طريقة عمل الدونات سهله الدونات هي نوع من الحلويات المميزة التي يمكن إعدادها بأكثر من طريقة على حسب الرغبة، البعض يفضلها هشة والبعض يفضلها قاسية، سوف نتعرف عبر موقع البلد على أسهل طريقة عمل الدونات سهله من خلال تطبيق بعض الوصفات البسيطة.
طريقة عمل الدونات سهله
يتميز الدونات بأنه من الحلويات السهلة في الإعداد والتي لا تستغرق الكثير من الوقت في الإعداد ويمكن إعدادها من خلال التالي:
المكونات
- صفار أربع بيضات.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر والخميرة.
- ملعقتان كبيرتان الزبدة والحليب الدافئ.
- كوب من الطحين.
- ثلث كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الطحين.
- الشوكولاتة المذابة.
- رشة من الملح. الزيت للتحمير.
- رذاذ الحلوى الملوّنة.
طريقة التحضير
طريقة عجينة الدونات في الفرن
يمكن إعداد الدونات في الفرن بطريقة مختلفة وذلك من خلال التالي:
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- رشّة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- السكر البودرة.
- القرفة الناعمة.
- ربع كوب من اللبن.
- كوب من سكر البودرة.
- لون طعام الأحمر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
طريقة عمل الدونات بسهولة
يمكن الآن إعداد الدونات في المنزل ومن خلال بعض المكونات البسيطة المتوفرة في المطبخ من خلال التالي:
المكونات
- مئة وستون ملليلتراً من الماء الدافئ.
- مئة وخمسون غراماً من الدقيق.
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.
- ستون غراماً من الزبدة اللينة.
- مئتان وثمانون غراماً من الدقيق.
- بيضتان.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- سبعون ملليتراً من الحليب السائل.
- أربعون غراماً من السكر.
- قرفة بودرة.
- سكر.
- شوكولاتة لينة.
- زيت نباتي.
- ستون غراماً من الزبدة.
- رشة من الملح.
- مئة وعشرون غراماً من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- خمسون ملليلتراً من الحليب.
طريقة التحضير
أسهل طريقة لعمل الدونات بالكاسترد
يفضل الكثير من الناس إعداد الدونات من خلال إضافة الكاسترد إليها لاكتساب مذاق مميز وتتمثل أسهل طريقة لعمل الدونات بالكاسترد في التالي:
المكونات
- ثلاثة أكواب وثلث من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان وربع سكر ناعم الحبيبات.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- زيت للقلي.
- صفار أربع بيضات.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر الناعم الحبيبات.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- أربع ملاعق صغيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة.
- خمس ملاعق صغيرة من النشا.
- سكر ناعم بودرة.
- صوص شوكولاتة.
طريقة التحضير
نصائح للحصول على عجينة دونات هشة
هذه المجموعة من النصائح تساعد في الحصول على عجينة دونات هشة ولينة وهي:
- يمكن إضافة القليل من البطاطس المهروسة إلى العجينة حتى يتم الحصول على عجينة خفيفة، طعم البطاطس لن يؤثر كثيرًا في مذاق الدونات.
- عند الاعتماد على الخميرة التي يتم إعداد الدونات منها، يجب التأكد من أن تاريخ صلاحيتها مناسب، كما يجب وضعها في السكر والماء الدافئ حتى تخمر وتتضاعف قبل استخدامها.
- لو أردت الحصول على عجينة الدونات اللينة لا يجب ترك العجينة لفترة طويلة من الوقت، لأن هذه العجينة قد تلتصق في اليد بسهولة.
- تضاف القليل من البهارات والتوابل للعجينة مثل القرفة أو بشر الليمون أو الفانيليا لاكتساب مذاق أفضل.
- يمكن الاعتماد على زيت الكانولا في قلي العجين، حتى لا تتشرب الدونات كمية كبيرة من الزيت، كما لا يجب ترك الدونات في الزيت لأكثر من دقيقة في حالة قليه في الزيت.
- لا يفضل أن تترك العجينة تختمر وهي بجانب النار حتى لا تتفتت أثناء قليها.
بهذا تم التعرف على أكثر من طريقة عمل الدونات سهله منها الدونات بالكاسترد ومنها الدونات بصوص القهوة وإعدادها مقلية في الزيت أو في الفرن، بحيث يتم إعدادها كل مرة حسب الرغبة والتنوع في طريقة اعدادها ومذاقها في كل مرة.
