طريقة عمل الجلي بالفرولة

طريقة عمل الجلي يعتبر الجلي من الحلويات اللذيذة التي يتم تناولها بكثرة في الأوقات الحارة، كما يتم تقديمها في المناسبات والأعياد، ويتم تحضير الجلي بطريقة سهلة وبسيط، وفيما يلي نقدم في هذا المقال طريقة عمل الجلي بأكثر من طريقة، لذا أدعوك للتعرف على المزيد عبر موقع البلد .

ما هو الجلي؟

• الجلي هي عبارة عن حلوى متميزة يتم تحضيرها بطريقة سريعة حتى يتم تناوله والاستمتاع بطعمها الرائع.
• ويتم صناعة الجلي من مادة الجيلاتين، فالكثير منا لا يعرف هذه المعلومة، لذلك ينصح بتناول الجيلي عند الإصابة ببعض الأمراض.
• حيث يتميز الجيلاتين بعدد من الفوائد الكبيرة، ويرجع ذلك إلى إحتواء الجيلاتين على كميات كبيرة من البروتين.
• حيث أن الجيلاتين يتم الحصول عليه عبر عظام وجلود عدد من الحيوانات، حيث عندما يتم الحصول على الجيلاتين ويتم غليها في الماء، ثم نتركه ليبرد فينتج عنه مادة تكون إلى حد ما صلبة وتكون هلامية.
• ويحصل الجيلي على القوام الرائع الذي يفضله الكثير من الجيلاتين، لذلك من الممكن أن نقول بأن الجيلاتين يتكون من الكولاجين، والذي بدوره يمثل ثلث البروتين الذي يوجد في الجسم.

طريقة عمل الجلي بالفراولة

الجيلي الذي يتم تحضيره بنكهة الفراولة من الحلويات المتميزة، حيث تتميز الفراولة بطعمها الرائع.

1 ــ مكونات عمل الجلي بالفراولة

• كوبان من الفراولة.
• ربع كوب من مربى الفراولة على حسب الرغبة.
• لعمل الطبقة الأولى:
• باكيت من جلي الفراولة.
• كوب من الماء الساخن.
• نصف كوب من الماء البارد.
• لعمل الطبقة الثانية:
• كوب من الماء الساخن.
• باكيت من جلي الفراولة.
• نصف كوب من الكريمة.

2 ــ طريقة تحضير الجلي بالفراولة

نقوم بوضع الماء على نار مرتفعة حتى نحصل على ماء مغلي للغاية.

نقوم بتوفير عدد من القوالب الخاصة بالكب كيك.

نقوم بدهن القوالب برشة من الزيت.

نقوم بتقطيع الفراولة إلى قطع مكعبة وتكون صغيرة الحجم.

ونقوم بوضع هذه القطع في قوالب الكب كيك.

نقوم بوضع أكياس الجلي في الماء الذي قمنا بتسخينه، والحرص على تقليب المزيج بشكل جيد.

نقوم بإضافة نصف كأس من الماء البارد إلى الزيج، والحرص على تحريكها حتى يذوب الجلي بشكل تام.

بعد إذابة الجلي ثم نقوم بوضعها على قطع الفراولة.

نقوم بوضع قوالب الكاب كيك في الثلاجة حتى يتم الحصول على مزيج متماسك.

نعمل على تسخين كأس من الماء ونقوم بوضعه على نار متوسطة، ثم نقوم بوضع باكيت الجلي الثاني فيه، ونعمل على تحريك المكونات جيدًا.

ثم نقوم بإضافة الكريمة ثم نقوم بالمزج الجيد حتى تتجانس كل المكونات.

نقوم بإخراج قوالب الكاب كيك من الثلاجة حتى يتم الحرص على كونها جامدة.

نقوم بوضع خليط الطبقة الثانية على الطبقة الأولى، ثم نقوم بإدخالها مرة ثانية إلى الثلاجة، ونترك القوالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن خمس ساعات.

ثم نقوم بوضع مربى الفراولة على قوالب الكاب كيك عندما تكون جامدة.

ونتركها مرة ثانية في الثلاجة، ونقوم بالتقديم.

جلي البرتقال والآيس كريم

يعتبر جلي البرتقال والآيس كريم من الحلويات المميزة والرائعة، والتي لها طعم رائع.

1 ــ مكونات عمل جلي البرتقال والآيس كريم

• خمس حبات من البرتقال متوسط الحجم.
• عبوة من الجلي بنكهة البرتقال.
• كوب من عصير البرتقال.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• نصف كوب من كريمة الخفق.
• كوب من الآيس كريم بطعم الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.

2 ــ طريقة عمل الجلي بالبرتقال والآيس كريم

نقوم بتقطيع ثمرة البرتقال إلى نصفين، ثم نقوم بعصر البرتقال مع الحرص على ن يكون شكلها متناسق.

نقوم بتفريغ كل المكونات التي بداخلها.

نقوم بقطع جزء بسيط للغاية من القاعدة للبرتقال، وذلك لكي يتمكن البرتقال من الثبات على الطبق.

نقوم بإحضار إناء صغير، ثم نقوم بوضع كمية البرتقال التي قمنا بعصرها في هذا الإناء.

نقوم بوضع الإناء على النار، ثم نقوم بإضافة الليمون والجلي عليه.

نقوم بتقليب المزيج بشكل جيد، حتى تمام الذوبان للجلي.

نقوم بإنزال المزيج من على النار.

نقوم بوضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد بشكل تام.

نقوم بخفق الكريمة جيدًا، ثم نقو بوضعها على الآيس كريم مع قشر البرتقال والجلي.

نقوم بوضع جزء من المزيج في البرتقالة التي قمنا بتفريغها.

ثم نقوم بوضع البرتقال بالمزيج في الثلاجة حتى يتم تبريده بشكل تام.

طريقة عمل طبقات البسكويت مع الكاسترد والجلي

تعتبر هذه الوصفة من الوصفات المتميزة، والتي يمكن تحضيرها ببساطة.

1 ــ مكونات عمل طبقات البسكويت مع الكاسترد والجلي

• علبة من البسكويت السادة.
• علبة من جلي الفراولة.
• كوبان من الماء.
• لعمل الكاسترد:
• أربعة أكواب ونصف من الحليب.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد الجاهزة.

2 ــ  طريقة تحضير طبقات البسكويت مع الكاسترد والجلي

نقوم بوضع الجلي في كوبان من الماء الساخن، ونقوم بالتقليب حتى يذوب الجلي في الماء.

ثم نقوم بتحضير الكاسترد عن طريق إحضار إناء ثم نقوم بوضع الحليب بأكمله به، ثم نضيف إليه كمية السكر.

نضع الإناء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي.

نقوم بوضع كمية الكاسترد على نصف كوب من الحليب الذي يتبقى، بشرط ن يكون بارد ثم نقوم بإضافة مزيج الكاسترد إلى الحليب الذي تم غليه مع السكر على النار.

نقوم بتحريك المزيج جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.

نقوم بوضع كمية من البسكويت في طبق كبير.

ثم نقوم بوضع كمية الكاسترد على البسكويت.

نقوم بوضع طبقة ثانية من البسكويت.

نقوم بوضع طبقة ثانية من الكاسترد على البسكويت.

نقوم بترك المزيج حتى يبرد جيدًا.

ثم نقوم بوضع سائل الجلي بشكل سريع وبحرص على الطبقات التي وضعها في الطبق، بحيث يتم تغطية الوجه العلوي للطبق.

نقوم بتقديم الطبق في الثلاجة حتى يبرد ويتجمد الجلي.

يتم تقديم الوصفة في أطباق.

طريقة عمل شمام بالجلي

يعتبر الشمام بالجلي من الحلويات اللذيذة والتي يمكن تحضيرها بطريقة بسيطة.

1 ــ طريقة عمل شمام بالجلي

• حبّة متوسطة من الشمام.
• نصف كوب من الماء البارد.
• ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
• باكيت من جيلي الكرز أو الفراولة.
• نصف كوب من الماء الساخن.

2 ــ طريقة تحضير عمل الشمام بالجلي

نقوم بتقشير حبة الشمام، ثم نقوم بنزع البذور من الشمام، بحيث نقوم بإخراجها بعد أن يتم عملية قطع الرأس من الشمام.

نقوم بإحضار كوب من الماء، ونضع به الجيلاتين، ثم نقوم بتذويب الجيلاتين بها.

بعد ذلك نقوم بإضافة بودر الجيلي ونعمل على تحريك المكونات كلها حتى تذوب كل المكونات.

بعد ذلك نقوم بإضافة الماء البارد، ونعمل على التحريك مرة ثانية.

نقوم بوضع كمية الجيلي في حبة الشمام، بحيث يتم ملئها.

نقوم بوضع حبة الشمام في الثلاجة ونتركها مدة كبيرة حتى يبرد ويحدث تجميد للجلي.

نقوم بتقطيع حبة الشمام إلى عدد من الشرائح ويتم تقديمها في أطباق للتقديم.

طريقة عمل جيلي الموز والفراولة

جيلي الموز بالفراولة من الحلويات اللذيذة للغاية، حيث أنه اختلاط الفراولة مع الموز يكسب الجلي طعم رائع، ويتم تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة.

 1 ــ مكونات عمل جيلي الموز والفراولة

• أربعة أكواب من الماء حوالي لتر.
• حبّتان من الموز ويتم تقطيعها إلى عدد من الشرائح.
• كوب ونصف من الكريمة الخفيفة.
• ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
• ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة.
• عبوة من مسحوق الجيلي بنكهة الفراولة.

 2 ــ طريقة تحضير جيلي الموز والفراولة

نقوم بتوفير عشرة كؤوس أو أكواب للتقديم.

نقوم بتفتيت البسكويت، ثم نقوم بتوزيع كمية البسكويت المفتت وشرائح الموز على الأكواب.

نتركها جانبًا حتى نعود إليها مرة ثانية.

نقوم بإحضار إناء كبير ونقوم بوضع كل من “دقيق الذرة والكريمة الخفيفة  ثم الماء” بالإناء.

نقوم بوضع الإناء على النار، ونترك المزيج على نار مرتفعة حتى يغلي، مع الحرص على أن نقوم بالتقليب.

نقوم بتهدئة النار ونجعلها نار متوسطة، ونترك المزيج مدة خمس دقائق.

ثم نقوم بإنزال المزيج من النار.

نقوم بإضافة باودر الفراولة إلى المزيج.

ثم نضيف إليه ماء الورد مع الحريص على تقليب مكونات المزيج بصورة جيدة حتى تتجانس كل المكونات.

نقوم بوضع هذا المزيج في أكواب التقديم الذي كان بها البسكويت وشرائح الموز.

نترك في الخارج حتى تبرد قليلًا.

ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة من ثلاث ساعات حتى مدة أربع ساعات حتى يتماسك المزيج بشكل قوي.

نقوم بتقديم المزيج وهو بارد.

جيلي التوت

يعتبر جيلي التوت من أفضل أنواع الجيلي، إذ يتمتع بطعم رائع، كما تحضير جيلي التوت لا يستغرق وقت طويل للغاية، حيث يمكن تجهيزه بخطوات بسيطة.

1 ــ مكونات عمل جيلي التوت

• خمسة أكواب من الماء.
• ست علب من الجيلي الأحمر.
• خمسة أكواب من الماء.
• ألف جرامًا من التوت الأحمر ويكون مثلج.
• تشكيله من التوت الطازج.

2 ــ طريقة تحضير الجيلي بالتوت

نقوم بوضع الماء في إناء، ثم نقوم بوضعه على نار مرتفعة ونتركه حتى يغلي.

نقوم بتفريغ علب الجيلي في الماء، ونحرص على التقليب حتى يذوب الجيلي بشكل تام ولكن مع الحرص على ألا يغلي الجلي.

ثم نقوم بإضافة التوت المثلج، ونحرص على التقليب بطريقة رقيقة.

نقوم بوضع المزيج في أكواب من التقديم.

نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات بحيث يبرد الجلي

نقوم بتقديم أكواب التقديم بعد ان يتجمد الجيلي.

وفي نهاية مقالنا  حول طريقة عمل الجلي، نكون قدمنا كل المعلومات حول المقال، ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.