وزيت الذرة النباتي، ويتم العمل على تقليب المكونات مع بعضها البعض.

يوضع البيض في وعاء، ويتم خفقها بشكل جيد، ويتم إضافته إلى خليط المكونات السابق، مع الاستمرار في خلط المكونات إلى تمام تجانس الخليط.

توضع ملعقة من الزيت داخل صينية من البايركس، ومن ثم توضع خلطة البطاطس والبيض بداخلها، بإضافة الجبنة الموتزاريلا على وجه الصينية.

تدخل صينية عجة البطاطس إلى الفرن الساخن على درجة حرارة قد تصل إلى 180 درجة مئوية.

تترك الصينية في الفرن إلى أن تحمر الجوانب بشكل جيد.

يجب مراعاة وضع صينية عجة البطاطس أسفل الشواية بعض الوقت، إلى تمام نضج المكونات معًا، وذوبان الجبنة بشكل كامل، ومن ثم تخرج الصينية من الفرن، وتقدم بالهناء والشفاء.

12- المكرونة والبانيه

أثناء رحلة بحثنا عن أكثر أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، نجد أن المكرونة والبانيه تحتل المركز الأول من ضمن هذه الأكلات، فضلًا عن أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية.

فيلجأ إليها العديد من الأشخاص خاصة الرجال أو حديثي الزواج، وذلك لسهولة تحضيرها في وقت قياسي، وبأقل الإمكانيات الممكنة، وذلك يتم من خلال اتباع الطريقة التالية:

المكونات

• كيلو جرام من نوع المعكرونة المفضل.
• شرائح الدجاج الفيلية الخالي من العظام.
• كمية مناسبة من عصير الطماطم.
• 3 فص من الثوم.
• ملعقة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• القليل من زيت الذرة النباتي.
• 2 بيضة متوسطة.
• كمية مناسبة من مطحون البقسماط.
• كمية مناسبة من الماء الدافئ.
• القليل من مفروم البقدونس.

طريقة التحضير

توضع كمية مناسبة من الماء في وعاء مناسب على نار متوسطة، وتترك إلى أن تصل لمرحلة الغليان.

تضاف كمية قليلة من الزيت والملح إلى الماء المغلي، ومن ثم يتم إضافة المعكرونة، مع الاستمرار في تقليب المكونات إلى أن تنضج بشكل كامل.

بعد مرور حوالي 10 دقائق، يتم رفع المعكرونة من على النار، ويتم وضعها داخل مصفاة مناسبة، وتترك إلى أن تصفى تمامًا.

في وعاء معدني آخر، يوضع القليل من الزيت وفصوص الثوم المهروسة، ويتم تقليبها بشكل جيد إلى أن يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبي المميز.

يضاف عصير الطماطم إلى الثوم مع التقليب الجيد بإضافة الملح والفلفل الأسود، وتترك على نار متوسطة إلى أن تصل لمرحلة الغليان.

في وعاء آخر يتم إضافة شرائح البانيه، وإضافة ماء البصل والثوم والتوابل المختلفة، مع خلط المكونات بشكل جيد، ويوضع الدجاج بالتتبيلة الخاصة به في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

توضع بيضة كبيرة بالملح والفلفل الأسود على شرائح الدجاج، ويتم تقليبها بشكل جيد.

يتم أخذ شرائح الدجاج بالبيض ويتم وضعها داخل مطحون البقسماط.

في هذه الأثناء يتم العمل على تحضير مقلاة عميقة بإضافة الزيت الغزير بها، على نار متوسطة، ويترك إلى يسخن تمامًا.

توضع شرائح الدجاج بالبقسماط داخل الزيت الساخن، ويتم تقليبه على جميع الجوانب إلى أن يتغير لونه بشكل كامل، ومن ثم تخرج شرائح الدجاج وتوضع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد من داخلها.

في طبق آخر مناسب يتم إضافة كمية من المعكرونة البيضاء بإضافة 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، ويوضع عليها القليل من مفروم البقدونس، وتقدم بجانب البانيه المقلي بالهناء والشفاء.

13- طريقة عمل الكبة بدون لحم

استكمالًا لعرضنا أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء، نقدم لكم من خلال هذه الفقرة كيفية صنع الكبة في المنزل بدون لحم في المواقف الطارئة وذلك من خلال اتباع ما يلي:

المكونات

• كمية مناسبة من الدقيق.
• كوب من الفريك.
• كوب من مطحون البقسماط.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• بصل بودر وثوم بودر.
• ملعقة من مطحون الزنجبيل.
• كمية مناسبة من زيت الذرة النباتي.
• القليل من الكزبرة الجافة.
• كمية مناسبة من مبشور الجبنة الشيدر.

طريقة التحضير

يتم تحضير وعاء مناسب به كمية من الماء المغلي ويوضع بداخله كوب من الفريك النظيف، مع مراعاة الوعاء لمدة قد تصل إل نصف ساعة تقريبًا.

بعد مرور الوقت اللازم، يتم تصفية الفريك بشكل جيد، إلى أن يتخلص من كافة المياه المتواجدة بين حبيباته.

في وعاء آخر من الزجاج، يتم وضع كوب من الدقيق والبقسماط والتوابل والبهارات المختلفة، مع مراعاة التقليب الجيد للمكونات.

يتم إضافة الفريك إلى الخليط السابق، مع التقليب بشكل جيد للغاية إلى أن نحصل على عجينة متماسكة القوام.

يتم العمل على تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة في الحجم، وإضافة الجبنة الموتزاريلا والشيدر، بداخل كرات العجين، وغلقها بشكل جيد للغاية حتى لا تذوب أثناء تعرضها لحرارة شديدة.

يتم تحضير مقلاة عميقة، بها كمية كبيرة من الزيت وتوضع على نار متوسطة، وتترك إلى أن يسخن الزيت تمامًا.

يتم إضافة كرات العجين بالجبنة بداخل الزيت الساخن، والعمل على تقليبها بشكل جيد إلى أن يتغير لونها تمامًا إلى اللون الذهبي المميزة.

تخرج كرات العجين الذهبية وتصفى من الزيت جيدًا، وتوضع على مناديل المطبخ، من أجل التخلص من الزيت الساخن المتواجد بها.

يسعى العديد من الأشخاص إلى التعرف على طرق تحضير الأكلات السريعة، وذلك نظرًا إلى الانشغال معظم الوقت في الأعمال المختلفة التي تحتمها علينا ظروف الحياة المختلفة.