طريقة عمل الارز الابيض يعرف الأرز الأبيض أنه من أهم الوجبات على السفرة المصرية ومائدة الوطن العربي، ويعتبر أنه من أكثر الوجبات التي تحصل على العديد من الوصفات التي تختلف باختلاف العائلات والدول، ومن الممكن أن نضيف بعض النكهات والخضروات على الأرز الأبيض لكي نزيد من المعادن والعناصر الغذائية وخاصًا للأطفال، ويوجد الكثير من طرق الأرز الأبيض المصري الشهية والتي تنال أعجاب مذاق كل من الكبار والأطفال.
يمكنك التعرف الآن على عدد السعرات الحرارية في الارز وما هي فوائده من هنا: عدد السعرات الحرارية في الارز وما هي فوائده
طريقة عمل الارز الابيض
- يعتبر طريقة الأرز الأبيض من اسهل الوجبات السريعة والشهية وهو يتكون من كوب ونص الأرز والزيت فقط.
- وطريقه تحضيره هي أن نقوم بغسل الأرز جيدا وبعد أن يصفى تمام من الماء نقوم بوضعه في الزيت الساخن ونوضع عليه معلقه إلا ربع من الملح فقط ونتركه إلى ما يقارب الخمس عشر دقيقه وبعد ذلك نقوم بأغلاق النار.
- طريقه عمل الأرز الأبيض بالزبدة وهي تتكون من كوبين الأرز والملح والزبدة فقط ونقوم بتحضيره بأن نأتي بالأرز الذي سبق له الغسل جيدا.
- وبعد أن يصفى نقوم بوضعه في الوعاء مع الزبدة ونتركه إلى العشرون دقيقه فقط.
- طريقة عمل الأرز الأبيض بالكركم وهو يتكون من نصف معلقه كركم فقط وكوبين من الأرز ثم نقوم بوضعهم في وعاء ساخن.
- ونقوم بوضع الأرز مع الكركم مع الملح ويتم التقليب الجيد بينهما ونقوم بوضع الماء ونتركهم حتى يتم تبخر الماء ثم يقدم الطبق بعد ذلك بجانب البطاطس المحمرة.
طريقه عمل الأرز الأبيض بالتوابل
- يوجد طريقه الأرز الأبيض بالشطة الحار وهذه الوصفة يجب ابتعادها عن الأطفال وهى أن نقوم بتسخين وعاء جيدا ونقوم بإضافة كوبين من الأرز الأبيض ونضيف مع الملح معلقه من الشطة الحار ويتم التقليب جيدا حتي يتجانس معا ثم نضيف الماء ونتركه إلى العشرون دقيقه.
- وأيضًا من أفضل الطرق وابسطها طريقة عملة الأرز الأبيض بالفلفل الأسود وهى أن نقوم بوضع الأرز في الوعاء مع التسخين الجيد ثم نقوم بوضع معلقه صغيرة من الفلفل الأسود ويتم التقليب الجيد ونقوم بوضع الماء بعد ذلك ونتركهم إلى ما يقارب الخمس عشر دقيقه.
- وأيضًا طريقة الأرز الأبيض بتوابل الفراخ وهنا يعتبر توابل الفراخ من أفضل التوابل الخفيفة في الطعام وجميلة المذاق وهي أن نقوم بوضع كوب ونص من الأرز مع نصف معلقه من توابل الفراخ ونضيف لهم الماء ونتركهم معا إلى العشرون دقيقه.
- طريقه عمل الأرز الأبيض والببريكا وهى أن نقوم بتجهيز معلقه صغيرة من البابريكا مع كوبين فقط من الأرز الأبيض.
- ثم نقوم بعد ذلك بتسخين وعاء جيدا ونقوم بوضع كوبين الأرز إلى أن يتم تسخينه جيدا وبعد ذلك نوضع الماء وبعد خمس دقائق فقط نقوم بوضع البابريكا ويتم التقليب الجيد ثم نتركه لكي يتم طهى الأرز جيدا.
للمزيد من الإفادة تعرف على طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر بالزبيب: طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر بالزبيب
طريقة عمل الأرز الأبيض بالخضروات
- طبق الأرز الأبيض بالخضروات وهو يعتبر من اشهى الأطباق للأطفال فهو يتكون من اثنين من حبة الطماطم المبشورة ونضيف معهم واحد من البصل المتوسطة المفرومة بالإضافة إلى اثنين من الجزر بتقطيع صغير أيضًا ونقوم بخلط هذه الخضروات مع معلقتين زيت ويتم تسخينهم جيدا ونضيف بعد ذلك كوبين من الأرز ونضيف كمية الماء ونتركهم إلى 20 دقيقه فقط.
- من أهم طرق الأرز بالخضروات هو الأرز بالبسلة وهى يتكون من كوبين من الأرز ونصف كوب من البسلة ومعلقتين من السمنة ثم نقوم بتحضير وعاء يتم تسخينه جيدا ونقوم بعد ذلك بإضافة البسلة ونقوم بالتقليب المستمر إلى ما يقارب الخمس دقائق فقط وبعد ذلك نقوم بوضع الأرز ومعه الملح والماء وبعد أن يتم التقليب الجيد نتركه حتى يتشرب من الماء.
- ويوجد أيضًا طريقه عمل الأرز الأبيض بالجزر والبصل فقط وهو يتكون من كوبين فقط من الأرز ومعهم كوب واحد من الجزر الصغير جدا وواحده حبة بصل يتم تقطيعها جيدا.
- وبعد ذلك نقوم بتحضير وعاء كبير الحجم ونضيف فيه معلقتين من زيت الزيتون النقي وبعد أن يتم تسخينه جيدا نقوم بوضع الجزر والبصل معا ونقوم بالتقليب المستمر فيهم جيدا إلى ما يقارب الخمس دقائق.
- وبعد ذلك نوضع الأرز ومعه الملح والماء ونقلب ثم نتركه حتى تتبخر الماء تماما منه ثم يقدم ساخن.
طريقه عمل الأرز الأبيض بالكسبرة
- يعتبر الكسبرة من أهم الخضروات الورقية المفيدة والتي يجب تدخلها في معظم الأكلات وخاصاً للأطفال فتتكون هذه الطريقة من ثلاث ملاعق من الكسبرة الخضراء المفرومة ومعها كوب ونصف من الأزر الأبيض وتقوم بخلصهم معا ثم نوضع الملح والماء ونتركهم بعد ذلك.
- ومن بعض الطرق أيضًا أن نقوم بوضع كوبين من الأرز بعد أضافه السمن في وعاء ساخن ويتم التقليب فيه جيدا ونوضع عليه الملح والماء.
- ثم نقوم بغسل الكسبرة الورقية جيدا وبعد أن يتم طهى الأرز جيدا نقوم بوضع الكسبرة عليه مع التقليب الخفيف فيه ثم يقدم في وعاء.
يرشح لك موقع البلد الإطلاع على طريقة عمل الارز البسمتى بالكارى وأفضل الوصفات: طريقة عمل الارز البسمتى بالكارى وأفضل الوصفات
طريقة عمل الأرز الأبيض بنكهة اللحمة
- ومن أفضل الطرق الشهية جدا هي طرق النكهات الطبيعية وتتكون هذه الوصفة من كوب ونصف فقط من الأرز ومعلقه صغيرة من نكهه اللحمة.
- وهى أن نقوم بوضع كوب ونص من الأرز الأبيض في وعاء معه معلقتين من السمن ويتم التقليب جيدا.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة نكهه اللحمة ونضيف معها الملح أيضًا ويتم التقليب الجيد جيدا بينهم ثم نقوم بوضع مرقة اللحمة ويتم التقليب الجيد ونتركهم إلى العشر دقائق فقط ثم يقدم مع طبق من السلطة الصغير.
- ويوجد أيضًا الأرز الأبيض بنكهة اللحمة والتوابل الحارة وهى أن نقوم بتحضير كوبين فقط من الأرز الأبيض و معلقه صغيرة من نكهه اللحمة ونصف معلقه فقط من التوابل الحارة.
- ونقوم بتحضير وعاء صغير الحجم ونوضع فيه معلقتين من الزيت إلى أن يتم تسخينه جيدا ثم بعد ذلك نقوم بوضع الأرز ومعه نكهة اللحمة.
- وبعد أن يتم التقليب الجيد نوضع التوابل الحارة ويتم التقليب إلى أن يتجانس جميع الخليط معا ونقوم بوضع الماء بعد ذلك ويتم التقليب الجيد ونتركه.
طريقة عمل الأرز الأبيض بنكهة الفراخ
- بعض الأطفال يعشقون الفراخ ويشتهون بعض الأكلات التي تعمل عليها أو توضع بجانبها حتى, فمن اشهى الأطباق هو طبق الأرز الأبيض بالفراخ فهو يتكون من كوبين من الأرز الأبيض ومعه معلقه واحده فقط من نكهة الفراخ الحاصة.
- وبعد ذلك نقوم بتحضير وعاء ونقوم بوضع الزيت ثم الأرز الأبيض ثم نكهة الفراخ ويتم التقليب الجيد بينهم وبعد أن يتم تسخينهم جيدا نقوم بوضع الماء الساخن ونتركه إلى أن يتبخر من الماء ويتم تقديمة فقط.
- طريقة عمل الأرز بالأبيض بنكهة الفراخ والشطة الحار وهذه الوصفة لا تصح للأطفال فهي تتكون من معلقه صغيرة من الشطة الحار مع كوب ونص من الأرز الأبيض ومعهم معلقه صغيرة من نكهه الفراخ.
- وطريقة تحضير الوصفة هي أن بوضع وعاء على النار ونوضع فيه الزيت ثم نكهة الفراخ والشطة الحار وبعد ذلك الأرز ويتم التقليب الجيد والمستمر إلى الدقيقتين فقط.
- ونقوم بعد ذلك بوضع الماء ونتركهم إلى أن يتم تبخر الماء ثم يقدم بعد ذلك.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على طريقة عمل الارز الابيض، وطريقه عمل الأرز الأبيض بالتوابل، وطريقة عمل الأرز الأبيض بالخضروات، وطريقه عمل الأرز الأبيض بالكسبرة، وطريقة عمل الأرز الأبيض بنكهة اللحمة، وطريقة عمل الأرز الأبيض بنكهة الفراخ.
