طريقة عمل كيكة النوتيلا نقدمها لكم اليوم عبر موقعنا زيادة حيث أنه من الوصفات التي استحوذت على اهتمام الكثيرين في الآونة الأخيرة بعد انتشار هذا النوع من الكيك الذي يتصف بالطعم الرائع والسهولة في الاعداد، إضافة لاحتوائه على مكونات شهية ولها قيمة غذائية مرتفعة بشكل خاص للصغار، فسوف نعرض لكِ عزيزتي المرأة مجموعة من طرق عمل كيكة النوتيلا لكي تبهري الجميع من حولك عندما يتذوقون أشهى كيك من صنع يديكِ.
طريقة عمل كيكة النوتيلا
المكونات
- 2 كوب من طحين القمح الأبيض.
- 4 حبة من البيض.
- كوب من الزبد.
- كوب من السكر المطحون.
- 1/4 كوب من الحليب.
- 1/2 ظرف من البيكنج بودر.
- 5 ملعقة كبيرة الحجم من النوتيلا.
طريقة التحضير
- في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة، ومن ثم نقوم بنخل الملح مع رشة صغيرة من الملح والبيكنج بودر.
- نضع السكر مع الزبد السائح في وعاء الخلاط ونضربهم جيداً ومن ثم نضيف إليهم مزيج الطحين مع خفق جميع المكونات بشكل جيد.
- الخطوة التالية هي وضع الفانيليا والبيض مع الاستمرار في عملية الخفق لتكوين قوام كالقشدة ووضع الحليب .
- نُحضر صينية للفرن ذات مقاس من 20-25 سم ونمسحها بالسمن مع رشة من الطحين، ومن ثم نقوم بإضافة رشة من الطحين، ونقلب الصينية حتى نتخلص من بقايا الطحين الزائد.
- نقسم العجينة لقسمين ونضع نصفها في الصينية مع توزيعها بشكل جيد في جميع الجوانب.
- نضيف طبقة من حشوة النوتيلا مع مدها على العجينة بشكل جيد.
- نضع باقي كمية العجين المتبقية فوق النوتيلا مع مراعاة تسوية السطح بشكل جيد.
- نضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج وذلك بما يعادل ساعة إلا ربع من الوقت.
- نُخرج الصينية من الفرن ونقلبها ونقوم بتقطيعها بعد أن تبرد.
طريقة أخرى لعمل كيك النوتيلا في دقائق معدودة
أحيانا ما يلح أطفالنا في طلب إعداد كيك النوتيلا، وقد لا نمتلك الوقت الكافي لتحقيق هذه الرغبة، ولكن من خلال اتباع هذه الطريقة يمكن عمل كيك النوتيلا بشكل سهل وبسيط وفي دقائق معدودة، فقط عليك احضار المكونات التالية:
المكونات
- 2 كوب من دقيق القمح المنخول بشكل جيد.
- عبوة من النوتيلا.
- كوب واحد من مشروب الشعير.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من زيت الذرة.
- حبة واحدة من البيض.
- ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة الحجم من النسكافيه.
- رشة من الدقيق.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- نقوم بمسح قالب للكيك باستخدام الزيت ونثر بعض الطحين عليه.
- في وعاء الخلاط نضع السكر مع كمية الزيت والبيض مع المزج بشكل جيد حتى تمام التجانس.
- نضع باقي مقدار البيكنج بودر والفانيليا مع مزيج البيض مع خفق جميع المكونات بشكل جيد.
- نضع شراب الشعير ونمزج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- نقوم بإضافة الدقيق ونخلط كل المقادير بشكل جيد للحصول على مزيج ناعم في النهاية.
- نقسم المزيج لنصفين ونضع نصفهم بالقالب ونضع القسم الآخر مع النسكافيه والنوتيلا ونقوم بالخلط جيداً حتى تختلط كافة المكونات بطريقة جيدة.
- نقوم بمزج كافة المكونات بشوكة أو عود من الخشب بحرص حتى يصبح المزيج ذو تموجات.
- نزج بالقالب في الفرن حتى 45 دقيقة من الوقت وذلك بعد وضعه في منتصف الفرن على الرف.
- بعد تمام النضج نترك الكيك ليبرد قليلاً، ومن ثم نقوم بتقطيعه بشكل متساوي، ثم نقدمه مباشرة.
طريقة عمل كوب الكيك بالنوتيلا
المكونات
- 1/4 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1/4 كوب من النوتيلا.
- 3 ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
- 1/4 كوب من كريمة الخفق للتزيين.
الطريقة
- نُحضر كوب كبير الحجم ونضع به النوتيلا واللبن والبيكنج بودر والدقيق، ونقوم بمزجهم جيدا باستخدام الشوكة حتى يتكثف الخليط بشكل جيد.
- نقوم بوضع الكوب في الميكروويف على درجة حرارة مرتفعة وذلك حتى 90 ثانية.
- نُخرج الكوب من الميكروويف ونتركه جانباً ليبرد حتى عشرة من الدقائق.
- نزينه باستخدام كريمة الخفق أو بالمكسرات تبعاً للرغبة.
- نقوم بتقديمه مباشرة أو تركه في البراد بعض الوقت وتقديمه بارداً بحسب الرغبة.
طريقة عمل كيك بصوص النوتيلا
المكونات المستخدمة
- 2و1/4 كوب من الطحين.
- 1و1/4 كوب من السكر.
- 4 بيضة متوسطة الحجم.
- 3/4 كوب زيت ذرة.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج صودا.
- 5 ملعقة من النوتيلا المذوبة في حمام ساخن.
- 1و1/4 كوب من اللبن السائل المكتمل الدسم.
- 2 ملعقة صغيرة من الزيت للدهان.
- 2 ملعقة كبيرو من الطحين المنخول.
طريقة التحضير
- أول خطوة هي تسخين الفرن على درجة مائة وثمانين درجة.
- نقوم بدهن الصينية باستخدام ملعقتي الزيت ومن ثم نرش ملعقتي الطحين حتى لا يلتصق الكيك بالصينية من الداخل.
- في وعاء الخلاط نضع الفانيليا مع الزيت واللبن والبيض ونمزج جميع المكونات حتى تتجانس بشكل جيد.
- نضع الطحين بشكل تدريجي مع القيام بعملية الخلط بشكل جيد.
- نُضيف البيكنج بودر وبعده نضع البيكنج صودا.
- نستمر في عملية الخفق حتى امتزاج جميع المقادير.
- نضع نصف كمية المزيج بصينية الكيك، ومن ثم نضع كمية النوتيلا فوقها، ومن ثم نضع باقي الكمية.
- نغرس طرف سكين في الخليط حتى تتسرب النوتيلا لقعر الصينية، ونكرر هذه الخطوة خمسة من المرات.
- نُدخل الصينية الفرن مع تركها ساعة إلا ربع من الوقت حتى ينضج الكيك بشكل جيد.
- نقوم بإخراج الصينية ونتركها لكي تبرد قليلاً ، ومن ثم نقوم بقلبها ووضعها في صحن التقديم بشكل مباشر.
طريقة عمل كيكة النوتيلا والبندق
المكونات المستخدمة
- مائة خمسة وسبعون جرام من السكر.
- مائة خمسة وسبعون جرام من الزبد.
- 3 حبات من البيض الكبير الحجم.
- مائتي جرام من الدقيق.
- ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة الحجم من القرفة البودر.
- 4 ملعقة كبيرة الحجم من اللبن البودر المكتمل لدسم.
- 4 ملعقة كبيرة الحجم من النوتيلا للحشوة.
- 50 جرام من البندق المبشور.
طريقة التحضير
- كما اعتدنا عند عمل كيكة النوتيلا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة.
- نقوم بعمل بطانة من الزبد والطحين بداخل صينية الكيك حتى لا تتعرض للالتصاق خلال الخبز.
- نقوم بمزج السكر والزبد والبيض في محضرة الطعام، ومن ثم نمزج البيكنج بودر مع القرفة، ونضع كمية الطحين بشكل تدريجي هو والحليب البودر مع الاستمرار في عملية الخفق.
- نأخذ نحو ثلاثة أرباع المزيج ونضعه في صينية الكيك، ومن ثم نضع النوتيلا على العجينة، ونقوم بعد ذلك بإضافة 1/4 مقدار المزيج المتبقية.
- نضع الصينية في الفرن المسخن حتى 60 دقيقة من الوقت أو حتى تمام النضج وتماسك جميع المكونات بشكل جيد.
- نضع ورق من القصدير على الصينية، ونتركها حتى تبرد عشرة من الدقائق بشكل تقريبي، ويمكن تركها على شباك الفرن حتى تبرد بشكل جيد.
- نقوم بتقطيع كيك النوتيلا والبندق لقطع متساوية حسب الرغبة ثم نقوم بتقديمها بشكل مباشر في طبق التقديم.
وبهذا نكون قد وفرنا لكم طريقة عمل كيكة النوتيلا وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.
