16 طريقة مختلفة لعمل الكنافة بالمكسرات والقشطة

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات سريعة وسهلة، فالكنافة تعتبر من أهم مظاهر شهر رمضان المبارك، فهي تعتبر من أكثر الحلويات انتشارًا في العالم العربي، فهي من الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع، بالإضافة إلى أن لها العديد من أنواع الحشو، وليس فقط حشو المكسرات، ومن خلال موقع البلد سنقدم لكِ طريقة عمل الكنافة بالمكسرات خلال عدة خطوات.

طريقة عمل الكنافة بالمكسرات بحشو السميد والقرفة

يوجد أكثر من طريقة لعمل الكنافة، فمنها الكنافة بالقشطة، والكنافة بالمكسرات، والكنافة بالنوتيلا، وغيرها، فمن خلال السطور التالية، سنتمكن من عرض الطرق المتعددة لعمل الكنافة، لذا فمن خلال السطور التالية سنقدم إليكِ طريقة عمل الكنافة بالمكسرات بحشو السميد والقرفة ونبدأ بالمقادير:

• نصف كيلو من الكنافة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة.
• نصف كوب من الدقيق السميد.
• ربع كوب من الزبيب.
• ربع كوب من السوداني المجروش.
• ربع كوب من البندق (حسب الرغبة).
• ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• زبدة.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل السحلب بالمكسرات في المنزل بالخطوات

مقادير الشربات

من خلال النقاط التالية سنتمكن من تقديم المقادير المطلوبة للشربات:

• كوب من الماء.
• كوب من السكر.
• عصير الليمون.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة والسميد بالقرفة

إليكِ طريقة عمل الكنافة بالمكسرات والسميد بالقرفة في الخطوات التالية:

نقوم بفرك الكنافة في السمن أو الزبدة، في وعاء عميق، حتى تصبح لامعة.

في وعاء آخر نقوم بخلط مكونات الحشو.

نقوم بوضع نصف كمية الكنافة في صينية الفرن، ثم نضغط عليها جيدًا.

نقوم بإضافة الكمية المناسبة من الحشو، ونضع الباقي منه في علبة مغلقة بإحكام.

نضع الكمية الباقية من الكنافة، ونضغط عليها براحة اليد.

نضعها في الفرن على درجة الحرارة 200، وذلك حتى يتحمر الوجه.

طريقة عمل الشربات

نقدم إليكِ طريقة عمل الشربات في الخطوات التالية:

نأتي بحلة ونضعها على النار.

ونضع بها الماء والسكر وعصير الليمون.

ونستمر بالتقليب حتى الغليان.

نرفعها من على النار حتى تصبح ثقيلة القوام.

نخرج الكنافة من الفرن ثم نضع عليها الشربات بارد.

أصابع الكنافة بالمكسرات

من خلال النقاط التالية سنقدم إليكِ المقادير الخاصة بطريقة عمل الكنافة بالمكسرات على شكل أصابع:

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من السمن.
• كوب من الفول السوداني المجروش.
• كوب من جوز الهند.

مقادير عمل الشاربات

إليكِ مقادير عمل الشاربات في النقاط التالية:

• كوب ماء.
• كوب سكر.
• عصير ليمون.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل السجق بدبس الرمان بالخطوات

طريقة تحضير الكنافة الأصابع بالمكسرات

نقدم إليكِ طريقة تحضير الكنافة في الخطوات التالية:

نقوم بفرد الكنافة على سطح متساويٍ.

نضع بها الحشو، ثم نقوم بلفها ووضعها بالصينية.

نقوم بوضع الكثير من السمن عليها بعد وضعها بالصينية، ثم ندخلها الفرن.

ندخل الصينية على درجة حرارة 200، حتى يتحمر الوجه، ثم نقوم بإخراجها وتصفيتها من السمن، ثم نسقيها بالشربات.

 كنافة بالكاسترد والمكسرات

إليكِ طريقة عمل الكنافة بالمكسرات والكاسترد في السطور التالية، ونبدأ بالمقادير فيما يلي:

• نصف كيلو من الكنافة.
• سمن.
• كوب من الحليب.
• ملعقتين من الكاسترد.
• 3 ملاعق من السكر.
• نصف كوب من المكسرات المجروشة.

طريقة عمل الكاسترد

لكِ طريقة عمل الكاسترد في الخطوات التالية:

نقوم بخلط الحليب مع السكر مع الكاسترد البودرة، على البارد.

نقوم بوضع الوعاء على النار.

الاستمرار في التقليب حتى يصبح قوامه ثقيل.

نتركه لكي يبرد قبل وضعه على الكنافة.

طريقة عمل الكنافة بالكاسترد والمكسرات

نقدم إليكِ طريقة عمل الكنافة بالكاسترد في الخطوات التالية:

نقوم بفرك الكنافة، ونضع عليها ملعقتان من السمن والسكر، في وعاء عميق.

في صينية مدهونة بالزيت، نضع نصف كمية الكنافة، ومن ثم نضع الكاسترد والمكسرات المخلوطة بمعلقين من الشربات، ثم نضع عليهم باقي كمية الكنافة.

كنافة بكريمة الباستري وخوخ

نقدم لكِ طريقة عمل الكنافة بالباستري وخوخ في السطور التالية، ونبدأ بالمقادير:

• نصف كيلو من الكنافة.
• كريمة باستري.
• خوخ معلب.
• شربات الكنافة (سبق ووضعنا المقادير الخاصة به وطريقة تحضيره في السطور السابقة).

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الكنافة بالمانجو وخطوات التحضير

طريقة عمل الكنافة بكريمة بالباستري وخوخ

إليكِ طريقة عمل الكنافة بكريمة بالباستري وخوخ، في الخطوات التالية:

نقوم بفرك الكنافة ووضع السمن عليها، في وعاء.

نقوم بتحضير كريمة الباستري، من خلال وضع بعض من اللبن البارد والكريمة، ونضعها بالثلاجة.

نضع نصف الكنافة في صينية، ونضغط عليها، ثم نضع كمية مناسبة من الكريمة، ونضع عليها الكمية الباقية من الكنافة.

نضع الكنافة في الفرن على درجة حرارة 200، وحتى يتحمر الوجه.

كنافة بالقشطة والمكسرات

نقدم إليكِ طريقة عمل الكنافة بالمكسرات والقشطة من خلال السطور التالية، ونبدأ بالمقادير:

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من السمن.
• ملعقتان من السكر البودرة.

مقادير تحضير القشطة

لكِ المقادير الخاصة بالقشطة في النقاط التالية:

• كوبان من اللبن.
• ملعقتان ونصف كبيرتان من النشا.
• ملعقتان كبيرتان من القشدة.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة تحضير القشطة

إليكِ طريقة التحضير في الخطوات التالية:

نقوم بمزج اللبن والنشا والسكر والقشطة، في حلة.

نضع المزيج على النار إلى أن يصبح ثقيل القوام.

يرفع من على النار ويترك إلى أن يبرد.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

نقدم إليكِ طريقة عمل الكنافة بالقشطة في الخطوات التالية:

نقوم بفرك الكنافة بالسمن والسكر، في وعاء.

نقوم بوضع نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزيت، ونضغط عليها جيدًا.

نضيف القشطة إلى الكنافة الموجودة في الصينية، ثم نضع عليها باقي الكمية المتبقية من الكنافة، ونقوم بالضغط عليها جيدًا، ولكن بحرص؛ حتى لا تتسرب القشطة من جانبي الكنافة.

ضعيها في الفرن على درجة حرارة 200، حتى يتحمر الوجه.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الحمام المحشي بالطريقة المصرية

كنافة بالمكسرات والقرفة

نقدم إليكِ طريقة عمل الكنافة بالمكسرات والقرفة في السطور التالية، ونبدأ بالمقادير:

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من السمن.
• ملعقتان من السكر.
• كوب من السوداني المجروش.
• كوب من جوز الهند.
• قرفة.

طريقة تحضير كنافة بالمكسرات والقرفة

كِ في الخطوات التالية طريقة تحضير كنافة بالمكسرات والقرفة:

نقوم بتفتيت الكنافة جيدًا، ثم نضع عليها السمن والسكر، في وعاء عميق.

نضع نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزيت، ونضغط عليها جيدًا، ثم نقوم بوضع المكسرات والقرفة عليها.

نقوم بتغطية المكسرات بالكمية المتبقية من الكنافة، مع الضغط الجيد عليها.

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200، حتى يتحمر الوجه، ثم نقوم بإخراجها ونضع عليها الشربات ويجب أن يكون بارد.

الكنافة السادة بالمكسرات

إليكِ طريقة عمل والمقادير الخاصة بطريقة عمل الكنافة بالمكسرات في السطور التالية، ونبدأ بالمقادير:

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من السمن.
• كوب م السوداني المجروش.
• كوب من جوز الهند.

طريقة التحضير

لكِ طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات بالخطوات التالية:

نقوم بفرك الكنافة، ونضع عليها السمن والسكر في وعاء.

نقوم وضع نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزيت، ثم نقوم بالضغط عليها جيدًا.

نضع على الكنافة الموجودة بالصينية، المكسرات، ثم عليها طبقة أخرى من الكنافة المتبقية، مع الضغط الجيد عليها.

نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 200، حتى يتحمر الوجه، ثم تخرج ونسقيها بالشربات البارد.

أكواب الكنافة بالكريم شانتيه وصوص الفراولة

سنقدم إليكِ طريقة عمل أكواب الكنافة بالكريم شانتيه وصوص الفراولة في السطور التالية، ونبدأ بالمقادير:

• نصف كيلو من الكنافة.
• 5 ملاعق من السمن.
• شربات.
• كريم شانتيه بودرة.
• صوص الفراولة.
• كوب من اللبن.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج.
• أكواب بلاستيك.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل خبز الصاج للشاورما

طريقة عمل الكريم شانتيه

لكِ طريقة عمل الكريم شانتيه، في الخطوات التالية:

نضع الكريم شانتيه في وعاء المضرب الكهربائي، ثم نقوم بإضافة اللبن والماء المثلج.

نضعهم في المضرب الكهربائي، حتى يتماسك القوام.

وضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة.

طريقة تحضير أكواب الكنافة بالكريم شانتيه وصوص الفراولة

نقدم لكِ طريقة تحضير أكواب الكنافة في الخطوات التالية:

نقوم بفرك الكنافة، ونضع عليها السمن، في مقلاة على النار، ثم نضع عليها بعض ملاعق من الشربات.

نضع نصف كمية الكنافة بأكواب بلاستيكية، ثم نضع عليها الكريم شانتيه، وعليه صوص الفراولة.

نضع الكمية الباقية من الكنافة، ثم عليها الكريم شانتيه مرة أخرى، ثم صوص الفراولة.

جلاش بحشو الكنافة بالمكسرات

نعرض لكِ طريقة عمل الجلاش بحشو الكنافة والمكسرات، في السطور التالية، ونبدأ بالمقادير:

• لفة من الجلاش.
• ربع كيلو من الكنافة.
• كوب من السوداني المجروش.
• كوب من جوز الهند.
• كوب من الزبيب.
• كوب سمن.

طريقة التحضير

نقدم إليكِ طريقة تحضير الجلاش بحشو الكنافة والمكسرات في الخطوات التالية:

نقوم بفرك الكنافة المتفرزة، ونضع عليها ملعقتين من السمن في مقلاة على النار، ونقوم بتحميرها، ثم نضع عليها ملعقتين من الشربات وكمية المكسرات، بعد رفعها من على النار.

نأتي بلفة الجلاش، ثم نقوم بتقطيعها إلى ثلاث أعمدة، ثم نأخذ كل ثلاث ورقات، ونقوم بدهنها بالسمن، ونضع بها المكسرات والكنافة.

نقوم بلف الجلاش رول، ونضعه بصينية بها زيت.

نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200، وحتى يتحمر وجه الجلاش، ثم بعد إخراجه من الفرن نقوم بوضع الشربات عليه بارد.

كنافة بالنوتيلا

نقدم إليكِ طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا في السطور التالية، ونبدأ بالمقادير:

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من النوتيلا.
• كوب من السمن.
• نصف كوب من السكر البودرة.

طريقة التحضير

لكِ طريقة تحضير الكنافة بالنوتيلا في الخطوات التالية:

نقوم بفرك الكنافة، ثم نضيف إليها السمن والسكر، في وعاء.

نقوم بوضع نصف الكنافة في صينية مدهونة بالزيت، ونقوم بالضغط عليها جيدًا.

نضع الشوكولاتة على نصف الكنافة الموجود في الصينية، ثم عليها النصف المتبقي من الكنافة، ثم نقوم بالضغط عليها جيدًا.

ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200، حتى يتحمر الوجه، ثم نقوم بإخراجها ونضع عليها الشربات بارد.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل البرجر بفول الصويا لأفضل الشيفات

كنافة نابلسية

نقدم طريقة عمل الكنافة النابلسية في السطور التالية، ونبدأ بالمقادير:

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من السمن.
• ربع ملعقة من اللون الأحمر، أو من الزعفران.
• نصف كيلو من الجبن العكاوي، أو الموتزاريلا.
• فستق أو سوداني.

طريقة التحضير

إليكِ طريقة تحضير الكنافة النابلسية في الخطوات التالية:

نقوم بإحضار السمن في حلة ونضع عليه اللون حسب الرغبة.

نقوم بفرك الكنافة جيدًا، ونضع عليها السمن باللون المضاف إليها.

نضع الكنافة في صينية ونضغط عليها جيدًا، ثم نضعها على النار، ونقوم بتقليبها بحركة الدوران، وندخلها الفرن لكي تتحمر.

نقوم بإحضار صينية، ونضع فيها الجبنة، ونخرج الكنافة من الفرن، ونقلبها على الجبن، ثم نضعها على النار لمدة 5 دقائق.

تسقى الكنافة بالشربات بارد.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل
من خلال موضوعنا هذا قدمنا طريقة عمل الكنافة بالمكسرات، وتناولنا أيضًا الطرق المختلفة لعمل الكنافة، فمنها: الكنافة النابلسية، والكنافة بالقشطة، وأيضًا الكنافة بالنوتيلا، وأصابع الجلاش المحشو بالكنافة والمكسرات، وغيرها الكثير، ومن هذا الموضوع نرجو أن نكون قد قدمنا إليكِ بعض المعلومات الكافية حول طريقة عمل الكنافة بالمكسرات.