طريقة عمل سلطة الطحينة تعد أسهل طرق عمل السلطة وأشهرها في عالم المطبخ؛ وذلك لأن لا يمكن الاستغناء عن سلطة الطحينة بجانب المشويات واللحوم والأسماك والدواجن، وتتمتع بالمذاق الرائع الذي يفضله عدد كبير من الناس، ويمكن أن تحضر سلطة الطحينة بوصفات عديدة ومختلفة تساعد على تنوع وجبات مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، لذا يقدم لكم موقع البلد طرق عمل سلطة الطحينة بوصفات مختلفة ومتنوعة فيما يلي.
طريقة عمل سلطة الطحينة
تعد سلطة الطحينة من أشهر المقبلات في مصر والوطن العربي، والمكون الرئيسي لها هو الطحينة بمختلف أنواعها، وتدخل سلطة الطحينة بشكل أساسي بجانب معظم الأكلات المشوية على مائدة الطعام، فمن الممكن أن تكون سلطة الطحينة من الوجبات الرئيسية على مائدة إفطار رمضان، فهي تحضر بأكثر من طريقة مختلفة تجعلها متنوعة في الطعم والمذاق، وتتمثل طريقة تحضيرها فيما يلي:
مكونات طريقة التحضير
أهم المقادير التي تستخدم في تحضير سلطة الطحينة بالطريقة التقليدية كالآتي:
- نصف كوب كبير الحجم من الطحينة.
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
- عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
- عدد 1 فص من الثوم مهروس بشكل جيد.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
تتمثل طريقة التقليدية لتحضير سلطة الطحينة في الخطوات التالية:
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الكنافة بالمانجو وخطوات التحضير
طريقة إعداد سلطة الطحينة بالزبادي
يمكن أن تدخل الزبادي في طريقة عمل سلطة الطحينة لتعطي لها المزيد من القوام والمذاق الرائع، ويمكن أن تحضر الطريقة كما يلي:
مكونات طريقة التحضير
تتمثل المقادير المستخدمة في طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي في:
- ربع كيلو جرام من الطحينة.
- عدد 1 كوب من الزبادي البلدي الطازجة.
- عدد 3 فصوص من الثوم المهروسة جيدًا.
- عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من خل الطعام.
- عدد 5 ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
- عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون الطازج.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود الناعم.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من البهارات المختلفة.
- كمية مناسبة من البقدونس والسماق (لتزين سلطة الطحينة).
طريقة التحضير
إليكم طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة كالآتي:
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل السمبوسة خطوة بخطوة وبـ8 وصفات متنوعة
طريقة إعداد سلطة الطحينة بالخضار
يمكن أن يدخل بعض أنواع الخطر في طريقة تحضير سلطة الطحينة، كما هو موضح بالطريقة التالية:
مكونات طريقة التحضير
أهم المكونات التي تستخدم في تحضير سلطة الطحينة بالخضار كما يلي:
- عدد 3 ثمرات من الطماطم الطازجة.
- عدد 3 ثمرات من الخيار الطازج.
- نصف كوب كبير الحجم من الطحينة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون الطازج.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام الناعم.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأبيض الناعم.
- كمية مناسبة من النعناع الأخضر الطازج.
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من البقدونس المفروم بشكل جيد.
طريقة التحضير
تتمثل طريقة عمل سلطة الطحينة بالخضار في عدة خطوات سهلة وبسيطة كالآتي:
طريقة إعداد سلطة الطحينة بالكمون
يعد الكمون من التوابل التي لها العديد من الفوائد الصحية للجسم، بالإضافة إلى منح المذاق الرائع للأكلات المختلفة، فمن الممكن أن يدخل الكمون في طريقة عمل سلطة الطحينة كما يلي:
مكونات طريقة التحضير
تتمثل المقادير المستخدمة في عمل سلطة الطحينة بالكمون فيما يلي:
- نصف كوب كبير الحجم من الطحينة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من خل الطعام الأبيض.
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون الطازج.
- عدد 3 ملاعق كبيرة الحجم من الماء الدافئ.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام الناعم.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود الناعم.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الكمون المطحون الناعم.
- عدد 2 فص من الثوم المفروم بشكل جيد.
طريقة التحضير
يمكن أن تحضر طريقة عمل سلطة الطحينة بالكمون من خلال بعض الخطوات البسيطة كالآتي:
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الشابورة بدون بيض
طريقة صنع سلطة الطحينة الحارة
تعد من أفضل الوصفات لمحبي المقبلات الحارة، حيث إنه يمكن أن تحضر سلطة الطحينة الحارة في المنزل من خلال الطريقة التالية:
مكونات طريقة التحضير
تتكون طريقة عمل سلطة الطحينة الحارة من عدة مكونات تستخدم في تحضير الطريقة كالآتي:
- عدد 1 كوب كبير الحجم من الطحينة.
- عدد 1 كوب إلا ربع من عصير الليمون الطازج.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ.
- عدد 5 فصوص من الثوم المهروس بشكل جيد.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الكمون المطحون الناعم.
- عدد 4 ملاعق كبيرة الحجم من البقدونس المهروس جيدًا.
- عدد 1 ثمرة من الفلفل الحار مفروم وناعم.
طريقة التحضير
إليكم طريقة تحضير سلطة الطحينة الحارة بعدة خطوات سهلة وبسيطة كالآتي:
طريقة إعداد سلطة الطحينة بالبصل والفجل
تسمى هذه الوصفة بسلطة الطحينة البيضاء، وتحتوي على العديد من الخضروات المختلفة التي تدخل في طريقة تحضير سلطة الطحينة كالآتي:
مكونات طريقة التحضير
أهم المكونات التي تستخدم في تحضير سلطة الطحينة بالبصل والفجل أو سلطة الطحينة البيضاء فيما يلي:
- عدد 1 كوب كبير الحجم من الطحينة.
- عدد 2 ثمرة من الخيار مقطعة على قطع صغيرة في الحجم.
- عدد 1 ثمرة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة في الحجم.
- عدد 1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة في الحجم.
- عدد 2 حبة من الفجل الطازج مقطعة إلى قطع صغيرة في الحجم.
- عدد 4 حبات من البيض المسلوق.
- عدد 1 فنجان صغير الحجم من خل الطعام الأبيض.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام الناعم.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود ناعم الحبيبات.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الكمون المطحون والناعم.
- نصف كوب كبير الحجم من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
تتمثل خطوات طريقة تحضير سلطة الطحينة بالبصل والفجل أو سلطة الطحينة البيضاء في:
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل
طريقة صنع سلطة الطحينة بالحليب في المنزل
يمكن أن يتم تحضير سلطة الطحينة في المنزل بالحليب من خلال معرفة الطريقة الآتية:
مكونات طريقة التحضير
تتمثل أهم المقادير التي تستخدم في تحضير سلطة الطحينة بالحليب فيما يلي:
- ربع كوب كبير الحجم من الطحينة الخام والسادة.
- عدد 1 كوب كبير الحجم من الحليب الرائب.
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون الطازج.
- عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من خل الطعام.
- القليل من الفلفل الحار المفروم بشكل جيد جدًا.
- عدد 2 فص من الثوم المفروم جيدًا.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
- القليل من البقدونس المفروم (للتزيين).
طريقة التحضير
إليكم طريقة تحضير سلطة الطحينة بالحليب في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
طريقة إعداد سلطة الطحينة بالبابا غنوج
من الوصفات اللذيذة التي يمكن أن توجد بشكل كبير على مائدة إفطار رمضان بجانب الوجبات الرئيسية، وذلك من خلال الطريقة التالية:
مكونات طريقة التحضير
أهم المكونات التي تستخدم في تحضير طريقة عمل سلطة الطحينة بالبابا غنوج فيما يلي:
- عدد 1 ثمرة متوسطة الحجم من الباذنجان.
- ربع كوب كبير الحجم من الطحينة الخام.
- عدد 2 فص من الثوم المهروس وناعم.
- عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من خل الطعام.
- عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الذرة النباتي.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
- عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من الكمون المطحون.
طريقة التحضير
تتمثل خطوات طريقة تحضير سلطة الطحينة بالبابا غنوج في الخطوات الآتية:
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل البرجر بفول الصويا لأفضل الشيفات
طريقة إعداد سلطة الطحينة بالدقيق
يمكن أن تحضر سلطة الطحينة بالدقيق من خلال الطريقة الآتية:
مكونات طريقة التحضير
تتمثل المقادير المستخدمة في تحضير سلطة الطحينة بالدقيق فيما يلي:
- عدد 1 كوب من الطحينة الخام.
- عدد 3 فصوص من الثوم المهروس.
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من خل الطعام.
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
- عدد 3 ملاعق كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الكمون الناعم.
طريقة التحضير
إليكم خطوات طريقة عمل سلطة الطحينة بالدقيق كالآتي:
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل رز السمك البني والأرز الصيادية في البيت
قدمنا لكم طريقة عمل سلطة الطحينة بوصفات عديدة ومتنوعة ومختلفة، حتى يسهل تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك بجانب الوجبات الرئيسية والمشويات المختلفة والسلطات الأخرى، ونتمنى بذلك أن نكون قد قدمنا لكم وصفات سهلة ولذيذ.
