أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم يمكن أن يتم اللجوء إليها في نهاية الشهر، كما أنها تُعد من أجمل الأكلات التي يمكن الاستعانة بها والتي سوف تنال إعجاب من يتناولها، وسوف نساعدكم بتقديم الأفضل والأجمل من تلك الأكلات من خلال موقع البلد.
أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم
يوجد الكثير من الأكلات الجميلة التي يمكن أن يتم عملها في المنزل، والتي لا يوجد ضمن مكوناتها اللحم، والتي تُعد من أجمل الأكلات التي لا يشعر من يأكلها بأنه بحاجة إلى أن يتناول وجبة تحتوي على لحم.
يوجد من تلك الأكلات ما هو مشهور ويتم عمله في كل بيت مصري، وتوجد بعض الأكلات الغريبة التي لم يتم عملها في مصر بوقت سابق، والتي سوف نقوم بعرض الطريقة الخاصة بها من أجل جعل الوجبات أقل مللًا وروتينًا.
كما أن الأطفال الذين يحبون تناول اللحم مع جميع أنواع الوجبات عندما يرون أكلات جديدة لم يرونها سيرغبون في تناولها لتجربة المذاق الجديد.
لكن في البداية سوف نقترح عليكم بعض الأكلات الجميلة التي لا تحتاج إلى وجود أي نوع من أنواع اللحوم بها، والتي تُعد من الأكلات المصرية الأشهر، ومنها:
- أرز بالشعرية مع بطاطس مسلوقة ومن ثم يتم تقطيعها وتحميرها، ووضع طبق من السلطة الخضراء بجانبه، وصنف المخلل الذي تحبونه.
- طبق من الجبن القريش مع تقطيع الطماطم والقليل من الفلفل به، وبيض مسلوق، وبطاطس محمرة.
- شوربة فريك مع العيش المحمص.
- بطاطس بيوريه بسطرمة وجبن، بيض مقلي، سلطة، طحينة.
- طاجن من لسان العصفور مع المشروم والسلطة.
- مكرونة حمراء بالصلصة والخضراوات مع كبدة.
- مسقعة بالبطاطس والفلفل الأخضر مع الخبز والمخلل.
- شوربة فول نابت وبطاطس مهروسة.
- عجة وبطاطس مسلوقة بالبقدونس والخبز والمخلل. “العجة هي مجموعة من الخضراوات والبصل المفروم ويتم ضربه مع البيض وصنعه على شكل أقراص بالقلي في طاسة صغيرة على نار هادئة ويتم قلبه على الجهتين لحين أن يتم تحميره بشكل كامل”.
- كشري مصري وكبدة، ويمكن أن يتم عمل الكشري المصري فقط، وجميع مكونات مسلوقة إلا البصل يتم تحميره، ومكوناته هي أرز ومكرونة وحمص شام ودقة وشطة وعدس بني.
وصفات أكلات مصرية بدون لحمة
يوجد بعض الوجبات المصرية الأخرى التي لا تحتاج إلى وجود اللحم، وتُعد غير شعبية، وإنما وجبة متكاملة، من خلال ما سوف نعرضه في تلك الفقرة سوف نساعدكم بتقديم وصفات تلك الأكلات وتُعد من أفضل أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم، وهي:
1- فولية
الفولية هي أكلة مصرية قديمة ولها محبينها، ومن المتوقع أن الأطفال لم يعرفونها من قبل، فبإمكانك أن تقومي بتقديمها لهم وسوف تعجبهم كثيرًا نظرًا لمذاقها الجيد الذي تشتهر به، ويتم عملها كالآتي:
2- طاجن كوسة
تُعد الكوسة من الأكلات التي يميل إليها الكثير من الأشخاص، فهي من أجمل الخضراوات وأكثرها فائدة، ويتم عملها من خلال الآتي:
من الممكن أن يتم عمل الكوسة بطريقة المتبل، وهي أن تقومي بسلق الكوسة مع بطاطس وثوم، ومن ثم يتم وضعها في الخلاط ووضع ملعقة من الزبادي معها والتوابل وزيت الزيتون والليمون ويتم ضربهم في الخلاط جيدًا، ويتم تناولها بالخبز والمخلل والبطاطس المحمرة.
3- أرز بالبشاميل
يأتي الأرز بالبشاميل في قائمة أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم لأنه لا يحتاج إلى لحوم، وفي الوقت ذاته من أجمل الأكلات التي لم تكن تقليدية للبعض، ويتم عمله كالآتي:
4- صينية بطاطس بالجبن والفطر
تُعد البطاطس هي الحل الأمثل الذي يمكن أن يتم الاستعانة به في وجبات الأطفال بدون اللحم وبدون أن يتم الاعتراض عليه، لأنها من أفضل الأكلات المحببة للأطفال بجميع أشكالها، ويتم إعدادها كالآتي:
أكلات غير مصرية بدون لحم
يوجد بعض الأكلات الغير مصرية، أو الغير منتشرة في مصر والتي نالت إعجاب من قام بتجربتها، حيث توجد بها بعض المكونات الجميلة التي تتوافر في البيوت المصرية، وتلك الأكلة تسمى المدردرة اللبنانية، ومن خلال عرض أكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم سوف نوضح لكم طريقة صنعها.
المدردرة هي أكلة أصلها لبناني وتعتمد على البروتين النباتي والذي يوجد في العدس، ومن خلال الآتي سوف نعرض لكم الطريقة الخاصة بها، وهي:
يوجد الكثير من الأكلات الشعبية الأخرى التي لا تحتاج إلى لحوم أو دجاج، ويمكن أن يتم الاستعانة بأيٍ من الأكلات التي تم عرضها وسوف تكون بمثابة تغيير لروتين تناول اللحوم والدجاج.
