لحم الحبش المدخن يعد من أشهر الأصناف التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية، وذلك نظرًا لطعمه المميز والمفضل للكثير من محبي لحوم الطيور.
لذا نقدم لكم من خلال موقع البلد أكثر من طريقة مختلفة لعمل لحم الحبش المدخن، بالإضافة إلى عرض فوائده وأضراره وذلك من خلال السطور القادمة.
عمل لحم الحبش المدخن بطريقة سهلة
لحم الحبش المشوي، أو ما يطلق عليه لحم الديك الرومي، من أهم الوصفات التي تحضر في العديد من العزائم والأفراح والمناسبات، وهو يتميز بامتلاكه العديد من الفوائد التي تفيد صحة الجسم بشكل كبير.
من خلال تناولنا إلى لحم الحبش المشوي، يمكن أن يتم تحضيره بأكثر من وصفة مختلفة وذلك من خلال اتباع ما يلي:
المكونات
- عدد 4 شرائح كبيرة من لحم الحبش المدخن.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
- 3 كوب من الكرات المقطع إلى شرائح رفيعة.
- 8 ثمرات من خضار الكوسا، المقطعة إلى شرائح.
- ملعقتان من زيت الذرة النباتي.
- عدد 1 كيلو جرام من وراك الدجاج الخشن والمفروم (دون جلد)
- كيلو من البطاطس المقطعة لقطع صغيرة.
- عدد 1 كوب من الجبنة المبشور (النوع حسب الرغبة).
طريقة التحضير
كما يوجد عدة طرق أخرى يمكن تحضير لحم الحبش المدخن بها، بحيث تكون أسهل من الطريقة السابقة، وكل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:
يمكن أن يتم تقديم هذه الوصفة بجانب الأرز الأبيض الساخن.
طريقة عمل كورن بلو بلحم الحبش المدخن
من خلال تناولنا إلى طريقة عمل وصفات لحم الحبش المدخن في المنزل، نتعرض الآن وصفة كورن بلو، والتي يمكن أن تحضر من خلال اتباع ما يلي:
المكونات
- عدد 1 كيلو جرام من صدور الدجاج الجاهزة.
- كوبان من زيت الذرة النباتي.
- 2 باكيت من الجبنة الشيدر.
- ربع كيلو جرام من لحم الحبش المدخن التركي.
- عدد 1 كوب من مسحوق البقسماط الناعم.
- عدد 3 بيضة متوسطة.
طريقة التحضير
طريقة عمل لحم الحبش المدخن بالجبنة في المنزل
استكمالًا لعرضنا إلى طرق مختلفة لعمل لحم الحبش المشوي في المنزل، نعرض عليكم وصفة لفائف لحم الحبش المشوي بالجبنة، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
المكونات
- عدد 1 كوب من الحليب كامل الدسم.
- بيضة واحدة متوسطة.
- ذرة من ملح الطعام.
- كمية مناسبة من الجبنة الكريمي (حسب الرغبة).
- 12 قطعة من لحم الحبش المدخن.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- كمية مناسبة من زيت الذرة النباتي.
طريقة التحضير
طريقة عمل كلوب ساندويتش بلحم الحبش المدخن
يمكن أن يتم تحضير ساندويتش كلوب المميز من خلال استخدام لحم الحبش المدخن، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- ربع كيلو جرام من شرائح لحم الحبش المشوي.
- 5 شرائح من جبنة الموتزاريلا.
- عدد 2 ثمرة من الطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة كبيرة من الريحان المفروم.
- كمية قليلة من زيت الزيتون.
- أرغفة من العيش الإيطالي (حسب الرغبة).
- كمية من المايونيز.
طريقة التحضير
طريقة عمل بيض أومليت بالديك الرومي المدخن
من خلال تناولنا إلى وصفات لحم الحبش المدخن، نقدم لكم خلال هذه الفقرة كيفية عمل بيض أومليت بلحم الحبش المشوي، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
المكونات
- عدد 3 بيضة متوسطة.
- 2 شريحة من لحم الحبش المدخن التركي.
- ربع كوب كبير من الجبنة الموتزاريلا.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كمية مناسبة من ملح الطعام والفلفل الأسود (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
طريقة عمل سلطة السلامي بلحم الحبش المشوي
سلطة السلامي من الوصفات الشهية التي يمكن أن تحضر في المنزل وذلك من خلال تعرفنا على وصفات لحم الحبش المدخن، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- كوب من الخبز المقطع.
- شرائح مقطعة من الخيار.
- كوب من ثمرات الطماطم المقطعة.
- قطع من الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر بدون بذور.
- كوب من مفروم البصل الأحمر.
- شرائح من السلامي المقطع لقطع صغيرة.
- كوب كبير من شرائح لحم الحبش المشوي التركي.
- كمية من الجبنة الطرية المقطعة.
- كمية من الجبنة السويسرية المقطعة.
- شرائح من الخس المقطع.
- كوب من حبوب الزبيب المجففة.
- قطع من الزيتون المقطع بدون بذر.
- عدد 2 بيضة مسلوقة مقطعة إلى شرائح.
- كوب كبير من صلصة الطماطم المركزة.
طريقة التحضير
طريقة عمل شرائح الديك الرومي المشوي في الفرن
يمكن أن يتم تحضير شرائح لحم حبش المشوي في الفرن من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- نصف كيلو جرام من شرائح لحم الحبش المشوي.
- كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
- عدد 1 كوب من الدقيق الأبيض العادي.
- كوب من مطحون البقسماط.
- بصلة واحدة متوسطة.
- ثمرة من القرع متوسطة.
- عدد 2 ثمرة من الجزر كبيرة.
- عدد 2 ثمرة من الطماطم.
- ذرة من ملح الطعام والفلفل الأسود الناعم، (حسب الرغبة).
- كوب كبير من زيت الزيتون النقي.
- عدد 1 كوب من الجبن المبروش.
طريقة التحضير
عمل شرائح لحم الحبش المحمص والمدخن
تتعدد طرق إعداد لحم الحبش المدخن في المنزل، ومن خلال اتباع هذه الطريقة، يمكن أن يتم تحضيره وهو محمص وذلك من خلال ما يلي:
المكونات
- نصف كيلو جرام من شرائح اللحم المدخن.
- عدد 1 فص من الثوم بدون قشر.
- 2 ملعقة كبيرة من مطحون البقدونس.
- كمية مناسبة من ملح الطعام (حسب الرغبة).
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- نصف ملعقة من الفلفل الأحمر الحلو.
- ربع معلقة من مسحوق الزنجبيل الناعم.
- كمية قليلة من عصير الليمون الحامض.
- عدد 2 بيضة متوسطة.
- كوب من الدقيق الأبيض العادي.
- عدد 1 كوب من العيش المحمص.
طريقة التحضير
طريقة إعداد شرائح الديك الرومي المدخن المقلية في المنزل
من خلال عرضنا إلى وصفات عمل لحم الحبش المشوي في المنزل، يمكن أن يتم إعداد بالقلي وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- 2 كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
- عدد 1 بيضة متوسطة.
- كمية مناسبة من ملح الطعام (حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة من صلصة الخردل.
- كمية مناسبة من الدقيق الأبيض.
- كمية مناسبة من زيت الذرة النباتي (للقلي).
- شرائح من لحم الحبش المشوي.
طريقة التحضير
طريقة عمل الديك الرومي المدخن بالخضار السوتيه
وصفات لحم الحبش المدخن لا تعد ولا تحصى، فمن خلال اتباع هذه الطريقة، يمكن أن يتم تحضير شرائح لحم الحبش المشوي بالخضار السوتيه في المنزل، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
المكونات
- نصف كيلو جرام من شرائح لحم الحبش المدخن.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الخام.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة.
- 2 كوب من مرقة الدجاج.
- كوب ونصف كبير من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
- كمية مناسبة من ملح الطعام والفلفل الأسود الناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- شرائح خضار السوتيه (الجزر والكوسا والفاصوليا والفلفل الأحمر).
- كمية مناسبة من مفروم البقدونس.
طريقة التحضير
طريقة تحضير لحم الحبش المدخن بالكاري في المنزل
يمكن أن يتم تحضير شرائح لحم الحبش المدخن في المنزل بإضافة الكاري، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- 2 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح مختلفة.
- كمية مناسبة من زيت الذرة النباتي.
- ملعقة من الزبدة السائلة.
- كمية من ملح الطعام والفلفل الأسود (حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من مفروم الثوم.
- نصف ملعقة من الفلفل الحار.
- 2 ملعقة من مسحوق الكاري.
- ملعقة كبيرة من مبشورة جوز الهند.
- عدد 1 كوب من صلصة الطماطم المركزة.
- كوب كبير من مرقة الخضار.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
- نصف كوب كبير من كريمة الطبخ.
- كوب كبير من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة لقطع صغيرة.
- نصف كوب من أوراق الكزبرة المقطعة.
طريقة التحضير
ساندويتش الديك الرومي المدخن بصوص البيستو
يمكن تحضير ساندويتش اللحم المدخن بإضافة صوص البيستو المميز في المنزل من خلال اتباع ما يلي:
المكونات
- تحضير خبز الباجيت.
- شرائح من لحم الحبش المدخن.
- كمية قليلة من الجبنة الموتزاريلا.
- شرائح رقيقة من الطماطم.
- كمية من صوص البيستو.
- ربع كوب من خل الطعام الأبيض.
- نصف ملعقة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- بصلة صغيرة.
- 2 ملعقة زيت الزيتون.
طريقة التحضير
من خلال اتباع واحدة من وصفات لحم الحبش المدخن المتنوعة في طرق التحضير والمكونات، سيصبح سهل عليكِ تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف الممكنة.